Материал: Съедобные грибы Бродницкого лесничества Ивановского района

Шляпка диаметром 4-15 (редко до 30) см, вначале полушаровидная с плотно прижатым к ножке краем, затем подушковидно-выпуклой формы, легко отделяется от ножки. Кожица красная, оранжевая или буровато-красная, гладкая или со слабой бархатистостью, не снимается.

Мякоть мясистая, плотная, в шляпке упругая, с возрастом становится мягкой, в ножке продольно-волокнистая. Цвет на разрезе белый, в нижней части ножки синеватый, быстро синеет, затем чернеет. Вкус и запах не выражены.

Трубчатый слой свободный, белый, затем становится буровато-серым, может быть с оливковым или желтоватым оттенком. Трубочки длиной 1 - 3 см с мелкими угловато-округлыми порами, пористая поверхность от прикосновения темнеет.

Ножка высотой 5-15 см, толщиной 1,5-5 см, сплошная, часто расширяется в нижней части. Поверхность серовато-белая, покрыта продольно-волокнистыми чешуйками, сначала они белые, с возрастом становятся буроватыми.

Растёт в лиственных и смешанных лесах под молодыми деревьями, в лиственном мелколесье, в осиновых порослях бывает обилен. В засушливое лето появляется в сырых высокоствольных осинниках. Чаще всего плодоносит редкими группами или одиночно на полянах и вдоль лесных дорог, в траве.

Рыжик

Рыжик настоящий (лат. Lactarius deliciosus) - гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).

Шляпка 4-18 см, сначала выпуклая, затем распрямляющаяся и становящаяся воронкообразной, с завёрнутыми, позднее распрямляющимися краями, иногда с небольшим бугорком в центре, гладкая, блестящая, клейкая в сырую погоду, оранжевого цвета с более тёмными концентрическими кольцами и пятнами. Пластинки частые, тонкие, раздвоенные, слабо нисходящие по ножке, оранжево-красные, от надавливания зеленеют.Ножка ∅ 1,5-2 см, 3-7 см в высоту, одного цвета со шляпкой или светлее, цилиндрическая, ровная, сужающаяся к основанию, полая. Поверхность покрыта небольшими ямками. Мякоть плотная, желтовато-оранжевая, на изломе зеленеющая.

Часто встречается в сосновых и еловых лесах, группами, в траве и во мху

Колпак кольчатый

Колпак кольчатый (лат. Rozites caperatus) - съедобный гриб семейства Паутинниковые. Единственный европейский вид рода Розитес, часто включаемого в род паутинник (Cortinarius).

Шляпка размером 5-15 см, мясистая, полушаровидная или колпаковидная, плоско-выпуклая, с завернутыми вниз краями, серо-жёлтого, соломенно-жёлтого или охряного цвета, по краю полосатая. У молодых грибов шляпка шаровидной или яйцевидной формы, по мере роста расправляется до плоской с приподнятой центральной частью. Поверхность шляпки морщинистая, покрыта, особенно в её центре, светлым волокнистым налетом с жемчужным блеском. В сухую погоду края шляпки часто растрескиваются.

Мякоть рыхлая, мягкая, белая, позже желтеющая, с приятным запахом и вкусом.

Пластинки относительно редкие, приросшие, неодинаковой длины. Цвет их у молодых грибов желтоватый, позже охряно-коричневый.

Ножка крепкая, цилиндрическая, у основания утолщенная, плотная, сплошная, поверхность шелковисто-волокнистая. Длиной 4-12 см и толщиной 1-3 см. Над кольцом ножка слегка чешуйчатая, желтоватая, покрыта хлопьями, под кольцом светло-охряная, в основании имеются остатки бледно-фиолетового общего покрывала.

Остатки покрывал : в верхней трети ножки расположено тонкое пленочное кольцо неправильной формы, плотно облегающее ножку, сначала белое, позже желтоватое; шелковистые волокна на шляпке.

Образует микоризу преимущественно с хвойными деревьями, но также и с буком, дубом, берёзой. В средней полосе встречается на мшистых местах вхвойных, преимущественно сосновых, и смешанных лесах, особенно в черничниках, реже в дубовых лесах; на севере - под карликовыми берёзами. Предпочитает влажные кислые почвы.

Заключение

Таблица. Согласно Пояснительной записке к проекту мероприятий по Бродницкому лесничеству «Пинский лесхоз» на 2011-2020 годы на территории лесничества:

Перспективами работы является уточнение видового состава микофлоры, выявление новых видов.

Литература

.        Горленко М.В. Все о грибах/ Горленко М.В., ГарибоваЛ.В., Сидорова И.И.- М.: Лесная промышленность. 280 с.

.        Гарибова Л.В. Низшие растения/ Гарибова Л.В., Горбунова Н.П., Сидорова И.И., Сизова Т.П. М.:МГУ. 152 с.

.        Жизнь растений: в 6-ти томах. - М.: Просвещение. Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А.Федоров. 1974.-2 т.

.        Природа Белоруссии. Популярная энциклопедия. - Мн.: БелЭн. 1986.

.        Петровский Е.И. Почвы Республики Беларусь: учеб. пособие для вузов /Е.И. Петровский, А.И. Горбылева и др.; под общ. ред. А.И. Горбылевой.- Горки, 1998. - 132 с.

.        Васильков Б. П. Белый гриб: Опыт монографии одного вида. - М.-Л.: «Наука», 1966.

.        Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. - Минск: Наука и техника, 1984.

.        Додик, С. Д. Грибы российских лесов. - М.: АСТ, 1999. - 320 с.

.        М. В. Горленко, М. А. Бондарцева, Л. В. Гарибова и др. - М.: Мысль, 1980. - 303 с.