Источник: составлено авторами по результатам исследований. Source: compiled by the authors based on the results of research.
Исследования, проведенные по изучению поз коров при подъеме на конечности после отдыха, показали, что из 10 исследованных коров 7 голов встали с первой позиции: туловище подается назад, а задние ноги поднимаются первыми, голова поднята вверх или направляется в сторону, а у трёх голов всё происходило так, как в первой позиции, но сначала животные поднимают передние ноги, затем задние (табл. 5).
Таблица 5. Позиция коров при подъеме Table 5. The position of the cows when standing up
|
Показатель / Index |
МТФ № 1 / DF № 1 |
||
|
Содержится коров в корпусе, голов / Cows kept indoors, heads |
198 |
||
|
Исследовано, голов / Researched, heads |
10 |
||
|
Кличка коровы / Name of the cow |
Позы (позиции) при подъеме: / Postures (positions) when standing up: |
||
|
I позиция: туловище подается назад, задние ноги поднимаются первыми, голова поднята вверх или направляется в сторону / I position: the body moves back, the hind legs go up first, the head is raised up or directed to the side |
II позиция: все происходит так, как в первом случае, но сначала животные поднимают передние ноги, затем задние / II position: everything happens as in the first case, but first the animals raise their front legs, then their hind legs |
||
|
1. Норка / Norka |
+ |
||
|
2. Дубрава / Dubrava |
+ |
||
|
3. Роса/Rosa |
+ |
||
|
4. Потеха / Poteha |
+ |
||
|
5. Находка / Nahodka |
+ |
||
|
6. Помада / Pomada |
+ |
||
|
7. Серенада / Serenada |
+ |
||
|
8. Нарва / Narva |
+ |
||
|
9. Дельта / Delta |
+ |
||
|
10. Пилотка / Pilotka |
+ |
||
|
Среднее / Average |
7 |
3 |
Источник: составлено авторами по результатам исследований. Source: compiled by the authors based on the results of research.
Исследованиями установлено, что здоровые коровы после отдыха затрачивают на подъем в среднем 18,14±9,72 секунды (табл. 6).
Таблица 6. Время, затраченное на подъем после отдыха коров Table 6. Time spent on standing up after resting
|
Показатель / Indicator |
МТФ № 1 / DF № 1 |
|||||
|
Содержится коров в корпусе, голов / Cows kept indoors, heads |
198 |
|||||
|
Исследовано, голов / Researched, heads |
10 |
|||||
|
Кличка коровы / Name of the cow |
Встают после отдыха коровы, в течение времени, сек. / Stand up after the rest, during the time, sec. |
|||||
|
Номер попытки / Attempt number |
||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
итого, сек. / total, sec. |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
1. Норка / Norka |
9,71 |
8,36 |
10,35 |
28,42 |
||
|
2. Дубрава / Dubrava |
7,73 |
8,33 |
16,06 |
|||
|
3. Роса/Rosa |
9,66 |
8,55 |
18,21 |
|||
|
4. Потеха / Poteha |
5,12 |
7,39 |
12,51 |
|||
|
5. Находка / Nahodka |
5,68 |
9,31 |
14,99 |
|||
|
6. Помада / Pomada |
8,71 |
8,10 |
16,81 |
|||
|
7. Серенада / Serenada |
7,39 |
7,39 |
||||
|
8. Нарва / Narva |
5,57 |
5,57 |
||||
|
9. Дельта / Delta |
7,81 |
9,20 |
6,37 |
8,45 |
23,38 |
|
|
10. Пилотка / Pilotka |
5,53 |
18,26 |
14,25 |
38,04 |
||
|
Среднее / Average |
Х |
Х |
Х |
Х |
18,14±9,72 |
Источник: составлено авторами по результатам исследований. Source: compiled by the authors based on the results of research.
Также был проведен анализ выбытия коров по причине заболевания конечностей и оказалось, что из стада выбыло за год по этой причине 9 голов, что составило 4,5 % от коров, содержащихся в данном помещении.
За истекший отчетный период зафиксировано рождение мертворожденных телят 6 голов, или 3 %; абортировало 19 коров, или 9,6 % от коров, находящихся в помещении.
В ходе исследований также изучили основные производственные показатели в отрасли скотоводства хозяйства за отчетный период (табл. 7).
