УДК 398.344(=511.131)
Стол и его семиотический статус в традиционном жилом пространстве удмуртов
Ирина Константиновна Назмутдинова
Удмуртский институт истории, языка и литературы Уральское отделение Российской академии наук
В статье раскрывается лексикосемантическое значение слова «стол», выявляется семиотический статус данного предмета мебели в организации традиционного жилого пространства удмуртов и степень знания современниками норм, связанных с символическим обозначением стола. Предлагаемая работа является первой попыткой анализа места и роли стола в традиционном сознании удмуртов, впервые рассматривается влияние сакральных, канонизированных представлений народа на данный предмет мебели. лексикосемантический стол семиотический
Ключевые слова и фразы: стол; передний угол; лексикосемантическое значение; семиотический статус стола; поверья; хлеб; «берекет».
The author considers the lexicalsemantic meaning of the word “table”, reveals the semiotic status of the given piece of furniture in the Udmurts' living space traditional organization and the degree of contemporaries' awareness concerning the norms related to table symbolic designation, undertakes the first attempt to analyze its role and place in the Udmurts' traditional consciousness, and for the first time discusses the people's sacred, canonized views influence on this piece of furniture.
Key words and phrases: table; front corner; lexicalsemantic meaning; table semiotic status; beliefs; bread; “bereket”.
В век глобализации и унификации культур, теснейшего социальноэкономического и общественнополитического взаимодействия не только между ведущими мировыми державами, но и союзами государств, важнейшей проблемой становится их успешное взаимовыгодное сотрудничество, достижение консенсуса по многим жизненно важным вопросам. По сути, речь идет о коммуникативной составляющей повседневности. Свидетельством тому являются издания последних лет по деловому этикету, искусству телефонных переговоров, мастерству убеждения аудитории, особенностям корпоративной культуры и т.д. Таким образом, проблема общения, выстраивания конструктивного диалога и достижения взаимной договоренности в современном обществе актуальна как никогда.
Стол как предмет интерьера в коммуникациях людей играет достаточно важную роль. Он объединяет людей в единое пространство, открывает возможность для диалога и эмоционального сближения, будь это «стол переговоров», за которым решаются наиболее злободневные вопросы, или праздничный - для гостей, собирающий круг родственников, соседей или друзей. В данном контексте это - место встречи людей, их единения и сплочения.
В предпринятом исследовании мы попытаемся определить лексикосемантическое значение стола, его семиотический статус в организации традиционного жилого пространства удмуртов и выявить знание современниками норм, связанных с символическим обозначением стола.
Для реализации цели выбраны историкогенетический и историкосравнительный методы, а также анализ и синтез.
Ареал исследования охватывает Балезинский, Кезский, Вавожский, Завьяловский, Алнашский, Граховский районы Удмуртской Республики и зону компактного проживания закамских удмуртов (Янаульский, Татышлинский районы Башкортостана и Куединский район Пермского края). Впервые термин «закамские» ввел земский врач Н. И. Тезяков в работе «Вотяки БольшеГондырской волости» (1892 г.). Группа получила свое название по географическому расположению относительно территории Удмуртии: она локализована на левом берегу Камы, т.е. «за Камой» [10, с. 3].
Основой статьи послужили два рода источников: фольклорные (пословицы, поговорки, приметы) и собственно этнографические материалы (свидетельства дореволюционных исследователей о жизни и быте удмуртов, полевые материалы, собранные автором в вышеуказанных районах в 20092011 гг.).
Данное исследование построено на методах и принципах, предложенных ведущими семиотиками, профессорами А. К. Байбуриным и А. Л. Топорковым. В своих работах авторы акцентируют внимание на пространственной организации предметов быта в традиционном жилище в «горизонтальном» и «вертикальном» плане, их знаковом содержании, гостевом и застольном этикете.
В первой работе А. К. Байбуриным представлена типологическая характеристика жилищ, в основу которой заложена их ориентированность по сторонам света и внутреннее убранство с выделением наиболее чистой, сакральной части как антипода противоположной, менее значимой в знаковом отношении. Традиционно, с правой стороны от входа, в пространстве между боковой и фасадной стенами, по диагонали от печи находился передний (красный) угол. Он считался самым почетным: там находилась полка с иконами, стоял стол, за которым принимали, угощали, чествовали гостей, там же было место главы семьи. В противоположном по диагонали углу размещалась печь. Пространство слева от нее считалось женским. Так в избе выделяли две половины - мужскую и женскую [2, с. 150].
