Содержание
Введение
. Расчёт потребности в корме и необходимой площади для его производства
.1 Определение годовой потребности животных в энергии
.2 Определение количества энергии, которое должно быть восполнено за счёт пастбищного корма
.3 Определение кормовой ценности пастбищного корма
.4 Определение необходимого количества пастбищного корма
.5 Определение площади кормового угодья
. Составление травосмесей и расчёт нормы высева семян
.1 Подбор трав для травосмесей
.2 Расчёт нормы высева семян
.3 Определение потребности в семенах для залужения кормового угодья
3. Характеристика кормового угодья и особенности его эксплуатации
3.1 Значение луговых растений для производства кормов
.2 Ботанико-хозяйственные и биолого-экологические особенности
.3 Агротехника создания сеяных лугов
. Организация и правильное использование культурных пастбищ
.1 Рациональный выпас животных
.2 Режим стравливания пастбища
.3 Принципы построения зелёного конвейера на пастбищах
.4 Переход на пастбищное содержание и подготовка животных
.5 Продолжительность пастбищного сезона
Заключение
Список используемой литературы
Введение
Производство кормов должно опережать потребность в них животноводства. Только при этом условии можно обеспечить успешное развитие отрасли и производство необходимого количества животноводческой продукции. Требования к кормовой базе определяются, прежде всего, задачами рационального и полноценного кормления животных, обеспечивающего получение наибольшего количества продукции при наименьших затратах. На животноводческих комплексах очень важно иметь корма, позволяющие организовать полноценное питание животных, предусматривающей однородность кормов по их физико-механическим свойствам, что значительно облегчает комплексную механизацию и автоматизацию процессов кормления.
Под кормовой базой понимается объем, структура и качество кормов, источники получения, система производства и организация их использования.
Обеспечение хорошо организованной и устойчивой кормовой базы является главным условием развития животноводства, повышения его продуктивности и качества продукции. От рациональной организации, объемов и качества производства кормов зависят перспективы модернизации и интенсификации всех отраслей животноводства.
Кормовая база определяется, прежде всего, задачами рационального и полноценного кормления животных. Наиболее рациональным является тот тип кормления, который обеспечивает потребность животных в питательных веществах с наименьшими затратами труда и средств на кормопроизводство и требует минимальной кормовой площади в расчете на единицу животноводческой продукции.
Новая технология производства и использования кормов по своей структуре, организации и объему должна соответствовать производственному направлению и потребностям животноводства, способствуя при этом снижению затрат труда и средств на производство продукции [2].
Важным фактором увеличения производства кормов и повышения их качества является совершенствование структуры посевных площадей кормовых культур, повышение их урожайности, мелиорация естественных кормовых угодий, широкое применение удобрений и гербицидов, внедрение в производство прогрессивных технологий заготовки и хранения кормов на основе комплексной механизации.
Оптимизация структуры посевов кормовых культур предусматривает расширение площадей под многолетними травами и увеличение в них доли бобовых (особенно клевера). Расширение посевов многолетних и однолетних бобовых трав в чистом виде и в смеси со злаковыми позволит не только существенно улучшить качество кормов, но и повысить плодородие почв.
Технология многоукосного использования позволяет решить две важнейшие задачи - повысить качество сырья и продуктивность травостоев. В полной мере преимущество многоукосного использования лугов проявляется при соблюдении следующих условий: правильном подборе высокоотавных видов и сортов трав, оптимальном режиме использования, соответствующем биологическим особенностям трав, внесении повышенных норм удобрений и применении орошения.
Важным условием высокоэффективного использования кормов является оптимальное соотношение питательных веществ. Научные исследования показали, что в рационах лактирующих коров сахаропротеиновое отношение должно находиться в пределах 0,8-1,2:1 [8].
Бесспорно, улучшение природных кормовых угодий и создание сеяных пастбищ требует значительных затрат. Но, как показывает опыт и практика производства, эти затраты обычно окупаются в течение 1-2 лет, максимум - в 3-4 года. При этом себестоимость кормовой единицы пастбищного корма с культурных пастбищ значительно дешевле, чем других кормов, производимых в хозяйстве. Эти самым культурные пастбища, особенно орошаемые, обеспечивают высокую рентабельность молочного и мясного скотоводства.
Для создания кормовой базы в каждом хозяйстве надо широко использовать свои резервы. Крупным резервом в кормопроизводстве является преобразование малопродуктивных природных кормовых угодий в высокоурожайные культурные сенокосы и пастбища. Это позволит сократить посевы малоурожайных однолетних трав на пашне, расширить площадь посева зерновых и тем самым увеличить производство концентратов для продуктивного животноводства [5].
Кормопроизводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства на северо-западе и в Вологодской области, которая специализируется на животноводстве. Задача лугового кормопроизводства - производство сена, сенажа, силоса, зелёного корма, травяной муки. В Вологодской области площадь угодий составляет 960 тысяч гектаров, в том числе пашня - 670 (70%), зерновые - 140 (около 20%), многолетние травы - 300 (45%), однолетние травы - 6,5 (менее 1%). В целом под кормовыми культурами занято 70% пахотных земель. Природные кормовые угодья составляют 265 тысяч гектаров, из них скашиваемые луга - 145, пастбища - 120.
В настоящее время в лугопастбищном кормопроизводстве наблюдаются негативные тенденции. Из общей площади лугов используется около 48% угодий. Половина из них нуждается в улучшении. Удобряется только лишь 0,3% природных угодий. В целом по стране за последние 30 лет размеры сельскохозяйственных угодий снизились на 26 млн гектар, кормовых угодий - на 14 млн гектар.
Для скорейшей ликвидации негативных тенденций в кормопроизводстве целесообразно осуществить следующий комплекс мер:
решить проблему растительного белка;
обеспечить доступность по ценам для хозяйств минеральных удобрений, химических средств защиты растений, консервантов кормов;
повысить энергетическую эффективность и увеличить производство высококачественных грубых, сочных и концентрированных кормов;
наладить выпуск современной техники для выращивания, уборки кормовых культур и улучшения сенокосов и пастбищ;
выделить средства для проведения исследований по кормопроизводству;
не допускать необоснованного сокращения сельскохозяйственных угодий и уменьшения поголовья скота;
провести оценку пахотных земель и инвентаризацию природных кормовых угодий для совершенствования их структуры и повышения продуктивности;
организовать государственную службу внедрения перспективных научных разработок в сельскохозяйственное производство;
расширить подготовку специалистов по кормопроизводству, а также проводить обучение фермеров и крестьян.
Осуществление этих мер позволит укрепить кормовую базу, повысить эффективность животноводства, улучшить снабжение населения продуктами питания, правильно организовать всю систему земледелия [3].
Целью курсовой работы является разработка приёмов создания кормовой базы для производства необходимых объёмов травяных кормов для заданного поголовья сельскохозяйственных животных.
Задачи данной работы следующие: рассчитать потребность в корме и необходимой площади для его производства, составить травосмеси и рассчитать нормы высева семян, охарактеризовать кормовое угодье и изучить особенности его эксплуатации, изучить организацию и правильное использование культурных пастбищ.
1. Расчёт потребности в корме и необходимой площади для его производства
Для высокопродуктивного животноводства необходимо, прежде всего, создание прочной кормовой базы, то есть производства достаточного количества кормов необходимого ассортимента, состава и питательности.
Устойчивый рост производства продуктов животноводства на основе повышения продуктивности и улучшения наследственных качеств животных требует сочетания полноценного и рационального кормления с целенаправленной племенной работой и надлежащим ветеринарным обслуживанием при условии ведения животноводства на высоком научно-техническом уровне.
Кормление представляет собой организуемое, контролируемое и регулируемое человеком питание сельскохозяйственных животных.
Организация нормированного, сбалансированного, полноценного и рационального кормления является главнейшим фактором, определяющим продуктивность животных, оплату корма и доходность животноводства. В себестоимости животноводческой продукции на корма приходится до 70%.
Для крупного рогатого скота зеленый корм - один из основных источников питания в летний период. Себестоимость 1 кормовой единицы зеленого корма самая низкая по сравнению с зерновыми и другими кормами. На этом корме получают самую дешевую продукцию животноводства, особенно молока. За период летнего кормления коров отмечают максимальную продуктивность, высокое качество молока и получают в среднем до 70 % годового удоя.
Одно из основных условий укрепления кормовой базы молочного скотоводства в летний период - это увеличение и улучшение состава и питательности пастбищной травы, так как подавляющую массу зелёного корма животные получают с пастбищ. Питательность зеленого корма пастбищ обусловливает в первую очередь ботанический состав травы. Наибольшее значение в кормлении среди пастбищных растении имеют представители семейства злаковых и бобовых.
