4. Управление имением
Большое количество рабов и наемных рабочих требовало такого же контроля. Рабы были основной рабочей силой имения. Вилик и ключница: ключница находится на втором месте после вилика, об этом можно сказать из двух глав (Катон, Зем., 10, 11). Катон, описывая, как нужно оборудовать масленичный сад и виноградник, оба раза указывает ключницу на втором месте после вилика, соответственно, можно сказать, что она тоже имела довольно важные функции. Вилик следит за рабами и их работой, никогда не сидит без дела (там же, 5, 1-2). Он постоянно обязан спрашивать совета у хозяина и ничего не делать без его спроса, ничего не покупать без него и ничего не утаивать, также он следит за наемными рабочими (там же, 5, 4). Хозяин может отдать ключницу в жену вилику (там же, 141, 1). Ключница - ключевая фигура: готовит еду для рабов и вилика, приносит жертвоприношение по приказу хозяина или хозяйки, убирает усадьбу и следит за очагом, выполняет некоторые сельскохозяйственные работы (там же, 10; 11; 143).
Помимо вилика и хозяина, наемных рабочих контролирует надсмотрщик (там же, 144-145). В трактате указано несколько видов работ, которые контролирует надсмотрщик, например, наблюдение за сбором маслин и приготовлением масла, эти работы, естественно, выполняли наемные рабочие (там же, 144-145).
Также он следит за работой в давильне и стережет погреб (там же, 66-67). Но, помимо надсмотрщика, за ними следит еще и подрядчик, который и предоставляет наемных рабочих и сдает работы с подряда (там же, 144, 1; 145).
Катон, описывая как распределить паек рабам, указывает на еще одну фигуру - это смотритель (там же, 56), к сожалению, он не указал его функций.
Но главная функция все же принадлежала хозяину. Он сам узнает о всех работах, составляет их план, подсчитывает прибыль и урожай, также он выбирает, какие работы нужно сдать в подряд, устраивает распродажи, следит за кормом скота и т.д. (там же, 2, 2-7).
То есть хозяин следит абсолютно за всем хозяйством. Ему помогают в этом: вилик, надсмотрщик, смотритель и ключница.
. Торговые связи
Такое хозяйство производило множество продуктов и, естественно, излишки шли на продажу (Катон, Зем., 2, 6-7). В продажу шло все: от хлеба до состарившихся волов, порченой скотины и маслин с дерева, даже хворост, дрова и дряхлых рабов (там же, 2, 6 - 7; 146; 7,1). Торговали также вином и оливками (от чего и была главная прибыль, об этом можно судить из того, что Катон посвящает целую 11 главу оборудованию виноградника). Катон не зря в начале трактата говорит, что при выборе места покупки вилы нужно исходить из благоприятного и оживленного места, например, около города или судоходной реки (там же, 1, 3). Это и помогало реализовывать продукцию, которую можно было продать на ближайшем рынке или отправить караваном по реке. Также можно предположить, что, когда он упоминает о выборе поместья, нужно посмотреть, чтобы хозяева там менялись нечасто, видимо, он предполагал, что, когда появятся те же излишки продукции, их можно продать тем же соседям или же соседи могли предоставить наемных рабочих, да и вообще чем-то помочь. С ними можно было поддерживать хорошие торговые отношения. Продажа товаров была не единственным источником доходов. Например, можно было сдать зимнее пастбище или овечье стадо в аренду (там же, 149; 150). Сельскохозяйственную продукцию могли продавать оптом, причем хозяин разрешал хранить его до вывоза у себя.
Важная обязанность торговли была под ответственностью вилика, и он подводит там все подсчеты.
Имение производило необходимые продукты для себя, но торговые связи были очень важны, так как собственник был заинтересован в получении наибольшего дохода. Катон, описывая как покупать поместье, говорит как настоящий торговец. Он перечисляет все аспекты, которые должны принести прибыль новоиспеченному собственнику.
Заключение
В данной работе была рассмотрено классическое катановское поместье. Но за этим поместьем можно рассмотреть вообще рабовладельческое хозяйство в Древнем Риме. Марк Порций Катон сумел написать энциклопедию жизни помещика и его рабовладельческой торговой вилы. Он собрал не только все советы, о том, как выбрать поместье или как в нем правильно вести все нужные работы, он дал как бы наставление земледельцам и позаботился об их будущем. Его трактат показал жизнь виллы, показал ее изнутри и вообще, если так можно выразиться, ее душу. Сложная система управления и торговых связей дает понять, что это живой организм, который, в какой-то степени, может жить своей жизнью. Своего рода идеальное поместье, которое вряд ли могло существовать когда-либо. Это становится ясно только из того, что Катон, при написании своего труда, использовал множество документов, от различных описей имений и планов домов до юридических документов. Понятно, что все эти документы относятся к разным виллам, но Катон создал некую модель, к которой должен стремиться всякий земледелец. В данной работе были использованы не все главы трактата, но самые важные и главные, которые показывают и дают представления о том, что мы называем виллой по Катону.
Список источников и литературы
Источники
. Марк Порций Катон. Земледелие / Пер. М.Е. Сергеенко. СПб.: "Наука", 2008. - 220 с.
. Плутарх. Сравнительные жизнеописания. Т. 1 / Изд. подгот. С.С. Аверинцев, М.Л. Гаспаров, С.П. Маркиш. М.: "Наука", 1994. - 704 с.
Литература
. Кузищин В.И. Римское рабовладельческое поместье II в. до н. э. - I в. н. э. / В.И. Кузищин. - М.: Московский университет, 1973. - 255 с.
. Сергиенко М.Е. Катон и его "Земледелие" // Марк Порций Катон. Земледелие. СПб.: "Наука", 2008. - С. 87-124.
. Толстой И.И. От редакции // Марк Порций Катон. Земледелие. СПб.: "Наука", 2008. - С. 85-87.