Историкоэтнографическое изучение этикета на обширном материале, включающем в себя фольклорные и языковые источники, записки путешественников и этнографов, проведено в совместной работе А. К. Байбурина и А. Л. Топоркова. К этикетному поведению авторы отнесли жесты, позы, прием гостей, застолье и другое. Раскрывая гостевой и застольный этикет, ученые обращаются к вопросу семантики предметов быта и пространства, в том числе стоявшего в красном углу стола [3, с. 138].
Результаты историкосравнительного изучения жилищ народов России нашли отражение в коллективной монографии «Традиционное жилище народов России: XIX - начало XX в.» [11, с. 7]. Учитывая особенности развития жилища в разных физикогеографических зонах, авторы выделяют семь крупных регионов от Прибалтики до Дальнего Востока, от севера европейской части до Средней Азии и Закавказья.
В статьях, посвященных жилищам различных народов, проживающих в разных географических поясах, четко прослеживается генезис и развитие традиционных форм жилища, степень сохранения традиций и появления новаций, характер их представленности в современном жилище.
Каждый тематический блок рассматривается по четко обозначенному плану: основные условия развития жилища - исторические, экологические, социальноэкономические; усадьба - состав и расположение жилых и хозяйственных построек, связь с поселением; жилой дом - строительный материал и конструкции, декоративное оформление, горизонтальная планировка, интерьер и способы отопления; функции жилых и хозяйственных помещений [Там же].
В региональной удмуртской этнографии также имеются работы, посвященные пространственной организации, внутренней обстановке, декоративному оформлению и особенностям возведения традиционной удмуртской избы, хозяйственнобытовому назначению типичного сельского двора, ландшафтноуличной планировке деревень.
Наиболее полным описанием с точки зрения комплексного подхода к изучению удмуртских поселений и обустройства жилища является монография Р. Р. Садикова «Поселения закамских удмуртов», где автор в сравнительном ключе раскрывает особенности организации жизненного пространства различных групп удмуртов, в том числе Закамья. В работе описаны и классифицированы традиционные поселения, жилые, хозяйственнобытовые, культовые постройки и сооружения, рассмотрена историческая динамика их развития, проанализированы религиозномифологические представления и обряды, связанные с ними, их символическая нагрузка, раскрыт заложенный в них духовный смысл, выявлено соотношение традиций и новаций в организации поселений и внутренней планировки жилища [9, с. 4].
Как пишет ученый, в традиционной удмуртской избе стол (љќк) всегда стоял в переднем углу (тќро шор): «Даже можно сказать, что без стола передний угол терял свое значение, так как именно в месте за краем стола, стоящего в переднем углу, тќро шор и находился» [Там же, с. 85]. Автор не только локализовал самое почетное место в доме, но и обозначил неписаные правила рассаживания за столом, действующие в повседневных семейных трапезах и праздничном гостевании: «На тќро шор обычно садятся старики, молодежь туда не усаживают. Данное почетное место накладывает на сидящего там и определенные обязанности. Например, сидящий за столом на тќро шор человек является распорядителем застолья» [Там же]. На удмуртской свадьбе тќро (тысяцкий) выполнял функции и заводилы, и координатора. Их с женой усаживали в переднем углу на подушки. Чаще всего в тќро выбирались либо крестные молодоженов, либо ближайшие родственники.
Во время осенних поминок «йырпыд сётон» (жертва головы и ног) также выбирался тќр (тќро) - самое почетное лицо, выбранное из родственников и восседавшее в красном углу за столом. Он контролировал правильность проведения обряда.
Авторитетный этнограф Г. К. Шкляев также считает, что в удмуртском жилище сакральным центром являлся передний угол, который выполнял две семиотические функции (христианскую и светскую). Святость угла - по мнению автора - определялась отнюдь не только религиозными воззрениями народа, «хотя там и хранились христианские иконы, они не пользовались особым почитанием, и красный угол не выполнял функции алтаря» [18, с. 3435]. Для этого существовала известная атрибутика в куа (куа/куала - традиционное, ритуальное святилище; представляет собой небольшую срубную постройку без пола и потолка с открытым очагом). Автор полагает, что почетность переднего угла в большей степени определялась его светским назначением, доказательством чему служит даже термин «тќр сэрег» (тќро - вождь, старейшина, сэрег - угол) [Там же, с. 35].
У закамских удмуртов передний угол, так же как и у остальных групп, являлся и светским центром дома, и религиозным: во время домашних молений глава семьи стоял лицом к нему. В настоящее время тќр шор также ассоциируется с южной стороной жилища. Во время молений обращаются на юг.