В летний период применяют различные системы кормления коров: пастбищную, пастбищно-стойловую, стойлово-пастбищную и стойловую. При пастбищном кормлении используют вольную, загонную или порционную пастьбу. Выпасать начинают при высоте травы не менее 12-15 см, иначе у коров появляются заболевания преджелудков. Один загон используют не более 2-3 суток. На пастбищах с густым травостоем коровы за 8 часов пастьбы съедают до 80-100 кг травы, при изреженном травостое - 25-30 кг.
Пищеварение у крупного рогатого скота происходит более интенсивно, чем у животных с однокамерным желудком. В ротовой полости скота корм пережевывается до частиц 1,2-1,6 мм и обильно смачивается слюной. Количество выделяемой слюны зависит от физико-химических свойств сухого вещества потребленного корма. Через 30-70 минут после проглатывании корма начинается отрыгивание пищевых масс обратно в ротовую полость для повторного пережевывания (жвачка).
Во всей цепи пищеварительных процессов, происходящих в организме крупного рогатого скота, наиболее сложен процесс рубцового пищеварения. Фауна рубца представлена простейшими. Оптимальным условием для существования инфузорий является поедание животными богатого клетчаткой корма. Крупному рогатому скоту следует давать такие корма или питательные вещества, которые обеспечивали бы деятельность микрофлоры рубца.
Превращения корма в пищеварительном тракте скота сопровождаются значительной затратой энергии на жевание, брожение в рубце и использование, с одной стороны, несбродивших углеводов, а с другой - летучих жирных кислот, образующихся при брожении в рубце. Затраты энергии при жевании особо значительны при переработке корма, богатого клетчаткой [9].
Задание к курсовой работе приведено в таблице 1.1.
Таблица 1.1 - Задание к курсовой работе
№ заданияВид кормаДоминант травостояВид с.-х. животныхПоголовье (голов)Суточная потребность в ОЭ (МДж)Доля корма в годовом рационеАгрохимическая характеристика почвыУрожайность т с 1 гаМехан. составРН (солевое)Р2О5К2Омг на 100 г почвы11Пастбищный кормОвсяница красная + клевер гибридныйКоровы10010432Средний суглинок5,08610
Из задания видно, что почва среднесуглинистая, кислая, с низким содержанием подвижного фосфора и обменного калия. Как следствие, урожайность трав при таких условиях низкая.
Для обеспечения воспроизводства дойного стада в сельскохозяйственных предприятиях содержатся животные разных возрастных групп, причем на каждые 100 коров, как правило, имеется 28 нетелей, 39 телят старше 1 года и 50 телят в возрасте до года.
Условные обозначения к формулам приведены ниже.
ОЭ г - потребность поголовья скота в обменной энергии на год (МДж)
ОЭ с - суточная потребность животного в обменной энергии
- количество дней в году
ОЭ к - энергия, которую должен обеспечить пастбищный корм
Н - доля пастбищного корма в структуре годового рациона (%)
М к - необходимое количество пастбищного корма (т)
ОЭ пв - содержание обменной энергии в 1 т корма
ЭППВ - валовое содержание энергии в переваримых питательных веществах пастбищного корма
∑ППВ - сумма переваримых питательных веществ (т)
S - площадь кормового угодья (га)
У - урожайность в зеленой массе (т с 1 га)
.1 Определение годовой потребности животных в энергии
Расчёт ведём по формуле: ОЭг=ОЭс*П*365=104*100*365=3796000 МДж = 3796 ГДж
Коровам в год необходимо 3796 ГДж энергии.
.2 Определение количества энергии, которое должно быть восполнено за счёт пастбищного корма
Расчёт ведём по формуле: ОЭк=ОЭг*Н/100=3796*32/100= 1214,72 ГДж
За счёт пастбищного корма должно быть восполнено 1214,72 ГДж энергии.
.3 Определение кормовой ценности пастбищного корма
Расчёт ведём по формуле:
ОЭ пв = ОЭ ∑ППВ - (Эм + Эг),
где:
(Эм + Эг) - энергия мочи и энергия газов.
Для коров (Эм + Эг) = 18%, поэтому коэффициент будет 0,82. При полном окислении 1т ППВ выделяется 18400 МДж ЭППВ
Расчёт суммы переваримых питательных веществ приведён в табл. 1.2.
Таблица 1.2 - Расчёт суммы переваримых питательных веществ в одной тонне пастбищного корма
Наименование питательных веществСодержание сырых веществ, кг в 1 тоннеПроцент переваримостиСодержание переваримых веществ, кг в 1 тоннеПротеин305015Жир7755,3Клетчатка596437,8БЭВ986664,7Всего--122,8
Из расчёта видно, что в 1 тонне пастбищного корма содержится 122,8 кг переваримых питательных веществ.