Статья: Элементы поведения коров при привязной технологии содержания

Элементы поведения коров при привязной технологии содержания

Михаил Романович Кудрин

Артём Леонидович Шкляев

Аннотация

Изучение элементов поведения коров в первую очередь необходимо при разработке проектно-технологических решений при строительстве ферм по производству молока, что позволит избежать ошибок, сохранит здоровье и будет способствовать получению высокой и качественной продуктивности животных. Целью исследований является изучение отдельных элементов поведения коров при привязной технологии содержания и выработка рекомендаций для СПК (колхоз) Кезского района Удмуртской Республики. Исследования проводились в 2020-2021 гг на базе СПК (колхоз) Кезского района, который занимается разведением и воспроизводством крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Дана оценка отдельных элементов поведения коров при привязной технологии содержания, таких как активность коров в течение суток (стоят, лежат), положение отдыха (позы), попытки встать на ноги после отдыха. По результатам исследований выяснилось, что за сутки коровы стоят в среднем 13,84 ч и отдыхают всего 10,16 ч. Самое распространенное положение отдыха у коров на боку, голова отведена в сторону - 96 голов, или 52,7 %. Также коровы отдыхают в положении на боку с вытянутой головой - 73 головы, или 40,1 %. Имеются случаи, когда коровы занимают неестественную позу и таких в стаде насчитывается 13 голов, или 7,2 %. Смена позиции коров во время отдыха в исследуемой группе в среднем происходит через 71,5 мин, в группе колеблется от 47 до 105 мин. Попытки встать на конечности после отдыха в среднем составили 2,2 раза, а в группе колеблется в пределах от 1 до 4 раз. Установлено, что при размещении коров в стойлах с учетом современных требований содержания (ширина стойла 1,5 и длина 2,2-2,4 м) животным отдыхать будет комфортнее и тем самым увеличится их продуктивность.

Ключевые слова: корова, технология, привязь, активность, отдых, положение, поза, позиция, кратность, конечность

Elements of cow behavior in tethered housing

Mikhail Romanovich Kudrin1, Artyom Leonidovich Shklyaev2

корова привязная содержание продуктивность

Abstract

First of the study of cow behavior elements is necessary for the development of design and technological solutions for the construction of milk production farms. It will help to avoid mistakes, preserve health and contribute to obtaining high quality animal productivity. The purpose of the research is to study individual elements of cow behavior in tethered housing and develop recommendations for the APC (collective farm) of the Kezsky district of the Udmurt Republic. The studies were carried out in 2020-2021 on the basis of the APC (collective farm) of the Kezsky district, which is engaged in the breeding and reproduction of black-motley cattle. An assessment of individual elements of the cow behavior in tethered housing, such as the activity of cows during the day (standing, lying), resting position (posture) and attempts to stand up after rest is given. According to the results of the research, it turned out that cows stand on average 13.84 hours per day and rest only 10.16 hours. The most common resting position for cows is on their side, i.e. head is laid aside (96 heads or 52.7 %). Also, cows rest in a position on their side with their heads extended (73 heads or 40.1 %). There are cases when cows take an unnatural position (13 heads or 7.2 %). Changing the position of cows during rest in the studied group occurs on average after 71.5 minutes. It ranges from 47 to 105 minutes. Attempts to stand on limbs after rest averaged 2.2 times. It ranged from 1 to 4 times in the group. It has been established that when cows are placed in stalls according to modern housing requirements (the width of the stall is 1.5 and the length is 2.2-2.4 m), the animals rest more comfortably and thereby their productivity increases.

Keywords: cow; technology; leash, activity, rest, position, posture, position, multiplicity, limb

Введение

Поведение или этология - это адаптационный механизм животных к окружающей среде: погодным условиям, сезонным изменениям растительности и т.д. Коровы, взаимодействуя с человеком, используют те же реакции, которые применяют с другими домашними животными и хищниками [1, с. 36].

