Материал: Квасюк Е.И., Бокуть С.Б. Курс лекций по химии и биохимии углеводов

, , -

, -

.

,

.

-

-

. -

1725 1800 1 - -

.

700-900 1 -

. C-H -

840-890 1 -

-

. -

C-O , 1160 1128 1

-

. ,

-

, .

-

.

. . ,

1928

.

.

-

, . -

,

, .

, , , C H,

.

-

-

.

5.5.

-

. 50

.

-

, :

51

-

. -

, -

. -

(190 400 )

(< 190 ). -

, -

,

.

: ,

. -

170 ,

235 , ,

, 260 .

-

.

, -

, , ,

, . ,

, ,

, . -

, ,

. -

. XIX

, C=C, C=O, N=N NO2.

. * -, . *

. , , -

( , , , -

)

( ). , -

, . -

,

.

-

max ( ), -

( ),

52

D -

, ; l -

( ) .

,

, -

.

, -

,

. -

, ,

. ( , -

, -

, -

) .

, -

, -

.

, .

( ), -

. , -

, . ,

.

,

10 6 10 9 ., 10 4 . .

,

, .

, . -

, ,

,

,

.

5.5.

( )

1946 . . ( ). 1953

,

.

.

-

. ,

53

( ) ( ) -

, .

1840 . -

. -

, , -

,

. , -

,

, (I).

.

. -, .

, , -

. ,

. ,

. , ,. .

. ,

-. , -

.

. 12C, 16O, 32S -

. , ,

1H, 13C, 17O, 19F, 31P , I = ½.

, 2H 14N, I = 1,

.

(

)

,

.

. -

, . -

-

,

. -

. , ,

.

, ,

.

-

, -

54

. , -

( ) ( -

), -

, . . -

.

, -

. -

, . -

, .

-

-

. -, I = ½

. -

, -

.

I +½ ½.

,

. -

I = +½,

I = ½. ,

, .

-

. -

(1 600 ),

,

. -

,

. .

-

.

. . 1952

. -

,

,

(

), ( -

).

,

. -

, .

55