Материал: Реализация процессов менеджмента качества на предприятии. Каблашова И.В., Володина Н.Л
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»
И.В. Каблашова Н.Л. Володина
РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ
Утверждено Редакционно-издательским советом университета в качестве учебно-методического пособия
Воронеж 2016
УДК 658.562
Каблашова И.В. Реализация процессов менеджмента качества на предприятии: учеб.-метод. пособие [Электронный ресурс]. – Электрон. текстовые, граф. данные (1,6 Мб) / И.В. Каблашова, Н.Л. Володина. – Воронеж: ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», 2016. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
– Систем. требования: ПК 500 и выше; 256 Мб ОЗУ; Windows XP;
Adobe Acrobat; 1024x768; CD-ROM; мышь. – Загл. с экрана.
В учебно-методическом пособии рассмотрена философия «всеобщего управления качеством»; модели системы управления качеством, содержание деятельности по управлению качеством, регламентированной международными стандартами качества.
Целью данного издания также является формирование у студентов компетенций, нацеливающих на развитие навыков и ответственности за качество процессов, идентифицированной в рамках функциональных обязанностей, а также умение использовать критерии, методы, системы менеджмента качества в соответствии с международными стандартами качества.
Издание соответствует требованиям ФГОС ВО по направлениям 38.03.02 «Менеджмент» (все направленности) и 27.03.02 «Управление качеством» направленности «Управление качеством в логистике», дисциплинам «Всеобщее управление качеством», «Основы управления качеством в логистике», «Сертификация системы качества и аудит в логистике» и «Основы качества».
Табл. 15. Ил. 25. Библиогр.: 59 назв.
Рецензенты: кафедра менеджмента и управления персоналом Института менеджмента, маркетинга и финансов (канд. экон. наук, доц. И.П. Кондратьева); д-р. экон. наук, проф. Т.О.Толстых
©Каблашова И.В., Володина Н.Л.,2016
©Оформление. ФГБОУ ВО
«Воронежский государственный технический университет», 2016
ВВЕДЕНИЕ
Эффективный менеджмент применительно к требованиям глобального рынка – это, прежде всего, менеджмент, ориентированный на полное удовлетворение всех заинтересованных сторон в качестве продукции и услуг. Поэтому не случайно в последние десятилетия широкое развитие на предприятиях получили системы менеджмента качества, разработанные в соответствии с требованиями международных стандартов качества.
Предназначение системы менеджмента качества заключается в выполнении руководством предприятия и всеми его подразделениями своих функций и задач для обеспечения высокого качества выпускаемой продукции. В реализации функций системы качества участвуют все работники предприятия, но каждый решает свои задачи.
Менеджмент качества рассматривается как скоординированная деятельность по руководству (направлению) и оперативному управлению организацией (предприятием) применительно к качеству.
Система менеджмента качества ориентирована на всеобщую ответственность за обеспечение качества (TQM), которое требует потребитель предлагает использование механизмов достижения требуемого качества наиболее экономичным путем.
Адаптация философии «всеобщего качества» требует значительных изменений в организационной структуре управления предприятием, в содержании рабочих процессов, в корпоративной культуре.
Учебно-методическое пособие представляет собой материал для изучения ряда дисциплин: «Всеобщее управление качеством», «Основы управления качеством в логистике», «Сертификация систем качества и аудит в логистике», « Основы качества». Целью является формирование у студентов компетенций:
3
По дисциплине «Всеобщее управление качеством»
Цель дисциплины состоит в формировании комплекса знаний в области теоретических основ всеобщего управления качеством и умений практического применения принципов, методов, методологий и инструментов, регламентированных положениями современной концепции всеобщей ответственности за качество.
Задачи дисциплины:
-дать теоретические знания принципов теорий гуру качества, положенных в основу современной философии TQM;
-научить использовать методы и инструменты управления процессами логистики в соответствии с положениями системы всеобщей ответственности за качество;
-ознакомить сущность и содержанием основных элементов системы тотального менеджмента качества;
-дать практические рекомендации по применению методов и инструментов управления качеством процессов логистики в соответствии с принципом всеобщей ответственности за качество;
-ознакомить с содержанием и развитием международных принципов управления качеством;
-сформировать знания и навыки по обеспечению условий функционирования системы всеобщего менеджмента качества процессов в логистике;
-дать практические навыки по применению принципов управления качеством процессов логистики в условиях внедрения международных стандартов ИСО.
Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
ОПК-1 - способностью применять знание подходов к управлению качеством,
ОПК-2 - способностью применять инструменты управления качеством.
4
В результате изучения дисциплины студент должен:
знать:
-содержание принципов основополагающих теорий гуру качества (ОПК-1),
-основные понятия, подходы, методы, инструменты управления качеством процессов логистики (ОПК-2),
-условия применения принципов философии всеобщей ответственности за качество (ОПК-1)
-содержание документации, регламентирующей функционирование системы тотального менеджмента качества процессов логистики (ОПК-2)
уметь:
-разрабатывать и внедрять систему всеобщего менеджмента качества процессов логистики (ОПК-1);
-проводить мониторинг условий применения принципа всеобщей ответственности за качество процессов логистики
(ОПК-2);
-разрабатывать и применять на практике основные документы и процедуры всеобщего управления качеством процессов логистики (ОПК-1)
-разрабатывать документации и использовать в деятельности по обеспечению качества (ОПК-2)
владеть:
-методами вовлечения всего персонала предприятия в деятельность по управлению качеством логистических процессов (ОПК-1),
-инструментами и технологиями управления качеством процессов логистики (ОПК-2)
-методами вовлечения персонала в деятельность по обеспечению и улучшению качества процессов логистики (ОПК-1)
-методами контроля эффективности системы тотального менеджмента качества процессов логистики (ОПК-2)
5