Материал: Огромная база на 900стр
B.Лактаты;
C.*Ураты;
D.Пируваты;
E.Тартраты.
Тест 471. Глюкоза - важнейший источник энергии в организме. Укажите тип углеводов, к которым она относится.
A.Пентоза;
B.*Альдоза;
C.Кетоза;
D.Дисахарид;
E.Полисахарид.
Тест 472. В состав некоторых моносахаридов может входить кетонная группа. Определите такой моносахарид.
A.Глюкоза;
B.Мальтоза;
C.Лактоза;
D.Рибоза;
E.*Фруктоза.
Тест 473. При добавлении к раствору глюкозы некоторого реактива в щелочной среде произошло образование зеркального налёта на стенках пробирки. Определите формулу реагента, который был добавлен.
A.*Аg2O/NH3;
B.Cu(OH)2;
C.HNO3 (разб);
D.Br2 / H2O;
E.СН3СООН.
Тест 474. Сорбит используется как заменитель сахара для больных сахарным диабетом. Укажите углевод, из которого можно получить данный шестиатомный спирт.
A.*Глюкоза;
B.Лактоза;
C.Рибоза;
D.Сахароза;
E.Дезоксирибоза.
Тест 475. В организме человека протекает ферментативный процесс мягкого окисления глюкозы. Укажите продукт, который образуется в данном процессе.
A.Глюконовая кислота;
B.Глюкаровая кислота;
C.*Глюкуроновая кислота;
D.Многоатомный спирт;
E.Ангидрид.
Тест 476. Галактоза - один из углеводов, участвующих в обменных процессах организма. Укажите тип данного углевода.
A.*Гексоза;
B.Гомополисахарид;
C.Кетоза;
D.Дисахарид;
E.Пентоза.
Тест 477. Гликозиды входят в состав препаратов, применяемых в кардиологии. Укажите реагент, который может быть использован при синтезе данных препаратов. А. Азотная кислота; В. Бромная вода; С. Оксид серебра;
D. *Этиловый спирт; E. Водород.
Тест 478. Рибоза, входящая в структуру РНК, способна вступать в реакцию мягкого окисления. Укажите функциональную группу, благодаря присутствию которой возможна данная реакция.
A.Сложноэфирная группа;
B.*Альдегидная группа;
C.Кетонная группа;
D.Карбоксильная группа;
E.Спиртовые гидроксилы.
Тест 479. Дезоксирибоза входит в состав одной из нуклеиновых кислот ДНК. Укажите класс углеводов, к которому она относится.
A.*Пентоза;
B.Гексоза;
C.Кетоза;
D.Гомополисахарид;
E.Дисахарид.
Тест 480. Крахмал – резервный углевод растительного происхождения. Укажите составные компоненты данного полисахарида.
A.Глюкоза и галактоза;
B.Глюкоза и фруктоза;
C.*Амилоза и амилопектин;
D.Глюкоза и гликоген;
E.Галактоза и фруктоза.
Тест 481. При расщеплении сложного углевода образуется β-D-фруктоза. Укажите данный сложный углевод.
A.Клетчатка;
B.Амилоза;
C.*Сахароза;
D.Гликоген;
E.Амилопектин.
Тест 482. При заборе крови в качестве антикоагулянта применяется раствор полисахарида. Определите название данного полисахарида.
A.Крахмал;
B.Гликоген;
C.Гиалуроновая кислота;
D.*Гепарин;
E.Хондроитинсульфаты.
Тест 483. При ферментативном гидролизе крахмала происходит образование дисахарида. Укажите название данного дисахарида.
A.Лактоза;
B.*Мальтоза;
C.Сахароза;
D.Амилоза;
E.Гликоген.
Тест 484. Сложный углевод содержит в своем составе β,1-4-гликозидные связи и не расщепляется в кишечнике человека. Укажите данный углевод.
A.Амилоза;
B.Гликоген;
C.Сахароза;
D.*Клетчатка;
E.Амилопектин.
Тест 485. Гиалуроновая кислота важнейший компонент соединительной ткани. К какому типу углеводов она относится?
A.Альдоза.
B.Дисахарид.
C.Гомополисахарид.
D.Гексоза.
E.*Гетерополисахарид.
Тест 486. При энергетическом «голоде» клетки происходит гидролиз гранул гликогена, содержащихся в цитоплазме. Укажите название продукта, который образуется в результате данного гидролиза.
A.*α, D- глюкопираноза;
B.β, D - глюкопираноза;
C.α, D- галактопираноза;
D.β, D - галактопираноза;
E.α, D- фруктофураноза
Тест 487. Омыляемые липиды являются важным источником энергии в живых организмах. Укажите соединение, которое относится к этим липидам
A.Витамин А;
B.Бутанол;
C.Витамин В;
D.*Тристеарин;
E.Пальмитиновая кислота.