Таблица 7. Основные производственные показатели в отрасли скотоводства на ферме Table 7. The main production indicators in the livestock industry on the farm
|
Показатель / Indicator |
Способ содержания (привязная технология) / Housing method (tethered technology) |
|
|
МТФ № 1 / DF № 1 |
||
|
Содержится коров в корпусе, голов / Cows kept indoors, heads |
198 |
|
|
Удой на корову, кг / Milk per cow, kg |
5949 |
|
|
МДЖ, % / Mass Share of Fat, % |
3,80 |
|
|
МДБ, % / Mass Share of Protein, % |
3,00 |
|
|
Выбыло коров по причине заболевания конечностей, голов / Cows dropped out due to disease of the limbs, heads |
9 |
|
|
Родилось телят мертворожденных, голов / Stillborn calves were born, heads |
6 |
|
|
Абортировало коров, голов / Aborted cows, heads |
19 |
|
|
Получено телят на 100 коров, голов / Calves received per 100 cows, heads |
72 |
|
|
Реализовано молока высшим сортом, % / Sold milk of the highest grade, % |
90,0 |
|
|
Себестоимость 1 кг молока, руб. / Cost of 1 kg of milk, rub. |
21,40 |
|
|
Рентабельность производства молока, % / Profitability of milk production, % |
18,6 |
|
|
Рентабельность в целом по хозяйству, % / Profitability in general for the economy, % |
11,2 |
Источник: составлено авторами по результатам исследований.
Source: compiled by the authors based on the results of research.
В результате оказалось, что от коров в среднем произведено в год 5949 кг молока, с массовой доли жира в молоке - 3,80 % и массовой доли белка - 3,00 %, получено телят на 100 коров - 72 головы.
В отчётном году на перерабатывающие предприятия доставлено 90,0 % молока высшим сортом, что несомненно говорит о технологичности производства [14-16].
Обсуждение
По результатам исследований выяснилось, что за сутки коровы стоят в среднем 13,84 ч и отдыхают всего 10,16 ч, хотя по физиологической норме они должны отдыхать не менее 1213 ч. По результатам исследований выяснилось, что причиной послужили стойла, они не соответствуют размерам коров. Самое распространенное положение отдыха у коров на боку, голова отведена в сторону - 96 голов, или 52,7 %. Также коровы отдыхают в положении на боку, с вытянутой головой - 73 головы, или 40,1 %. Имеются случаи, когда коровы занимают неестественную позу и таких в стаде насчитали 13 голов, или 7,2 %. Смена позиции отдыха коров во время отдыха, показали, что в среднем смена позиций отдыха происходит через 71,5 мин. В группе колебался от 47 до 105 мин. Попытки встать на конечности после отдыха в среднем составили 2,2 раза, а в группе из десяти голов варьировались от 1 до 4 раз.
Выводы
Коров необходимо размещать в корпусах с учетом их живой массы, так как стойла не соответствуют их размерам; специалистам требуется постоянно контролировать состояние стада по элементам их поведения с целью своевременного принятия мер по корректировке их размещения. При размещении коров в стойлах с учетом современных требований содержания (ширина стойла 1,5 и длина 2,2-2,4 м) животным отдыхать будет комфортнее и, как следствие, увеличится их продуктивность.
Список источников
Юдин М.Ф. Этологическая характеристика молодняка симментальской породы // Молочное и мясное скотоводство. 2002. N° 1. С. 36-39.
Количественные и качественные показатели молочной продуктивности высокопродуктивных коров / С.Н. Ижболдина [и др.] // Известия Горского государственного аграрного университета. 2016. Т. 53. № 1. С.40-44.
Ижболдина С.Н., Кудрин М.Р., Николаев В.А. Основа получения высокой молочной продуктивности коров // Научное и кадровое обеспечение АПК для продовольственного импортозамеще- ния: материалы Всероссийской научно-практической конференции, Ижевск, 16-19 февраля 2016 года. Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2016. С. 97-103. EDN: WDAWAH.
Кудрин М.Р, Костин А.В., Шкляев А.Л. Микроклимат и проектирование животноводческих предприятий. Ижевск: Цифра, 2020. 184 с.
Кудрин М.Р, Шкляев А.Л., Краснова О.А. Формирование высокопродуктивного стада. Ижевск: Цифра, 2020. 202 с.
Молочная продуктивность дочерей быков при разных технологиях содержания / В.М. Юдин [и др.] // Научные разработки и инновации в решении стратегических задач агропромышленного комплекса: материалы Международной научно-практической конференции, Ижевск, 15-18 февраля 2022 года. Т.2. Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2022. С. 124127.
