Материал: Анализ эффективности складских операций в зависимости от принадлежности склада

Анализ эффективности складских операций в зависимости от принадлежности склада

Санкт-Петербургское государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Колледж туризма и гостиничного сервиса»

(Колледж туризма Санкт-Петербурга)

ПМ 02 «Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении»

МДК 02.02 «Оценка рентабельности систем складирования и оптимизация внутрипроизводственных потоковых процессов»

Курсовая работа

Тема: «Анализ эффективности складских операций в зависимости от принадлежности склада»

Выполнила

Васина Мария

Группа 295

Проверил преподаватель

Комлева Ольга Георгиевна

Санкт-Петербург

Введение

логистический склад закупка тариф

Большинство видов хозяйственной деятельности сопряжено с созданием запасов, для содержания которых необходимы склады. Организация складирования, на первый взгляд, кажется сравнительно несложной функцией, которую можно реализовать, руководствуясь лишь здравым смыслом. Однако данное суждение в определенной степени справедливо лишь для мелких складов. Рационально организовать комплекс работ на крупном складе при отсутствии специальных знаний, как правило, неудается.

Вопросы, связанные со складами, возникают на разных этапах ведения бизнеса. Проектируя товародвижение, необходимо решить, пользоваться ли наемным складом или создавать собственное складское хозяйство, где его размещать, сколько иметь складов. Организация собственного склада влечет за собой необходимость определения состава и размера его помещений и технологических зон, определения потребности в оборудовании, необходимость разработки рациональной технологии и системы организации труда, а также решения ряда других задач, связанных с эксплуатацией склада.

В последние годы интерес к вопросам рациональной организации складского хозяйства прогрессивно возрастает, что в значительной степени объясняется развитием инфраструктуры отечественного товарного рынка.

Склады являются одним из основных элементов логистических систем. Глубокая технологическая переработка предметов труда, осуществляемая в процессе производства материальных благ в соответствии с требованиями конечного потребителя продукта труда, здесь не выполняется. Однако здесь осуществляется преобразование предмета труда, в соответствии с логистическими потребностями других элементов товаропроводящих систем: транспорта, других складов, потребителей материалов, в том числе и конечных потребителей. На складах грузы временно накапливаются, маркируются, переупаковываются и т. п. Если от качества работы производственного участка зависит качество работы конечного изделия у конечного потребителя, то от качества работы склада зависит качество работы последующих элементов логистической цепи.

Объектом исследования данной курсовой работы являютсясклады различных форм собственности.

Предметом исследования данной курсовой работы является выявление оптимального варианта складской подсистемы для определенного предприятия.

Целью работы является выбор оптимального варианта складской подсистемы на предприятии.Достижение указанной цели осуществлялось путем решения следующих основных задач:

) Рассмотрение и анализ товарных складов общего пользования;

) Рассмотрение и анализ собственного склада предприятия;

) Рассмотрение и анализ склада, взятого на аутсорсинг;

) Рассмотрение и анализ склада взятого в аренду;

) Выбор оптимального варианта складской подсистемы на предприятии ООО «Пионер»;

) Оценка экономической эффективности выбора оптимального варианта складской подсистемы.

Работа состоит из введения, четырех глав, каждая из которых делится на подглавы, заключения и списка литературы. Во введении рассматривается, насколько актуальна тема исследования, даются цели и задачи исследования. В первой главе рассмотрена характеристика различных форм собственности. Во второй главе представлена характеристика логистических издержек, направленных на грузопереработку. В третьей главе представлен алгоритм выбора оптимального варианта складской подсистемы. В четвертой главе осуществляется непосредственный выбор складской подсистемы для рассматриваемого предприятия В заключении был сделан вывод по проделанной работы.

. Характеристика различных форм собственности склада

.1 Характеристика товарных складов общего пользования

Склады общего пользования - одна из форм пользования складским помещением.

По размерам складской площади продовольственные склады подразделяются на мелкие, площадью до 500 м2, средние - от 500 до 2000, крупные - от 2000 м2 и более.

По организационным формам использования различают склады индивидуального, совместного и склады общего пользования.

Склады индивидуального пользования находятся в ведении какой-либо одной кооперативной организации. Они могут быть собственными или арендованными. Зачастую создание складов индивидуального пользования приводит к измельчению складского хозяйства и понижению эффективности его использования.

