Материал: Биологическая характеристика обыкновенной щуки в реке Бейсуг

В июле мальки щуки достигают длины тела 11-20 см. В сентябре длина тела сеголетков из разных водоемов колеблется от 11 до 33 см и более [12].

.5 Питание

Щука начинает питаться рыбой уже при длине 12-15 мм и после достижения длины 5 см почти полностью переключается на питание молодью рыб.

Помимо рыбы питается также лягушками; крупные щуки нападают на водоплавающих птиц [2].

В пределах бореального комплекса пресных вод Евразии молодь щуки, окуня и плотвы питается сходной пищей, главным образом коловратками и науплиальными стадиями веслоногих. Но противоречивых отношений у молоди этих рыб на почве питания сходным кормом почти не возникает, так как щука нерестится раньше, чем окунь и плотва, и когда личинки окуня переходят на питание этими кормовыми организмами, раньше вышедшая из икры молодь щуки переходит на питание другими, более крупными формами.Расселение щуки, - представителя бореального равнинного комплекса в предгорные районы, связанное с переходом к питанию донными рыбами - пищей не типичной для щуки, - приводит к тому, что вместе с пищей заглатывается и много камней; это естественно, затрудняет, пищеварение и отражается на росте рыбы.

Многие рыбы поедают собственную икру и молодь лишь в тех случаях, когда при невысокой урожайности поколения старшие возрастные группы оказываются недостаточно обеспеченными пищей. Это явление довольно широко распространенно среди рыб и является важным приспособлением для расширения кормовой базы популяции и регуляции ее численности в соответствии с кормовой базой водоема [16].

Карзинкин, проведя опыты с молодью щук, утверждает, что переваримость циклопов и дафний повышается с возрастом рыб. Особенно резкое повышение наблюдалось в период от 36 до 40-суточного возраста. Максимальная величина переваривания у щук наблюдается в возрасте 40 суток. У одновозрастных мальков щук величина переваримости циклопов выше чем дафний.

В опытах со щуками, проведенных в прудовых условиях при температуре воды 16-19˚C, где щуки кормились рыбой, были получены, по нашим расчетам следующие величины суточного потребления. Для щук среднего веса 350 г оно оказалось равным 1,11% от веса тела, для щук среднего веса 550 г - 1,04% и для щук весом 1000 г - 0,7%.эти данные показывают, что и у взрослых рыб процент потребления пищи уменьшается с увеличением веса рыбы.

Ряд данных опытов с молодью щук легко расшифровать, как зависимость изменения величины потребления пищи от содержания в ней питательных веществ. По нашим пересчетам на основании протокольных записей автора, получается следующий ряд среднесуточного потребления пищи в процентах от веса тела щук: рыбы - 8,8 %; гаммарусы- 10,5%; энхитрэусы - 16,3 %; личинки хирономид - 17,3 %.

В общем, щуки потребляют наиболее питательные организмы в наименьшем количестве, а наименее питательные - в наибольшем [11].

По мере роста переходит на питание крупной добычей: ее жертвами бывают почти все виды рыб, обитающие в том же водоеме; крупные щуки питаются исключительно рыбой, хотя не брезгуют и водоплавающей птицей, и даже попавшими в воду млекопитающими. Ориентируется в процессе охоты главным образом с помощью зрения, а не обоняния.

.6 Каннибализм

Явление каннибализма у личинок щуки были впервые отмечены в возрасте 16 суток, при длине тела 1,5-1,8 мм. Пик каннибализма пришелся на возраст 20-50 суток. Основной причиной каннибализма являлось отсутствие корма в выростных емкостях в течение вечерних, ночных и ранних утренних часов, а также несоответствие размеров корма размерам ротового аппарата на отдельных этапах выращивания. Совершая уже в раннем возрасте резкие бросковые движения, связанные с повышенными затратами энергии и обладая сравнительно короткой пищеварительной системой, щука требует большей частоты кормлений по сравнению с мирными традиционными объектами, которые по типу питания являются преимущественно бентофагами. Помимо указанной причины, развитию каннибализм способствовала разница в размерах личинок - в большинстве случаев жертвами становились экземпляры на 30-40% меньшие по длине, чем каннибалы. Однако были отмечены случаи каннибализма, когда различия по длине между хищником и жертвой не превышали 20% [8].

щука личинка размножение весовой

1.7 Хозяйственное значение

Щука повсеместно один из основных промысловых видов. В большинстве водоемов численность щуки снижается в связи с переловом, браконьерским выловом в период нереста и ухудшением условий воспроизводства. В ряде водоемов вводится запрет на вылов щуки в период нереста [2].

Промысловая рыба, ее мясо содержит мало жира(2-3%)и является важным диетическим продуктом [4].

Разведение щуки может оказаться наиболее рациональным видом использования некоторых мелководных озер, продукция которых состоит почти исключительно из мелочи. Если подавление этой мелочи по тем или иным причинам невозможно либо экономически нерентабельно, целесообразно ее перевести на прирост щуки.

