Материал: 69.100_Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи

5.4. Контроль ділянки біосинтезу (карта постадійного контролю + методики). РОЗДІЛ 6. Опис технологічного процесу виробництва ЛЗ.

6.1.Матеріальний баланс на серію виробництва ЛЗ .

6.2.Специфікація обладнання ділянки виробництва ЛЗ.

6.3.Опис технологічного процесу виробництва ЛЗ.

6.3.1. Опис допоміжних робіт (підготовки виробничих приміщень, підготовки

персоналу, дезинфікуючих засобів, вентиляційного повітря, підготовки води).

6.3.2.Опис основних стадій процесу виробництва ЛЗ.

6.4.Контроль ділянки виробництва ЛЗ (карта постадійного контролю)

ВИСНОВКИ

ЛІТЕРАТУРА ДОДАТКИ (наводиться перелік публікацій за темою роботи та їх ксерокопії.)

*Літературний огляд за темою магістерської роботи може складатися з одного, двох або більше розділів, що узгоджується з керівником роботи

4.3. Структура експериментальної науково-дослідної дипломної кваліфікаційної роботи

Пояснювальна записка ЕНДР складається з огляду літератури, матеріалів і методів, результатів і обговорення досліджень. У кінці записки у вигляді додатків наводиться перелік публікацій за темою роботи та їх ксерокопії. У загальному вигляді структура ЕНДР має вигляд:

ЗМІСТ

РЕФЕРАТ

ВСТУП

ЛІТЕРАТУРНИЙ ОГЛЯД*

РОЗДІЛ 1

ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА ЧАСТИНА

РОЗДІЛ 2. МАТЕРІАЛИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕНЬ

2.1.Об’єкти досліджень

2.2.Культивування мікроорганізмів

2.3.Визначення показників росту та синтезу

2.4.Статистична обробка даних

РОЗДІЛ 3. ** РОЗДІЛ 4. **

ВИСНОВКИ СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

ДОДАТКИ

*Літературний огляд за темою магістерської роботи може складатися з одного, двох або більше розділів, що узгоджується з керівником роботи **Розділи 3 і 4 присвячені наведенню результатів досліджень і їх обговоренню.

5. ВИМОГИ ДО ЗМІСТУ РОЗДІЛІВ ПОЯСНЮВАЛЬНОЇ ЗАПИСКИ ТА ГРАФІЧНОЇ ЧАСТИНИ

У вступі роботи повинна бути відображена актуальність і наукова новизна виконуваного дослідження з позицій сучасного стану питання,

16

коротко аналізується сучасний стан наукової проблеми, розв’язанню якої присвячена магістерська робота, ступінь розробленості проблеми в науковій літературі, сформульовані мета й реалізовані завдання дослідження.

Огляд літератури. Підготовка огляду літератури – обов’язковий етап кваліфікаційної роботи, орієнтованої на ґрунтовне опанування матеріалу і забезпечення наукової достовірності та обґрунтованості суджень.

Огляд містять систематизовані наукові дані з певної теми, отримані в результаті аналізу першоджерел. Завдання студента — вивчити погляди різних вчених і знайти місце своєї роботи серед них, виявити її унікальність.

В огляді літератури потрібно окреслити основні етапи розвитку наукової думки зі своєї проблеми. Стисло, критично, висвітливши роботи попередників, студент повинен назвати питання, котрі залишилися невирішеними, і, отже, визначити своє місце у розв’язанні проблеми. Закінчують огляд літератури коротким резюме стосовно необхідності проведення досліджень у даній галузі.

Огляд літератури повинен мати назву, а також бути структурованим за підрозділами.

Обсяг огляду літератури – 25−30 сторінок (без списку літератури) Список літератури повинен містити не менше 50 посилань на

літературні джерела останніх 5−7 років, з яких не менше 50% − іноземні англомовні публікації.

Приклад змісту літературного огляду:

РОЗДІЛ 1 ВИКОРИСТАННЯ ЗМІШАНИХ СУБСТРАТІВ У БІОТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСАХ

1.1.Загальні механізми та закономірності використання суміші ростових субстратів мікроорганізмами

1.2.Використання змішаних субстратів як підхід до підвищення ефективності сучасних біотехнологій

1.2.1.Інтенсифікація деструкції ксенобіотиків за наявності додаткового

джерела вуглецю

1.2.2.Дешеві промислові відходи як компоненти змішаних субстратів

1.3.Інтенсифікація процесів мікробного синтезу на змішаних субстратах

1.3.1.Підвищення синтезу поверхнево-активних речовин на суміші ростових

субстратів

Приклад загального висновку до огляду літератури:

Отже, проаналізована література останніх років продемонструвала можливість використання нетоксичних біодеградабельних мікробних поверхнево-активних речовин (ліпопептидів, рамнота софороліпідів) у рослинництві для очищення сільськогосподарських угідь від ксенобіотиків, контролю чисельності фітопатогенних грибів, бактерій і мікоплазм, виробництва пестицидів та стимуляції росту рослин.