Повышение эффективности использования складов в этом случае достигается созданием складов совместного пользования, принадлежащих к крупным предприятиям складского хозяйства и получивших широкое распросхранение в системе государственной оптовой торговли.

Склады совместного пользования подразделяются на склады кооперированные и объединенные. Кооперированные склады создаются в порядке объединения капиталовложений нескольких торговых организаций для совместного строительства крупного склада. Каждому дольщику отводится складская площадь определенных размеров пропорционально размеру средств, вложенных в его строительство.

На кооперированных складах создаются благоприятные условия для централизации управления, рационального использования общей экспедиции, подъездных путей, средств механизации, ремонтных мастерских.

К объединенным складам относят склады, принадлежащие одной торговой организации, но используемые несколькими арендаторами.

К складам общего пользования относят склады, которые предоставляют свои здания и помещения для хранения товаров любым торговым организациям за соответствующую плату. Они действуют на основе хозяйственного расчета и принадлежат, как правило, транспортным организациям.

Услуги складов общего пользования отличаются гибкостью оплаты и обеспечивают экономию за счет масштабов операций. Такими складами, как правило, управляют опытные профессиональные специалисты, которые понимают риски, присущие складскому хозяйству, и нацелены на максимальное использование рыночных возможностей.

Переменные издержки на складах общего пользования часто бывают ниже, чем на сопоставимых частных складах. Это может объясняться более низкими ставками заработной платы, более высокой производительностью труда или экономией за счет масштабов операций. Использование складов общего пользования требует меньших капитальных затрат и тем самым способствует повышению рентабельности инвестированного капитала тех компаний, которые обращаются к их услугам.

Использование складов общего пользования дает компаниям возможность легко менять местоположение, размеры и количество инфраструктурных подразделений логистики, что позволяет гибко реагировать на запросы поставщиков и потребителей или на сезонные колебания спроса. Использование собственных, или частных, складов лишает такой гибкости, поскольку в этом случае для подобного изменения логистической инфраструктуры нужно либо построить новый объект, либо продать ненужный.

Возможности складов общего пользования обеспечивать экономию за счет масштабов операций объясняются еще и тем, что объем запасов каждого конкретного клиента склада дополняется запасами остальных пользователей, и это создает кумулятивный эффект. В результате достигается массовый масштаб операций, на который и распределяются постоянные издержки, что делает экономически оправданным применение более производительного оборудования грузопереработки. К тому же склады общего пользования дают возможность экономить на транспортных расходах благодаря крупным грузовым отправкам, комплектуемым из грузов нескольких клиентов. Например, вместо того чтобы поставщики А и Б каждый по отдельности снабжали розничную торговлю со своих собственных складов, обслуживающий их обоих склад общего пользования с меньшими издержками доставляет их продукцию по назначению одной крупной отправкой.

.2 Характеристика собственного склада предприятия

Существуют факторы, которые действуют как в пользу решения о создании или приобретении собственного склада, так и факторы, которые действуют в противоположном направлении.

Главные преимущества собственного склада связаны с:

высокой степенью контроля над операциями, что дает абсолютные полномочия по принятию всех хозяйственных решений;

обеспечением интеграции складских операций с другими элементами внутреннего логистического процесса предприятия;

улучшением коммуникаций;

нематериальными преимуществами, связанными с имиджем предприятия, поскольку собственные склады оказывают более сильное впечатление надежности и долгосрочной стабильности предприятия;

возможностью большего контроля за продукцией.

Критическим фактором экономичности собственного склада предприятия является стабильно высокий оборот. Поэтому в условиях стабильно высокого оборота на хорошо известном рынке с постоянным сбытом целесообразным считается наличие собственного склада.

.3 Характеристика склада, взятого на аутсорсинг

Складской аутсорсинг (аутсорсинг склада) - именно так называется передача компанией некоторых второстепенных бизнес-процессов или даже производственных функций на обслуживание со стороны другой, специализирующейся на предоставлении конкретных складских услуг организации.

От услуг сервиса и поддержки, складской аутсорсинг отличается длительностью срока обслуживания (обычно не менее года), в то время как обычные сервисные услуги носят чаще всего разовый, случайный, эпизодический характер и имеют ограничения в виде начала и окончания.