В хозяйствах, где рыбопродукция состоит в основном из хищных рыб, основная задача заключается в том, чтобы поддерживать на должном уровне численность щуки и в то же время не подавлять процесс воспроизводства малоценных рыб (окуня, плотвы, уклеи). Численность щуки может также поддерживаться путем ежегодной подсадки в озеро молоди выловленной из близлежащих водоемов [25].

Уловы щуки организациями и предприятиями России в Азово-Черноморском бассейне в 2000 году 11 т, в 2006 - 16,7 т, в 2007 - 13,2 т. Уловы щук в водоемах Краснодарского края и Ростовской области в 2006 - 16,7 т, в 2007 - 13,2 т [18].- это хищная рыба - один из ценных для заросших водоемов объект разведения, особенно при организации любительского коммерческого лова. Выращивают щуку в нагульных прудах как мелиоратора для уничтожения мелких сорных рыб: уклей, пескаря, красноперки, плотвы, а также лягушек, личинок жуков, стрекоз и других водных насекомых[13].

2. Материал и методы исследований

Сбор материалов производился в сентябре 2013 года в нижнем течении реки Бейсуг вблизи гирла, соединяющего реку с Лебяжим лиманом. Облов производился спиннингом в утренние часы. Всего выловлено 55 экземпляров рыбы. При обработке материала использовались электронные весы и мерная линейка. Длина тела рыбы измерялась с точностью до миллиметров.

Все изученные экземпляры по внешним признакам были здоровы без видимых нарушений.

Для определения возраста исследуемой рыбы использовался метод определения возраста по чешуе. Чешую для определения возраста необходимо брать с середины бока рыбы. Перед просмотром чешую промывают в воде и протирают марлей. Суть данного метода заключается в подсчете узких и широких склеритов, образующих собой годовую зону.

Визуально определяются по принятым шкалам стадия зрелости, степень ожирения и степень наполнения кишечника. Желудочно-кишечный тракт очищают от обрывков внутренностей и ожирков. Затем его растягивают, определяют на глаз и отмечают в соответствующей графе данной рыбы степень наполнения его пищей по пятибалльной шкале Лебедева [10]:

- пусто;

- единично;

- малое наполнение;

- среднее наполнение;

- много, полный желудок или отдел кишечника;

- масса, растянутый кишечник.

Основными показателями физиологического состояния рыб является степень ожирения внутренностей и упитанность рыб.

Нормы всех биологических показателей имеют видовые различия, зависят от условий обитания, меняются на протяжении сезона, меняются в зависимости от пола и возраста.

Для определения степени упитанности рыб широко пользуются коэффициентом Фультона, вычисляемым по формуле:

Q= ;                                                                                                            (1)

где Q - коэффициент упитанности;- вес рыбы, г;

l - длина рыбы от начала рыла до конца чешуйного покрова, см.

При определении коэффициента упитанности берется общий вес рыбы (вместе со всеми внутренностями). Такой способ далеко не всегда отображает истинные показатели упитанности. Различная степень развития половых продуктов и наполнения кишечника мешают нахождению правильного коэффициента упитанности.

Более показательные результаты дает коэффициент упитанности по Кларк, вычисляемый по весу рыбы без внутренностей. Рекомендуется пользоваться обоими способами.

Жирность рыб точно определить можно только путем химического анализа, и ихтиологи для характеристики этого показателя получают обычно готовые данные от соответствующих специалистов.

При работах на местах пользуются упрощенными методами определения степени жирности по пятибалльной шкале:

балл 0. Жира на кишечнике нет;

балл 1. Тонкая шнуровидная полоска жира расположена между вторым и третьим отделами кишечника;

балл 2. Неширокая полоска довольно плотного жира между вторым и третьим отделами кишечника;

балл 3. Широкая полоска жира в середине между вторым и третьим отделами кишечника;

балл 4. Кишечник почти целиком покрыт жиром за исключением маленьких просветов, где видна кишка;

балл 5. Весь кишечник залит толстым слоем жира. Нет никаких просветов.

Степень зрелости половых продуктов у отдельных видов рыб определяют различно, но за основу можно принять схему определения зрелости гонад по Киселевичу [10]:

стадия I. Неполовозрелые особи - juvenales. Половые железы неразвиты, плотно прилегают к внутренней стороне стенок тела (по бокам и ниже плавательного пузыря) и представлены длинными узкими шнурами или лентами, по которым нельзя на глаз определить пол;

стадия II. Созревающие особи или после икрометания. Половые железы начали развиваться. На шнурах образуются затемненные утолщения, в которых уже узнаются яичники и семенники. Икринки настолько мелки, что не видны невооруженным глазом. Яичники от семенников (молок) отличаются тем, что вдоль первых по стороне, обращенной к середине тела, проходит довольно толстый и сразу бросающийся в глаза кровеносный сосуд. На семенниках таких крупных сосудов нет. Половые железы малы и далеко не заполняют полости тела;

стадия III. Особи, у которых половые железы хотя и далеки от зрелости, но сравнительно развиты. Яичники значительно увеличились в размерах, заполняют от 1/3 до 1/2 всей брюшной полости и наполнены мелкими непрозрачными, белесоватыми икринками, ясно различимыми невооруженным глазом. Если разрезать яичник и поскоблить концом ножниц по обнаженным икринкам, то они с трудом отрываются от внутренних перегородок органа и всегда образуют комки по несколько штук вместе.

