а) пищевые предприятия, предприятия общественного питания и торговли пищевыми продуктами, молочные кухни, молочные фермы, молочные заводы и другие, непосредственно занятые обработкой, хранением, транспортировкой продуктов питания и выдачей готовой пищи, а также ремонтом инвентаря и оборудования;
б) детские и медицинские организации, занятые непосредственным обслуживанием и питанием детей;
в) организации осуществляющие эксплуатацию водопроводных сооружений, доставку и хранение питьевой воды. В случае выделения возбудителей острых кишечных инфекций у обследуемого он не допускается к работе и направляется на консультацию врача.
10.6.1. Лабораторное обследование лиц перед поступлением в стационары и санатории проводится по клиническим и эпидемиологическим показаниям. При оформлении лиц на стационарное лечение в больницы (отделения) психоневрологического (психосоматического) профиля, дома престарелых, интернаты для лиц с хроническими психическими заболеваниями и поражением центральной нервной системы, в другие типы закрытых организаций с круглосуточным пребыванием проводится однократное бактериологическое обследование на наличие микроорганизмов рода Shigella spp. и Salmonella spp. Однократное обследование проводится также при переводе больных в учреждения психоневрологического (психосоматического) профиля. 10.6.2. Однократному лабораторному обследованию с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии в оздоровительных организациях для детей перед началом оздоровительного сезона (также при поступлении на работу в течение оздоровительного сезона) подлежат: сотрудники, поступающие на работу на пищеблоки; сотрудники деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой, реализацией пищевых продуктов и питьевой воды; лица, осуществляющие эксплуатацию водопроводных сооружений. (Пункт дополнительно включен с 8 января 2018 года постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 5 декабря 2017 года N 149)
10.7. Профилактика ОКИ, при которых возбудителем является гноеродная и условно-патогенная флора, осуществляется путем отстранения от работы, связанной с непосредственной обработкой пищевых продуктов и их изготовлением, лиц с гнойничковыми заболевания, фарингитами, ангинами и другими проявлениями хронической инфекции.
10.8. Лица, относящие к декретированному контингенту, обязаны сообщить руководству о появившихся симптомах ОКИ и немедленно обратиться к врачу.
11.1. Гигиеническое воспитание населения является одним из методов профилактики острых кишечных инфекций.
11.2. Гигиеническое воспитание населения включает в себя: представление населению подробной информации об ОКИ, основных симптомах заболевания и мерах профилактики с использованием средств массовой информации, листовок, плакатов, бюллетеней, проведение индивидуальной беседы.
11.3. Организацию информационно-разъяснительной работы среди населения проводят органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, органы управления здравоохранением, центры медицинской профилактики, медицинские организации.
Приложение к СП 3.1.1.3108-13
Нозологические формы с кодами МКБ-10, клиника которых может проявляться диарейным синдромом
А00-А09 Блок (А00-А09) - Кишечные инфекции
А00 Холера
А00.0 Холера, вызванная вибрионом 01, биовар cholerae
А00.1 Холера, вызванная вибрионом 01, биовар eltor
А00.2 Холера неуточненная
А01 Тиф и паратиф
А01.0 Брюшной тиф
А01.1 Паратиф А
А01.2 Паратиф В
А01.3 Паратиф С
А01.4 Паратиф неуточненный
А02 Другие сальмонеллезные инфекции
А02.0 Сальмонеллезный энтерит
А02.1 Сальмонеллезная септицемия
А02.2 Локализованная сальмонеллезная инфекция
А02.8 Другая уточненная сальмонеллезная инфекция
А02.9 Сальмонеллезная инфекция неуточненная
А03 Шигелез
А03.0 Шигеллез, вызванный Shigella dysenteriae
А03.1 Шигеллез, вызванный Shigella flexneri
А03.2 Шигеллез, вызванный Shigella boydii
А03.3 Шигеллез, вызванный Shigella sonnei
А03.8 Другой шигеллез
А03.9 Шигеллез неуточненный
А04 Другие бактериальные кишечные инфекции
А04.0 Энтеропагогенная инфекция, вызванная Escherichia coli
А04.1 Энтеротоксигенная инфекция, вызванная Escherichia coli
А04.2 Энтероинвазивная инфекция, вызванная Escherichia coli
А04.3 Энтерогеморрагическая инфекция, вызванная Escherichia coli
А04.4 Другие кишечные инфекции, вызванные Escherichia coli
А04.5 Энтерит, вызванный Campylobacter
А04.6 Энтерит, вызванный Yersinia enterocolitica
А04.7 Энтероколит, вызванный Clostridium difficile
А04.8 Другие уточненные бактериальные кишечные инфекции
А04.9 Бактериальная кишечная инфекция неуточненная
А05 Другие бактериальные пищевые отравления
А05.0 Стафилококковое пищевое отравление
А05.1 Ботулизм
А05.2 Пищевое отравление, вызванное Clostridium perfringens (Clostridium welchii)
А05.3 Пищевое отравление, вызванное Vibrio parahaemolyticus
А05.4 Пищевое отравление, вызванное Bacillus cereus
А05.8 Другие уточненные бактериальные пищевые отравления
А05.9 Бактериальное пищевое отравление неуточненное
А06 Амебиаз
А06.0 Острая амебная дизентерия
А06.1 Хронический кишечный амебиаз
А06.2 Амебный недизентерийный колит
А06.3 Амебома кишечника
А06.4 Амебный абсцесс печени
А06.5 Амебный абсцесс легкого (J99.8*)
А06.6 Амебный абсцесс головного мозга (G07*)
А06.7 Кожный амебиаз
А06.8 Амебная инфекция другой локализации
А06.8 Амебиаз неуточненный
А07 Другие протозойные кишечные болезни
А07.0 Балантидиаз
А07.1 Жиардиаз (лямблиоз)
А07.2 Криптоспоридиоз
А07.3 Изоспороз
А07.8 Другие уточненные протозойные кишечные болезни
А07.9 Протозойная кишечная болезнь неуточненная
А08 Вирусные и другие уточненные кишечные инфекции
А08.0 Ротавирусный энтерит
А08.1 Острая гастроэнтеропатия, вызванная возбудителем Норволк
А08.2 Аденовирусный энтерит
А08.3 Другие вирусные энтериты
А08.4 Вирусная кишечная инфекция неуточненная
А08.5 Другие уточненные кишечные инфекции
А08 Диарея и гастроэнтерит предположительно инфекционного происхождения Редакция документа с учетом изменений и дополнений подготовлена АО "Кодекс"