Кроме того, на аутсорсинг складских услуг обычно переносятся функции по профессиональной поддержке абсолютно бесперебойной работоспособности, как отдельных систем, так и всей логистической инфраструктуры, поэтому длительность контракта играет в данном случае особую роль и оказывает серьёзное воздействие на отладочные процессы.

Передать склад на аутсорсинг означает стремление компании заниматься только теми вещами, которые ей удаётся делать намного лучше других, а любые второстепенные сферы деятельности можно легко и без проблем передать тем, кто занимается предоставлением таких услуг на высоком профессиональном уровне.

.4 Характеристика склада взятого в аренду

Аренда складских помещений выгодна, если организация имеет невысокий объем товарооборота или ее деятельность носит сезонный характер, когда склад требуется меньшую часть года и нет необходимости платить за оставшееся время или содержать ряд сотрудников для работы на складе. Аренда также подойдет для компании, которая только выходит на рынок или осваивает новый сегмент рынка (в этих случаях сложно спрогнозировать объем и стабильность продаж).

Аренда дает возможность гибко менять количество и географическое положение складских площадей. Аренда склада привлекательна и отсутствием необходимости инвестировать средства в развитие складского хозяйства.

. Характеристика логистических издержек направленных на грузопереработку

Выявление, анализ и учет логистических затрат должен быть систематическим и скоординированным. Логистическая служба должна заниматься направленным учетом логистических издержек, их калькулированием, отслеживанием динамики, анализом структуры затрат, поиском путей оптимизации и снижения.

Анализ отечественной системы учета затрат и сопоставление полученных результатов с классификациями логистических издержек, приведенных в отечественных и зарубежных источниках, показал, что используемое за рубежом деление логистических затрат может быть адаптировано к российской практике, что даст возможность перевести ход российского учета на международные стандарты.

Логистические издержки с целью их учета и регулирования по функциям ЛС целесообразно объединить в следующие группы:

* затраты на закупку материальных ресурсов (Сз) (частично),

* расходы на грузопереработку и перемещение грузов (транспортировку) (Ст),

* затраты на складирование (Сс),

* затраты, связанные с управлением логистической системой, в том числе управление запасами (Cу),

* затраты, связанные с потерями (Сп).

Ряд авторов придерживается другой группировки логистических затрат:

* операционные логистические затраты (на транспортировку, складскую грузопереработку, затаривание, хранение, таможенное оформление),

* затраты на администрирование логистической системы (управленческие расходы),

* капитальные затраты на иммобилизацию средств в запасах, затраты на покрытие логистических рисков (в т.ч. затраты на страхование груза, страхование ответственности перевозчика/экспедитора, страхование запасов, ущерба от нерациональных логистических решений, например, потенциальные потери продаж от отсутствия запасов на полках и пр.).

Расшифровка каждой из перечисленных групп, взаимосвязь статей расходов со счетами действующего бухгалтерского учета на примере одного из крупных российских предприятий автомобилестроения, а также перечень документов первичного учета, из которых названные статьи могут быть выделены

Сгруппировать логистические затраты с точки зрения принадлежности их к функциональным циклам можно по следующим признакам:

) соответствие определенному счету бухгалтерской отчетности;

) отношение к изменению объема производства (реализации);

) возможность расчета удельного показателя по соответствующему признаку;

) этап функционального цикла.

Распределение логистических затрат по выделенным характеристикам представлено в табл. 4.1. Как указано выше, функциональный цикл логистики характеризуется эффективностью, производительностью, интенсивностью, продолжительностью (изменчивостью). Однако определить их при современной системе учета на отечественных предприятиях практически невозможно.

С целью совершенствования учета, анализа и регулирования логистических издержек по функциональным циклам рассмотрим состав показателей, выявленных на основе факторного анализа информации, отчетных форм, действующих в качестве обязательных для зарубежных предприятий (табл. 4.2). В данной таблице классифицируются показатели выполнения логистических операций при прохождении материального и связанных с ним потоков в составе функционального цикла. Значение данных показателей следует рассматривать применительно к конкретной отрасли и определенным условиям, в которых работает фирма.