Примерно на одну голову молодняка, в возрасте от 6 месяцев до года требуется 0,3 м кормушки или корыта, в возрасте старше года -- 0,4 м. Корыта необходимо содержать в чистоте, на дне их не должно быть грязи старых остатков корма.
Все участки пастбища, предназначенные для молодняка, осматривают перед выпасом, чтобы выяснить, заражено ли оно глистами и есть ли хорошие подходы к водным источникам.
1.4 Ветеринарная защита животноводческих объектов
Животноводческие предприятия относят к предприятиям закрытого типа. Все этапы их проектирования, строительства и эксплуатации находятся под контролем строительных организаций, органов ветеринарии и здравоохранения; проводятся тщательная экспертиза проектной документации, оценка качества строительства и состояния зданий и оборудования во время их использования. В основе контроля - соблюдение отраслевых норм технологического проектирования (ОНТП) с учетом зональных особенностей и соответствующих ГОСТов.
Немаловажное внимание уделяется выбору участка под строительство. Прежде всего местность должна быть благополучной относительно заразных болезней. Выбирают несколько возвышенный участок, не заливаемый паводковыми и атмосферными водами, с уклоном до 5 ? (желательно в южную или юго-восточную сторону). Лучшими считаются почвы крупнозернистые, обладающие хорошей воздухопроницаемостью и низкой капиллярностью. Грунтовые воды на участке должны залегать на глубине не менее 2-3 м ниже подошвы фундамента.
Вся территория животноводческого предприятия должна быть огорожена сплошным забором высотой не менее 1,8 м. Въезд и вход на нее осуществляются только через ветсанпропускники, оборудованные дезбарьерами и дезковриками.
Территорию предприятия обычно подразделяют на следующие зоны: производственную с ветеринарно-санитарной подзоной; административно-хозяйственную; кормовую; зону очистных сооружений и навозохранилищ.
Следует отметить, что постройки размещают с таким расчетом, чтобы производственный сектор был с подветренной стороны и ниже по рельефу по отношению к жилым и административно-хозяйственным зданиям. [4]
2. Изучение зоогигиенических требований для молодняка крупного рогатого скота при проектировании животноводческих объектов
2.1 Гигиенические требования к площадкам животноводческих объектов. Зооветеринарный и санитарный разрывы
Площадки животноводческих предприятий должны быть разделены на следующие функциональные зоны: производственную; хранения и подготовки кормов; хранения и переработки отходов производства.
Планировочные решения и ориентация животноводческих зданий и сооружений должны приниматься в соответствии с нормами технологического проектирования.
Зону хранения и подготовки кормов следует размещать м подветренной стороны и по отношению к остальным зданиям и сооружениям животноводческого объекта выше по рельефу.
Ветеринарные учреждения, котельные, навозохранилища открытого типа следует размещать с подветренной стороны по отношению к животноводческим зданиям.
Минимальное расстояние между отдельными объектами животноводческого предприятия определяется противопожарными разрывами, величина которых зависит от степени огнестойкости животноводческих зданий.
На животноводческих объектах в местах въезда и входа на их территорию предусматривают размещение дезбарьеров и санитарно-пропускных пунктов.
Для ветеринарной защиты животноводческих объектов располагают ветеринарные объекты в зависимости от мощности предприятия в соответствии с требованиями норм технологического проектирования ветеринарных объектов для животноводческих предприятий.
2.2 Гигиенические требования к объёмно-планировочным и конструктивным решениям зданий для содержания животных
Современные технологии животноводства базируются на специализации, комплексной механизации и автоматизации основных производственных процессов, что значительно улучшает условия труда. Однако при этом животные часто лишены моциона, инсоляции и положительного воздействия постоянно меняющихся факторов внешней среды. При значительных отличиях условий содержания животных на комплексах от традиционных огромную роль играет поддержание необходимого микроклимата в помещениях, что во многом обеспечивается уже на стадии проектирования.
Содержание животных в помещениях, построенных с нарушением норм технологического проектирования и ветеринарного устава, не позволяет поддерживать в них необходимый микроклимат, ведет к снижению продуктивности, увеличению затрат корма, возникновению заболеваний органов дыхания, пищеварения, обмена веществ, травмам конечностей, снижению воспроизводительной функции, способствует заносу заразных заболеваний. В сырых, темных, холодных помещениях животные чаще болеют чесоткой, трихофитией, колибактериозом, сальмонеллезом, туберкулезом.
Животноводческие здания проектируют, как правило, одноэтажными, в виде прямоугольника в плане, без перепадов высот, с унифицированными пролетами одного направления. Здание допускается проектировать Г, П, Ш и Т-образной формы в плане.
При проектировании животноводческих комплексов помещения группируют в соответствии с технологией содержания животных.
Конструктивные элементы зданий, в которых содержатся животные, обеспечивают создание оптимальных параметров микроклимата помещений; тепловой режим ограждающих конструкций позволяет предотвращать снижение резистенции организма животных, сохраняют нормальное физиологическое состояние и высокую продуктивность, предотвращает возникновение заболеваний.
Вид конструкции животноводческих зданий, теплотехнические качества наружных ограждений оказывают определенное влияние на физиологическое состояние животных: низкие температуры ограждающих конструкций зимой и высокие летом оказывают отрицательное влияние на терморегуляцию организма за счет поглощения или излучения лучистого тепла.
Основными конструктивными элементами животноводческих зданий являются основания, фундаменты, стены, полы, покрытия и т. д.