Искусствовед К. М. Климов проанализировал жилище удмуртов с точки зрения его оформления, использования декоративных изделий и степени насыщенности ими интерьера. В связи с этим им прорабатывался и вопрос о внутренней планировке северо и южноудмуртской избы. Так, в избе северных удмуртов в углу направо или налево от входа располагалась печь. По диагонали от нее находился передний или красный угол (тќр сэрег, мудор сэрег), считавшийся самым чистым и парадным местом в доме. Здесь, как правило, стоял стол, а рядом с ним единственный в доме стул для хозяина дома или почетного гостя [7, с. 47].
В убранстве южноудмуртского жилища, наряду с передним углом и стоящим там столом, существенное место занимали просторные нары, располагавшиеся у передней стены. По мнению ученого, «наличие у южных удмуртов в убранстве дома двух композиционных центров (нары и красный угол) предопределило сложную организацию его интерьера» [Там же, с. 62].
У северных групп удмуртов дом не разделялся на мужскую и женскую части; у южных пространство перед печью, хотя и не огораживалось, называлось женской половиной (кышно пал) [14, с. 112].
Прежде чем приступить к непосредственному анализу статуса стола в традиционной культуре, обратимся к значению данного слова. Слово «стол» происходит от праславянской формы, от которой в числе прочего произошло древнерусское столъ (стол, престол, сидение). Существует также мнение, что окситонированное ударение родительного падежа единственного числа столб указывает на то, что это живое производное от стелю [15, с. 764765].
Этимологически близко к анализируемому понятию слово «престол». Оно в православном храме обозначает стол, находящийся в середине алтаря и предназначенный для совершения на нём Евхаристии. Другие значения - украшенный стул или кресло для государя; власть монарха; ангельский чин.
Слово «стол» довольно многозначно. В традиционном понимании это предмет мебели, состоящий из основания и прикрепленной к нему горизонтальной поверхности. В переносном значении этим словом можно обозначить набор блюд, выставленных для угощения (например, поговорка «каков стол, таков и стул» говорит о том, что за хорошим столом и сидеть приятно), либо набор традиционных национальных блюд какоголибо региона (например, Кавказа) или народа (японская, русская, французская кухня), либо отдел какоголибо учреждения, административного заведения - паспортный, адресный «стол».
Итак, слово «стол» может обозначать как конкретный предмет, так и абстрактные, условные понятия.
В данном исследовании речь пойдет о столе как о предмете мебели в интерьере удмуртского крестьянства, имеющем высокий семиотический статус как в организации домашнего пространства, так и в окказиональноритуальной и повседневной составляющей жизни этноса.
Относительно истории появления данного предмета мебели А. К. Байбурин и А. Л. Топорков в монографии «У истоков этикета…» пишут: «Столь привычный для нас высокий стол, несмотря на простоту его конструкции (доска, положенная на ножки или козлы), появился в результате длительного развития; его прообразом могла быть небольшая низко укрепленная доска, которой пользовались при еде, или низкий столик для различных нужд, позднее - и для продуктов питания. У восточных и западных славян вкушение пищи за столом воспринималось как черта правильного, христианского поведения. Соответственно, в целом ряде обрядов, имеющих языческое происхождение, полагалось есть на земле, на полу, на могиле, превращенной в своего рода стол, и т.д.» [3, с. 134].
По свидетельству авторов, «у древних китайцев и у ряда других народов Азии трапеза за высоким столом - привилегия царских особ и лиц, пользующихся особым почетом» [Там же, с. 133]. Наверное, не будет преувеличением предположение о том, что наличие высокого или низкого стола, или вообще его отсутствие продиктованы образом жизни того или иного народа и географической средой обитания. Например, изза повышенной сейсмологической опасности традиционный японский дом в основе своей представляет конструкцию из деревянных колонн и крыши. Широкая крыша защищает от палящего солнца, а простота и легкость сооружения позволяют в случае разрушения быстро собрать пострадавший дом заново. Стены в японском доме - это лишь заполнение промежутков между колоннами, а столы маленькие и довольно низкие - у них не принято собираться за общим столом. У кочевых народов в недалеком прошлом не было необходимости в высоком столе. Все предметы быта, в том числе и само жилище, должны были быть легкими и разбираемыми. Пол, покрытый циновками, и разостланная прямо на полу скатерть были эквивалентами современных стульев и стола. У большинства народов Азии до сих пор во время еды принято сидеть на полу.