Тест 488. В организме человека нейтральные жиры играют роль структурного компонента клеток или запасного вещества. Укажите, какая кислота образуется при кислотном гидролизе тристеарина
A.*С17Н35СООН;
B.С15Н31СООН;
C.С17Н33СООН;
D.С17Н31СООН;
E.С19Н31СООН.
Тест 489. В пищевой промышленности жидкие жиры превращаются в твердые. Укажите, при взаимодействии, с каким веществом жидкие жиры превращаются в твердые:
A.Водой;
B.*Водородом;
C.Щелочью;
D.Фосфорной кислотой;
E.Спиртом.
Тест 490. Фосфолипиды – структурные компоненты клеточных мембран. При гидролизе соединения данного типа было получено глицерин; две молекулы высших жирных кислот и Н3РО4. Укажите соединение, которое подвергли гидролизу:
A.Фосфатидилэтаноламин;
B.Фосфатидилхолин;
C.Фосфатидилсерин;
D.*Фосфатидная кислота;
E.Фосфатидилинозит.
Тест 491. Холестерин содержится в животных тканях, пыльце, масле семян растений, принимает участие в образовании желчных кислот, витамина D. Укажите, какое соединение является ядром холестерина:
A.Циклопропан;
B.Жирная карбоновая кислота;
C.Изопрен;
D.*Стеран;
E.Бутан.
Тест 492. Ментол оказывает антисептическое, успокоительное и болеутоляющее действие. Укажите, к каким неомыляемым липидам он относится.
A.Алканы;
B.*Терпеноиды;
C.Стероиды;
D.Стерины;
E.Желчные кислоты.
Тест 493.Реакция щелочного омыления используется в промышленности. Укажите, какой продукт при этом получается.
A.*Мыло
B.Жир
C.Маргарин
D.Масло
E.Кислота
Тест 494. В пище человека содержатся твердые животные жиры, которые являются источником энергии. Укажите кислоту, которая входит в состав такого жира.
A.Олеиновая;
B.*Стеариновая;
C.Малеиновая;
D.Фумаровая;
E.Линолевая.
Тест 495. Аминокислота аланин, входящая в состав белков, имеет определенное значение рН среды в водном растворе. Укажите это значение рН:
A.3;
B.5;
C.*7;
D.9;
E.11.
Тест 496. Белки состоят из аминокислотных фрагментов и обладают различными уровнями структурной организации. Укажите определение, описывающее первичную структуру белка:
*А. Полипептидная цепь;
В. Полинуклеотидная цепь; С. Полисахаридная цепь; D. Смесь аминокислот;
Е. Полипептидная цепь и небелковый компонент.
Тест 497. Аминокислоты в пептидах соединяются при помощи пептидной связи. Укажите, с помощью какой реакции можно определить эту связь.
*А. Биуретовая; В. Ксантопротеиновая; С. Нингидриновая;
D.Формольного титрования; Е. Метод Ван-Слайка.
Тест 498. Незаменимые аминокислоты являються необходимыми для организма, но при этом в организме не синтезируются. Укажите кислоту, которая относится к данным кислотам:
A.Аспаригиновая кислота;
B.Орнитин;
C.Глицин;
D.Серин;
*Е. Триптофан.
Тест 499. Белки тканей человека состоят из аминокислот. Укажите аминокислоты, из которых построены эти белки:
A.γ,L-аминокислоты;
B.β,L-аминокислоты;
C.γ,D-аминокислоты; *D α,L-аминокислоты; Е. β,D-аминокислоты.
Тест 500. В организме аминокислота гистидин может подвергаеться декарбоксилированию. Укажите, какой основной продукт при этом образуется:
A.Аминокислота серин;
B.Амид никотиновой кислоты; *С. Гистамин;
D.Алифатический амин;
Е. Аминокислота глицин.
Тест 1
Из мышечной ткани экспериментального животного выделили изофермент ЛДГ5. Методом рентгеноструктурного анализа установили, что активный центр фермента представляет «карман» на поверхности фермента, выстланный боковыми цепями аминокислот, необходимыми для связывания субстрата и катализа его химического превращения. На каком уровне структурной организации молекулы фермента формируется активный центр?
А. Первичной структуры В. Вторичной структуры С. Третичной структуры Д. Четвертичной структуры
Тест 2 Методом рентгеноструктурного анализа на молекуле АДГ1 выделили участок фермента,
представляющий собой «карман» на поверхности фермента, выстлан боковыми цепями аминокислот, необходимыми для связывания субстрата и катализа его химического превращения. Как называется такая комбинация аминокислот?
А. Аллостерический центр В. Активный центр
С. Центр связывания эффекторов