Материал: Анализ технологии предоставления услуг на предприятиях общественного питания

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

Список использованных источников

1.      Закон РФ «О защите прав потребителей».

.        Закон РФ "О розничной торговле».

.        Герчикова, И. Н. Менеджмент: учебник для вузов / И. Н. Герчикова. - Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - 499 с.

.        Гоберман В.А. Основы производственного менеджмента: моделирование операций и управленческих решений: учебное пособие / В.А. Гоберман. - М.: Юристъ, 2012. - 336 с.

.        Жданова, Л. А. Организация и управление промышленной фирмой в развитых странах: учебник / Л. А. Жданова. - Москва: Экономика, 2011. - 636 с.

.        Иванов И. Н. Организация производства на промышленном предприятии: учебник / И.И. Иванов.- М.: ИНФРА-М, 2011. - 450 с.

.        Ильенкова С.Д. Производственный менеджмент: учебник / С.Д. Ильенкова. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2012. - 583 с.

.        Казанцев А. К. Основы производственного менеджмента: учебное пособие / А.К. Казанцев. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 348 с.

.        Козловский В.А. Производственный менеджмент: учебник / В.А. Козловский. - М.: Инфра - М, 2013. - 574 с.

.        Малюк В. И. Производственный менеджмент: учебник / В.И. Малюк. - Спб.: Питер, 2010. - 279 с.

.        Мрыхина Е. Б. Организация производства на предприятиях общественного питания: учебное пособие / Е. Б. Мрыхина. - М.: ИНФРА - М, 2008. - 176 с.

.        Новицкий Н.И. Организация и планирование производства: практикум / Н.И. Новицкий. - Мн., 2012. - 256 с.

.        Организация и нормирование труда в современном производственном менеджменте / С. В. Глубокий, И. В. Борисевич. - Минск: Издательство Гревцова, 2011. - 317 с.

.        Организация производства и управление предприятием: учебник / О. Г. Туровца. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 528 с.

.        Организация производства на предприятиях общественного питания: учебник / И. Р. Смирнова. - СПб.: Троицкий мост, 2011. - 232 с.

.        Организация производства на промышленных предприятиях: учебное пособие / М. П. Переверзев. - Москва: Инфра-М, 2010. - 330 с.

.        Организация, планирование и управление производством: учебно-методическое пособие / Н. И. Новицкий, В. П. Пашуто. - Москва: Финансы и статистика, 2010. - 574 с.

.        Пашуто В. П. Производственный менеджмент: учебно-методический комплекс / В.П. Пашуто. - Мн.: ФУСТ БГУ, 2010. - 389 с.

.        Пелиха С.А. Производственный менеджмент: учебное пособие / С.А. Пелиха. - М.: БГЭУ, 2013- 555 с.

.        Производственный менеджмент: учебник / В. И. Малюк, А. М. Немчин. - Санкт-Петербург: Питер, 2009. - 277 с.

.        Производственный менеджмент: учебное пособие / Э. М. Гайнутдинов, Л. И. Поддерегина. - Минск: Вышэйшая школа, 2010. - 319 с.

.        Синица Л. М. Организация производства: учебное пособие / Л.М. Синица. - Мн. УП «ИВЦ Минфина», 2013.-512с.

.        Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент: учебник / Р.А. Фатхутдинов. - М.: Дашков и К, 2012. - 472 с.

.        Чейз Р.Б., Эквилайн Н.Дж., Якобе Р.Ф. Производственный и операционный менеджмент, 8-е изд.: Пер. с англ.: М.: Изд. Дом «Вильямс», 2011.- 704 с.

.        Чернов В.А. Экономический анализ. Торговля, общественное питание, туристический бизнес / В.А. Чернов. - Москва, 2009. - 640 с.