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90
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1) – # !# 10 55–60 º , # !$* $* < #$< 35–40 º ( !$). D < $% !$ – # * # # 6- < !# <. = ! ! !$< + $> -Methylococcus capsulatus;
2) ! > !# + ! ! ! 50–65 º ! ! ! ! 20 º , # ! ! # < $* !#- , $< < + . = ! ! $* < - !$ $> ! ! !$%$ Lactobacillus. D > # < ! < +, #- # > $% # – < $ ' * !$% < #- <, $<, ! <, , < <. $$ #-# > #$ , 6 % ! ! < #$ - < ' < %$;
3) # # !# < 70 º # !# ' 40 º . D# !$* !#-$* $< !$ # ! < < + !#- + (65–70 º ). =$ $< !- $ – Bacillus stearothermophilus .;
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