Проте на теперішній час промисловий випуск мікробних поверхнево-активних речовин обмежений лише невеликою кількістю фірм-виробників (див. табл. 1), хоча виробництво синтетичних поверхнево-активних речовин у світі становить 15 млн т/рік, а до 2020 р. очікується збільшення їх обсягу до 24 млн т [48]. Така ситуація зумовлена недостатньо високою ефективністю мікробних технологій одержання поверхнево-

17

активних речовин, основними причинами якої є високі витрати на біосинтез і очищення цільового продукту, а також невисока концентрація синтезованого цільового продукту. Разом з тим вирішення таких проблем − це лише питання часу, про що засвідчують публікації останніх років щодо оптимізації процесів біосинтезу поверхнево-активних речовин на дешевих субстратах з використанням як фізіологічних основ інтенсифікації технологій їх одержання, так і вдосконаленням штамів-продуцентів методами генетичної та метаболічної інженерії [2, 3, 8, 48].

Матеріали і методи досліджень (для ЕНДР)

Якщо біологічним агентом є мікроорганізми, то даний розділ повинен містити такі підрозділи.

Характеристика використаних у роботі мікроорганізмів. Наводиться перелік мікроорганізмів, обов’язково дається їх повна назва (у латинській транскрипції, курсивом). При першому згадуванні вказується повна родова і видова назва мікроорганізму, при повторному – родова назва скорочується до першої літери, після якої ставиться крапка, видова наводиться повністю. У даному підрозділі необхідно вказати походження мікроорганізмів (джерело виділення) і навести їх коротку характеристику (залежно від об’єму відомої про мікроорганізми інформації). Слід також вказувати місцезнаходження штаму: з якої колекції або від якої особи (установи) одержано штам.

Культивування мікроорганізмів. У цьому підрозділі наводиться повний склад поживних середовищ, які використовувались у даній роботі для вирощування мікроорганізмів, і умови їх культивування (рН, температура, тривалість вирощування, спосіб підготовки посівного матеріалу тощо). Склад поживних середовищ наводиться у г/л або масових процентах (мас. %).

Параметри росту і синтезу цільового продукту. У цьому підрозділі залежно від тематики і специфіки наукової роботи наводяться методи визначення концентрації біомаси (кількості життєздатних клітин), концентрації продукту мікробного синтезу, швидкості росту і синтезу цільового продукту, економічного коефіцієнту тощо, а також методи аналізу концентрації у середовищі джерел вуглецевого, азотного джерел живлення.

Визначення фізико-хімічних властивостей продукту мікробного синтезу. Залежно від мети, завдань і об’єктів досліджень наводяться методи аналізу певних властивостей продуктів мікробного синтезу.

Результати досліджень та їх обговорення (для ЕНДР)

Розділи, в яких викладені результати експериментальних досліджень, повинні обов’язково мати назву і містити підрозділи, а також (за необхідності) пункти і підпункти. У розділах з вичерпною повнотою викладаються результати експериментальних досліджень з висвітленням того нового, що внесено у розробку проблеми. У розділах має бути представлена оцінка повноти вирішення поставлених завдань, оцінка достовірності одержаних результатів, їх порівняння з результатами вітчизняних і зарубіжних наукових праць з даної проблеми, обґрунтування потреби додаткових досліджень, негативні результати, які зумовлюють необхідність припинення подальших досліджень.

Розділи технологічної частини (для КРІС) магістранти виконують та

18

оформлюють згідно методичних рекомендацій до виконання курсових проектів з дисциплін «Основи проектування біотехнологічних виробництв» [1]) та «Харчова біотехнологія» [2]. Оформлення графічної частини також регламентується вимогами цих методичних рекомендацій.

Висновки

У стислій і лаконічній формі викладають найбільш важливі наукові та практичні результати, одержані під час виконання магістерської роботи. У висновках необхідно наголосити на якісних та кількісних показниках здобутих результатів, обґрунтувати достовірність результатів, викласти рекомендації щодо їх використання. Висновки мають відповідати завданням роботи, зазначеним у вступі. Кожен висновок нумерується і друкується з абзацного відступу.

6. ВИМОГИ ДО ОФОРМЛЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЙНОЇ РОБОТИ 6.1. Загальні вимоги

Титульний аркуш. Титульний аркуш заповнюється чорним кольором (або друкується) на спеціальному бланку встановленого зразка. Бланк титульного аркушу наведено у додатку 1.