Семенники имеют расширенную переднюю часть и сужаются кзади. Поверхность их розоватая, а у некоторых рыб - красноватая от обилия мелких разветвляющихся кровеносных сосудов. При надавливании из семенников нельзя выделить жидких молок. При поперечном разрезе семенника края его не округляются и остаются острыми. В этой стадии рыба находится долго;

стадия IV. Особи, у которых половые органы достигли почти максимального развития. Яичники очень велики и заполняют до 2/3 всей брюшной полости. Икринки крупны, прозрачны и при надавливании вытекают. При разрезе яичника и скоблении разреза ножницами икринки соскабливаются поодиночке.

Семенники белого цвета и наполнены жидкими молоками, которые легко вытекают при надавливании брюшка. При поперечном разрезе семенника края его тотчас округляются, и разрез заливается жидким содержимым. Эта стадия непродолжительна и быстро переходит в следующую;

стадия V. Текучие особи. Икра и молоки настолько зрелы, что свободно вытекают не каплями, а струей при самом легком надавливании. Если держать рыбу в вертикальном положении за голову и потряхивать ее, то икра и молоки свободно вытекают;

стадия VI. Отнерестовавшие особи. Половые продукты выметаны совершенно. Полость тела далеко не заполняется внутренними органами. Яичники и семенники очень малы, дряблы, воспалены, темно-красного цвета. Нередко в яичнике остается небольшое количество мелких икринок, которые претерпевают жировое перерождение и рассасываются. Через несколько дней воспаление проходит, и половые железы переходят в стадию II-III.

Если половые продукты находятся на промежуточной стадии или наблюдатель затрудняется точно обозначить стадию зрелости, она обозначается двумя цифрами, соединенными знаком тире. При этом стадия, к которой ближе половые продукты, ставится впереди. Например: III-IV, IV-III, VI-II и т. д.

По мере созревания рыб гонады приобретают большие объем и массу. С учетом этого в 1939 г. Г.В. Никольским был предложен такой показатель, как коэффициент зрелости, под которым понимают отношение веса гонад к весу рыбы, выраженное в процентах:

Кзр=;                                                                                                        (2)

где Кзр - коэффициент зрелости;

g - вес гонад;

G - вес всей рыбы.

Недостаток коэффициента зрелости состоит в том, что он учитывает вес всей рыбы с кишечным трактом и его содержимым. Поэтому, в зависимости от наполнения желудочно-кишечного тракта, коэффициент зрелости может не вполне объективно отражать степень зрелости половых продуктов. Указанного недостатка лишен использующийся в ихтиологической практике «гонадо-соматический индекс» (ГСИ) - процентное выражение соотношения массы гонад и порки (массы тела без внутренностей).

Статистическая обработка материалов исследований проводилась по методике Г.Ф. Лакина:

Расчет средних значений:

x=;                                                                                                                (3)

где  - сумма вариант;

- отдельно взятый признак;

 - количество особей.

Среднеквадратичное отклонение:

                                                                                                   (4)

где  - среднеквадратичное отклонение;

 - сумма квадратов вариант.

Ошибка среднего значения:

mx=;                                                                                                                    (5)

где mx - ошибка среднего значения.

3. Биологическая характеристика

.1 Физико-географическое описание

Облов рыбы проводился в реке Бейсуг недалеко от впадения реки в лиман Лебяжий (рисунок 4).

Рисунок 4 - Схематическое расположение реки Бейсуг

Длина реки Бейсуг 180 км, площадь водосбора 4450 км2.Основу гидрографической сети бассейна составляет река Бейсуг и её многочисленные притоки, среди которых выделяется Правый и Левый Бейсужек, а также лиманы, многочисленные балки, питание которых осуществляется атмосферными осадками, грунтовыми и талыми водами, а относительно слабый уклон бассейна с востока на запад (с разницей на протяжении свыше 200 км между верхней точкой и низовьями реки на западе - до 100 м) определяет медленное течение водотоков, сильную извилистость их русел, их заиление и загрязнение[5]. В верховье реки Бейсуг отмечено повышенное содержание гидрокарбонатных ионов. В Кубанских лиманах, имеющих водообмен с Азовским морем и речное водоснабжение, вода относится к хлоридному классу натриевой группы [20].