Юдин М. Ф. Этологический режим дойных коров при привязном содержании // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, животноводства, товароведения, обществознания и подготовки кадров на Южном Урале на рубеже веков: Материалы Международной научно-практической и методической конференции, Троицк, 29 марта - 05 апреля 2000 г Ч. 2. Троицк: Уральская государственная академия ветеринарной медицины, 2000. С. 250-252. EDN: WXNQUZ.
Краснова О.А., Старостина О.А., Васильева М.И Анализ технологии производства говядины в ООО «Молния» Малопургинского района Удмуртской Республики // Научные аспекты повышения племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных: материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 90-летию кандидата сельскохозяйственных наук, доцента кафедры частного животноводства А. П. Степашкина, Ижевск, 25 октября 2012 года. Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2012. С. 53-58. EDN QZUNUF.
Стрекозов Н.И., Амерханов Х.А., Первов Н.Г Молочное скотоводство России. Москва: ВИЖ, 2013. 616 с.
Mechanization of milk production in the rotary milking parlor with loose cubicle technology for cow keeping / M.R. Kudrin, A.L. Shklyaev, K.L. Shklyaev [et al.] // BIO Web of Conferences: International
7 3
Scientific and Practical Conference, Tyumen, 19-20 июля 2021 года. - Tyumen: EDP Sciences, 2021. - P. 06011. - DOI 10.1051/bioconf/20213606011.
Кудрин М.Р Для телят - комфортные условия // Агропром Удмуртии. 2022. № 1(205). С. 38-39.
Кудрин М.Р, Николаев В. А. Животноводческие помещения для содержания молодняка крупного рогатого скота с учетом норм технологического проектирования и экологической безопасности // Научные разработки и инновации в решении стратегических задач агропромышленного комплекса: материалы Международной научно-практической конференции, Ижевск, 15-18 февраля 2022 года. Т. 2. Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2022. С. 61-65.
The effect of the biopreparation product «Tamir» on cattle health and productivity / M.R. Kudrin, A.L. Shklyaev, E.S. Klimova [et al.] // BIO Web of Conferences: International Scientific and Practical Conference, Tyumen, 19-20 июля 2021 года. Tyumen: EDP Sciences, 2021. P 06027. DOI 10.1051/bioconf/ 20213606027.
Краснова О. А., Хардина Е.В., Васильева М.И. Исследование эффективности обогащенной подкормки при откорме молодняка крупного рогатого скота в молочный период // Инновации в науке, технике и технологиях: Сборник статей Всероссийской научно-практической конференции, Ижевск, 28-30 апреля 2014 года. - Ижевск: Удмуртский государственный университет, 2014. С. 121-123. EDN: SFMCWZ.
Cheese suitability of milk from cows fed with flaxseed and rapeseed cake / Berezkina G.Y, Kislyakova E.M., Vasilyeva M.I. [et al.] // Annals of Agri Bio Research. 2021. Vol. 26. № 2. P. 228-233.
Стрекозов Н.И. Состояние и перспективы развития скотоводства России // Научное наследие П.Н. Кулешова и современное развитие зоотехнической науки и практики животноводства: сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвящённой 150-летию со дня рождения проф. П.Н. Кулешова, Москва, 26-29 октября 2004 г. - Москва: Российский государственный аграрный университет - Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева, 2006. С. 28-42.
References
Yudin MF. Etologicheskaya kharakteristika molodnyaka simmental'skoy porody. Journal of Dairy and meat cattle breeding. 2002;(1): 36-39.(In Russ.).
Izhboldina SN., Kudrin MR, Nikolayev VA, Chukavin VP. Qualitative and quantitative indexes of high-yield cows milk productivity. Proceedings of Gorsky State Agrarian University. 2016;53(1): 34-39. (In Russ.).
Izhboldina SN, Kudrin MR, Nikolayev VA. Osnova polucheniya vysokoy molochnoy produktivnosti korov. In: Nauchnoye i kadrovoye obespecheniye APKdlyaprodovolstvennogo importozameshcheniya: materialy Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, Izhevsk, 16-19 Febrary 2016. Izhevsk: Izhevskaya gosudarstvennaya sel'skokhozyaystvennaya akademiya, 2016. p. 97-103. (In Russ.). EDN WDAWAH.
Kudrin MR, Kostin AV, Shklyayev AL. Mikroklimat i proyektirovaniye zhivotnovodcheskikh predpriyatiy. Izhevsk: Tsifra; 2020. (In Russ.).
Kudrin MR, Shklyayev AL, Krasnova OA. Formirovaniye vysokoproduktivnogo stada. Izhevsk: Tsifra; 2020. (In Russ.).