Завдання. Завдання у вигляді бланку встановленого зразка заповнюється студентом разом з викладачем – керівником кваліфікаційної роботи в двох екземплярах: один студент підшиває до пояснювальної записки до роботи, а другий подає секретарю ЕК разом з іншими документами. Бланк завдання наведено у додатку 2.

Зміст. Зміст подають на початку кваліфікаційної роботи. Він містить найменування та номери початкових сторінок усіх розділів, підрозділів і пунктів. Вступ, реферат, висновки та список літератури не нумерують, інші розділи мають наскрізну нумерацію.

Реферат. Повинен відображати суть кваліфікаційної роботи і бути конкретним (має бути і річна потужність, і на основі якого потенційного застосування вона була розрахована, і особливості технології, і біологічний агент, і новизна).

6.2. Вимоги до оформлення текстової частини

Пояснювальну записку виконують із використанням комп'ютерної техніки (принтера) на аркушах білого паперу формату А-4 із залишенням полів (зліва і зверху не менше 20 мм, справа і знизу не менше 10 мм).

Всі сторінки пояснювальної записки нумеруються. Нумерація сторінок пояснювальної записки починається з титульного аркуша, але на самому титульному аркуші номер сторінки не проставляється.

Вимоги до оформлення назв розділів, підрозділів, таблиць, рисунків, списку використаної літератури, додатків аналогічні попереднім курсовим проектам (роботам) і викладені у методичних рекомендаціях [1, 2].

6.3. Вимоги до оформлення графічної частини (для КРІС)

Всі графічні документи мають бути представлені переважно у вигляді роздруківок з використанням комп'ютерної графіки (як виключення у ручному варіанті виконання). У кожному разі для розміщення

19

демонстраційних креслень і матеріалів використаються аркуші білого паперу формату А1. Використовувати аркуші формату А3 або А0 допускається тільки у вкрай необхідних випадках. Кількість та формат креслень визначає керівник кваліфікаційної роботи.

Кожний лист креслення обов’язково оформлюється згідно вимог ЄСКД (Єдиної системи конструкторської документації) основним надписом.

Зверніть увагу! Розмір штампу основного напису є величиною постійною (185 55 мм) для будь-якого формату креслення. Недотримання

розмірів штампу є грубою помилкою.

Графічна частина КРІС включає в себе технологічну та апаратурну схеми відповідних ділянок виробництва.

7. ПОРЯДОК ЗАХИСТУ КВАЛІФІКАЦІЙНОЇ РОБОТИ

Захист ЕНДР (КРІС) є формою перевірки рівня теоретичних знань випускника, його володіння тематикою кваліфікаційної роботи та відповідності рівня його теоретичної, наукової та практичної підготовки освітньому ступеню «магістр» і проводиться на відкритому засіданні екзаменаційної комісії із захисту магістерських робіт за участі не менше двох третин її складу.

Рішення про черговість захисту студентами ЕНДР (КРІС) на ЕК приймається кафедрою не пізніше, ніж за три дні до засідання.

В екзаменаційну комісію із захисту до його початку повинні бути представлені: кваліфікаційна робота, що включає зшиту пояснювальну записку, підписану студентом, консультантами (за потреби), керівником,

завідувачем кафедри й деканом, креслення (для робіт інженерного спрямування); відзив керівника на бланку, в якому також відображаються відомості про виконання студентом навчального плану й отримані ним оцінки з теоретичних дисциплін, курсової роботи, практики, зовнішня рецензія на ЕНДР (КРІС), другий бланк завдання, резюме до кваліфікаційної роботи та залікову книжку, а також електронний варіант роботи (не пізніше, ніж за три дні до засідання ЕК).

На захист роботи студент готує доповідь, вона має супроводжуватись демонстрацією мультимедійної презентації і регламент доповіді не повинен перевищувати 7 хв. Після доповіді студенту ставлять питання члени ЕК. Хід захисту фіксується у протоколі ЕК.

Результати захисту відзначаються оцінками «відмінно», «добре», «задовільно» та «незадовільно», а також за 100-бальною шкалою та системою ECTS. Під час визначення оцінки кваліфікаційної роботи береться до уваги рівень теоретичної, наукової та практичної підготовки студентів. Оцінки захисту кваліфікаційної роботи виставляє кожен член комісії. Рішення ЕК про оцінку знань, виявлених під час захисту кваліфікаційної роботи, а також про присудження випускникам ступеня вищої освіти та видання дипломів (загального зразка чи з відзнакою) ухвалюється на закритому засіданні комісії відкритим голосуванням більшістю голосів членів комісії, які брали

20