Наиболее термодинамически устойчивыми являются растворы природных полисахаридов (см. табл. 1) из первой серии № 3 (соотношение концентраций полисахаридов равно 8), № 2 и 6 (соотношение концентраций полисахаридов равно 4); из второй серии № 12 (соотношение концентраций полисахаридов равно 8), № 11 и 15 (соотношение концентраций полисахаридов равно 4); из третьей серии № 21 (соотношение концентраций полисахаридов равно 4), № 20 и 24 (соотношение концентраций полисахаридов равно 2); из четвертой серии № 30 (соотношение концентраций полисахаридов равно 3,2), № 29 (соотношение концентраций полисахаридов равно 1,6), № 28 и 33 (соотношение концентраций полисахаридов равно 0,8).
Заключение
биоразлагаемый пленка фармацевтический полисахарид
На основании исследований совместного действия компонентов биоразлагаемых полимеров (гидроксипропилметилцеллюлоза, агар-агар, каррагинан) на термодинамические свойства композиций рассчитаны изменения термодинамических функций при смешении полисахаридов.
Анализ термодинамических характеристик смешения растворов природных полисахаридов позволил выбрать наиболее оптимальные композиции на основе гидроксипропилметилцеллюлозы, агар-агара и каррагинана (см. табл. 1), которые в дальнейшем можно использовать в разработке и технологии биоразлагаемых упаковочных материалов: № 2, 3, 6, 11, 12, 15, 20, 21, 24, 28, 29, 30 и 33.
Библиографический список
1. Полимерные пленки / ред. Е. М. Абдель-Бари ; пер. с англ. под ред. Г. Е. Заикова. - СПб. : Профессия, 2005. - 350 с.
2. Ананьев, В. В. Утилизация и вторичная переработка полимерных материалов /В. Ананьев, М. И. Губанова, И. А. Кирш. - М. : МГУПБ, 2007. - 84 с.
3. Балов, А. Мировой рынок биополимеров / А. Балов, О. Ашпина // The Chemical Journal. - 2012. - № 3. - P. 48-53.
4. Кузнецова, Л. С. Биоразлагаемая упаковка в мясных технологиях / Л. С. Кузнецова, Г. Х. Кудрякова, Е. Г. Шевченко, Н. В. Кузнецова // Мясные технологии. - 2006. - № 12. - С. 4-9.
5. Ольхов, А. А. Экологические проблемы утилизации упаковок из полимерных материалов / А. А. Ольхов, С. В. Власов, Г. Е. Заиков // Все материалы. Энциклопедический справочник. - 2012. - № 4. - С. 34-43.
6. Роговина, С. З. Исследование термостабильности смесей на основе синтетических полимеров и природных полисахаридов / С. З. Роговина А. В. Грачев, К. В. Алексанян, Э. В. Прут // Химия растительного сырья. - 2010. - № 4. - с 45-50.
7. Смирнова, Е. А. Термодинамика совместимости компонентов и реологические свойства смесей синтетических полимеров с полисахаридами : автореф. дис. ... канд. хим. наук / Смирнова Е. А. - Екатеринбург, 2009. - 24 с.
8. Шевченко, В. Г. Основы физики полимерных композиционных материалов / В. Г. Шевченко. - М. : МГУ им. М. В. Ломоносова, 2010. - 99 с.
9. Rhim, J.-W. Bio-nanocomposites for food packaging applications / J.-W. Rhim, H.-M. Park, C.-S. Ha // Progress in polymer science. - 2013. - Vol. 38, iss. 10-11. - P. 1629-1652.
10. Teruo, N. Biodйgradation of bigh-strength and high-modulus PE-starch composite films buried in several kinds of soifs / N. Teruo, J. Hiraku, M. Masaru // J. Macromol. Sci. B. - 2008. - № l. - P. 85-98.
11. Yates, M. R. Life cycle assessments of biodegradable, commercial biopolymers - A critical review / M. R. Yates, C. Y. Barlow // Resources conservation and recycling. - 2013. - Vol. 78. - P. 54-66. References
1. Polimernyeplenki [Polymer membranes]. Ed. E. M. Abdel'-Bari; transl. from Engl. ed. by G. E. Zaikov. Saint-Petersburg: Professiya, 2005, 350 p.
2. Anan'ev V. V., Gubanova M. I., Kirsh I. A. Utilizatsiya i vtorichnaya pererabotkapoli- mernykh materialov [Utilization and recycling of polymeric materials]. Moscow: MGUPB, 2007, 84 p.
3. Balov A., Ashpina O. The Chemical Journal. 2012, no. 3, pp. 48-53.
4. Kuznetsova L. S., Kudryakova G. Kh., Shevchenko E. G., Kuznetsova N. V. Myasnye tekhnologii [Meat technology]. 2006, no. 12, pp. 4-9.
5. Ol'khov A. A., Vlasov S. V., Zaikov G. E. Vse materialy. Entsiklopedicheskiy spra- vochnik [All materials. Encyclopedic reference]. 2012, no. 4, pp. 34-43.
6. Rogovina S. Z., Grachev A. V., Aleksanyan K. V., Prut E. V. Khimiya rastitel'nogo syr'ya [Chemistry of plant materials]. 2010, no. 4, pp. 45-50.
7. Smirnova E. A. Termodinamika sovmestimosti komponentov i reologicheskie svoystva smesey sinteticheskikh polimerov s polisakharidami: avtoref. dis. kand. khim. nauk [Thermodynamics of compatibility of components and rheological properties of mixtures of son-tetic polymers with polysaccharides: author's abstract of dissertation to apply for the degree of the candidate of chemical sciences]. Ekaterinburg, 2009, 24 p.
8. Shevchenko V. G. Osnovy fiziki polimernykh kompozitsionnykh materialov [Fundamentals of physics of polymer composite materials]. Moscow: MGU im. M. V. Lomonosova, 2010, 99 p.
9. Rhim J.-W., Park H.-M., Ha C.-S. Progress in polymer science. 2013, vol. 38, iss. 10-11, pp. 1629-1652.
10. Teruo N., Hiraku J., Masaru M. J. Macromol. Sci. B. 2008, no. l, pp. 85-98.
11. Yates M. R., Barlow C. Y. Resources conservation and recycling. 2013, vol. 78, pp. 54-66.