Yudin VM, Lyubimov AI, Vasil'yeva MI, Manturov IM, Khokhlov VV, Anisimova EI. Molochnaya produktivnost' docherey bykov pri raznykh tekhnologiyakh soderzhaniya. In: Nauchnyye razrabotki i innovatsii v reshenii strategicheskikh zadach agropromyshlennogo kompleksa: materialy Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, Izhevsk, 15-18 February 2022. Vol. 2. Izhevsk: Izhevskaya gosudarstvennaya sel'skokhozyaistvennaya akademiya; 2022. p. 124-127. (In Russ.).
Yudin MF. Etologicheskiy rezhim doynykh korov pri privyaznom soderzhanii. In: Aktuaknyyeproblemy veterinarnoy meditsiny, zhivotnovodstva, tovarovedeniya, obshchestvoznaniya i podgotovki kadrov na Yuzhnom Urale na rubezhe vekov: materialy Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy i metodicheskoy konferentsii, Troitsk, 29 March - 05 April 2000, Vol. 2. Troitsk: Ural?skaya gosudarstvennaya akademiya veterinarnoy meditsiny; 2000. p. 250-252. (In Russ.). EDN: WXNQUZ.
Krasnova OA, Starostina OA, Vasil'yeva MI. Analiz tekhnologii proizvodstva govyadiny v OOO «Molniya» Malopurginskogo rayona Udmurtskoy Respubliki. In: Nauchnyye aspekty povysheniya plemennykh i produktivnykh kachestv sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh: materialy Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, posvyashchennoi 90-letiyu kandidata sel 'skokhozyaistvennykh nauk, dotsenta kafedry chastnogo zhivotnovodstva A. P Stepashkina, Izhevsk, 25 October 2012. Izhevsk: Izhevskaya gosudarstvennaya sel'skokhozyaystvennaya akademiya; 2012. p. 53-58. (In Russ.). EDN: QZUNUF.
Strekozov NI, Amerkhanov Kh.A, Pervov NG. Molochnoye skotovodstvo Rossii. Moscow: VIZH; 2013. (In Russ.).
Kudrin MR, Shklyaev AL, Shklyaev KL, Deryushev IA, Kostin AV. Mechanization ofmilk production in the rotary milking parlor with loose cubicle technology for cow keeping. BIO Web of Conferences. International Scientific and Practical Conference, Tyumen, 19-20 July 2021. Tyumen: EDP Sciences;
P 06011. Available from: DOI 10.1051/bioconf/20213606011.
Kudrin MR. Dlya telyat - komfortnyye usloviya. Agroprom Udmurtii. 2022;1(205): 38-39. (In Russ.).
Kudrin MR, Nikolaev VA. Zhivotnovodcheskiye pomeshcheniya dlya soderzhaniya molodnyaka krupnogo rogatogo skota s uchetom norm tekhnologicheskogo proyektirovaniya i ekologicheskoy bezopasnosti. In: Nauchnyye razrabotki i innovatsii v reshenii strategicheskikh zadach agropromyshlennogo kompleksa: materialy Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, Izhevsk, 15-18 February
Vol.2. Izhevsk: Izhevskaya gosudarstvennaya sel'skokhozyaistvennaya akademiya; 2022. p. 61-65. (In Russ.).
Kudrin MR, Shklyaev AL, Klimova ES, Azimova GV, Bass SP. The effect of the biopreparation product «Tamir» on cattle health and productivity. In: BIO Web of Conferences : International Scientific and Practical Conference, Tyumen, 19-20 July 2021. Tyumen: EDP Sciences; 2021. P. 06027. EDN DLGCBK. Available from: DOI 10.1051/bioconf/20213606027.
Krasnova OA, Khardina EV, Vasil'yeva MI. Issledovaniye effektivnosti obogashchennoy podkormki pri otkorme molodnyaka krupnogo rogatogo skota v molochnyy period. In: Innovatsii v nauke, tekhnike i tekhnologiyakh: Sbornik statey Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, Izhevsk, 28-30 April2014. Izhevsk: Udmurtskiy gosudarstvennyy universitet; 2014. p. 121-123. (In Russ.). EDN: SFMCWZ.
Berezkina GY, Kislyakova EM, Vasilyeva MI, Zakirova RR, Kokonov SI, Vorobyova SI. Cheese suitability of milk from cows fed with flaxseed and rapeseed cake. Annals ofAgri Bio Research. 2021;26(2): 228-233.