Расположение отдельных зданий на территории, их внутреннее устройство, наличие или отсутствие блокирования между собой, т. е. объемно-планировочное решение предприятия должно отвечать принятой в хозяйстве технологии производства продукции. Объемно-планировочные решения зависят от вида сельскохозяйственных животных.[7]
При планировке предприятий крупного рогатого скота для повышения компактности, сокращения протяженности коммуникаций и площади ограждения желательно предусматривать блокирование зданий производственного и вспомогательного назначения. При этом не должны нарушаться требования технологического процесса, техники безопасности, санитарные, ветеринарно-санитарные и противопожарные требования. Кроме того, объемно-планировочное решение должно быть экономически обоснованно.
Стойла при привязном содержании размещают в несколько рядов. При этом два смежных ряда объединяют общим кормовым или навозным проходом. При беспривязном содержании здание разгораживают на секции для разных половозрастных групп. Внутри секций в ряд располагают боксы подобно стойлам при привязном содержании. В одном непрерывном ряду допускается не более 80 боксов.
Родильное отделение должно быть изолировано от других помещений огнестойкой перегородкой и иметь отдельный выход. Обычно оно состоит из четырех секций -- предродовой, двух для отела и одной послеродовой. Емкость родильного отделения может достигать 18% общего поголовья коров и нетелей. Содержание в родильном отделении всегда привязное.
Профилакторий является частью родильного отделения. Он должен быть разгорожен на изолированные секции для обеспечения принципа «все свободно -все занято».
Молочно-доильные отделения можно блокировать с коровниками или строить в виде отдельно стоящих зданий. Перед входом в доильный зал должна располагаться доильная площадка. Встречные потоки идущих на дойку и выдоенных коров не должны пересекаться.
Пункт искусственного осеменения располагают вблизи коровника и блокируют с ним или с родильным отделением. Он состоит из лаборатории, моечной и манежа для осеменения.
Выгульно-кормовые дворы располагают, как правило, у продольных стен зданий с южной стороны, реже в отрыве от здания. Расположение кормушек должно быть таким, чтобы транспортные средства оставались снаружи.
Хранилища кормов и подстилки должны располагаться так, чтобы обеспечить удобство доставки по кратчайшему расстоянию, простоту механизации и использование только внутреннего транспорта.
Площадки для приемки-отправки скота, молочные склады и комбикормов следует располагать на границе предприятия.
2.3 Нормы параметров микроклимата. Требования к отоплению и вентиляции
В животноводческих помещениях естественная вентиляция осуществляется благодаря разнице температур воздуха: холодный или менее нагретый наружный воздух поступает в помещение и вытесняет теплый воздух, который выходит наружу через вентиляционные устройства в верхней части помещения.
Для вентиляции животноводческих помещений предложено значительное количество различных вентиляционных устройств. Каждая вентиляционная установка должна отвечать следующим требованиям: поддерживать необходимый воздухообмен в помещении; быть удобной в устройстве, эксплуатации и широко доступной в управлении; не требовать дополнительного труда и времени на регулирование.
Для животноводческих помещений применяют следующую систему вентиляции: пути подачи воздуха в холодный и переходный периоды - подача воздуха из верхней зоны рассредоточенными струями; в теплый период - принудительный приток с помощью осевых вентиляторов, установленных в шахтах, или естественный через оконные проемы. Пути удаления воздуха - из верхней зоны - через шахты в перекрытии, либо естественное - через окна.
В животноводческих помещениях в основном применяют воздушное отопление, совмещенное с вентиляцией. В ряде помещений помимо воздушного применяют дополнительное отопление в виде водяного отопления (батареи), электрообогреваемых полов или локальных источников теплоты.[9]
2.4 Ветеринарная защита животных на комплексах и фермах
Ветеринарная защита предусматривает, прежде всего, систему общих профилактических мероприятий, проводимых на фермах и комплексах, то есть ряд последовательных санитарно-гигиенических операций (мероприятий), направленных на поддержание здоровой среды и обеспечение ветеринарного благополучия стада.
Эти мероприятия должны предупреждать болезни (патологию) у животных. В условиях современного животноводства, когда нагрузки на организм животных возрастают, крайне необходима профилактическая защита здоровья животных, от которого зависит и продуктивность животных, а в итоге -- рентабельность и эффективность животноводства, обеспеченность населения продуктами питания, промышленности -- сырьем. Поэтому вопросы общей профилактики -- вопросы гигиенического и санитарного плана -- реально затрагивают социальные проблемы нашего общества.
На животноводческих фермах необходимо предусматривать комплекс мероприятий, направленных на:
ь предупреждение возникновения и распространения инфекционных и инвазионных заболеваний животных; охрану населения от болезней, общих для человека и животных;
ь получение продукции высокого санитарного качества.
Нарушения зоогигиенических и ветеринарно-санитарных правил при проектировании ,строительстве и реконструкции животноводческих ферм могут иметь неблагоприятные последствия не только для хозяйств, в составе которых они находятся, но и для общего эпизоотического состояния животноводства данной местности, так как происходит снижение продуктивности животных, их заболевание и нередко падеж.
Благополучие животноводческих ферм, предприятий и птицефабрик по инфекционным и инвазионным болезням обеспечивается выполнением комплекса организационно-хозяйственных зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий. К ним относят следующие:
ь постоянный контроль за соблюдением ветеринарно-гигиенических требований при строительстве, реконструкции и эксплуатации животноводческих объектов, начиная со стадии проектирования. Особое внимание уделяется ветеринарно-санитарной защите при интенсивных технологиях содержания животных;
ь обеспечение системы четкого зонирования с помощью специальных строительно-технических защитных и организационных мер, в том числе принципа «черных и белых дорог»;
ь движение животных, кормов и навоза по принципу «спереди-назад»;
ь введение особых производственных, организационных и зоогигиенических мер при цикличном производстве продукции в замкнутой системе с соблюдением принципа «все пусто - все занято» (с выполнением циклограмм и конкретных требований к состоянию здоровья животных);