Этологические реакции резко поддаются сезонным изменениям. Сезонные изменения зависят от способа содержания: привязная, беспривязно-боксовая, а последняя технология, в свою очередь, наиболее подвержена сезонному влиянию при беспривязном содержании на глубокой подстилке. При разработке проектно-технологических решений для строительства новых, современных или реконструкции старых ферм по производству молока, необходимо учитывать отдельные элементы поведения животных, которые будут способствовать получению более высокой продуктивности от животных с наиболее продолжительным производственным циклом использования [2, с. 35; 3-6].

Целью исследований являлось изучение отдельных элементов поведения коров при привязной технологии содержания в зимне-стойловый период.

Задачи исследований включали изучение технологии содержания коров; исследование отдельных элементов поведения коров при привязной технологии содержания.

Материалы и методы. Исследования проведены в СПК (колхоз) «Искра» Кезского района Удмуртской Республики, который занимается разведением и воспроизводством крупного рогатого скота черно-пестрой породы.

Для проведения исследований изучены: активность коров в течение суток; положение (позы) отдыха коров и смену позиций отдыха; кратность попыток встать на конечности коровами после отдыха и затраченное на это время.

Для изучения активности коров в течение суток проводился хронометраж через каждый час, начиная с 24:00 и до 24:00 следующего дня, и производился подсчет сколько коров лежат и стоят.

Положение отдыха (позы) коров изучали в тот момент, когда большинство коров отдыхали. Для изучения смены позиции отдыха коров отобрали 10 полновозрастных коров, которые легли отдыхать в промежутке от 5 до 10 мин и рядом стоящих друг к другу. Для того чтобы изучить количество попыток встать на ноги после отдыха исследовали только здоровых коров. Для проведения исследований коров будили легким похлопыванием по спине и засекали время секундомером.

Результаты исследования

СПК (колхоз) «Искра» Кезского района занимается разведением и воспроизводством голштинизированного крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Хозяйство является товарным, основное направление - молочно-мясное.

На начало 2022 года на предприятии имелось 1410 голов крупного рогатого скота, в том числе 530 коров, или 39,1 % в структуре стада. Продуктивность коров по производственному отчету составила в 2021 году 5949 кг, с массовой доли жира - 3,80 % и массовой доли белка - 3,00 %. На 100 коров получено 72 телёнка.

В хозяйстве применяется привязная технология содержания дойных коров с полимерными ковриками на полу, в летний период осуществляется пастьба коров, в зимний период коров содержат в основном в помещении на привязи, но выпускают на прогулку на 1,5-2,0 ч.

В помещении, где проводились исследования, содержится 98 коров. На ферме для отдыха животных используется эко-пол на бетонной основе. Ширина стойла 1,25 м, длина 2,15 м, подстилочный материал в хозяйстве не используют.

Исследования активности коров в течение суток в разрезе времени показали, что наибольшее количество коров стоят в пределах от 05:00 до 11:00 ч (от 74,7 до 97,5 %) и от 16:00 до 22:00 ч (от 60,1 до 93,9 %).

В пределах от 04:00 до 05:00 ч животные стоят 58,1 %; от 11:00 до 12:00 ч - 52,5 %; от 12:00 до 16:00 ч от 30,3 до 44,9 % и от 22:00 до 23:00 - 45,9 %.

Активность коров начинает снижаться в промежутках времени с 23:00 и до 04:00 ч и составляет в пределах от 5,1 до 21,2%. Исследования показали, что активность коров начинает снижаться с 23:00 ч (21,2 %); 24:00-01:00 (14,1 %); 01:00-02:00 (15,7 %); 02:00-03:00 (8,1 %); 03:00-04:00 (5,1 %). Таким образом, наименьшая активность коров наблюдается в промежутке времени от 02:00 до 04:00 ч.

По результатам исследований выяснилось, что за сутки коровы стоят в среднем 13,84 ч и отдыхают всего 10,16 ч (табл. 1, рис. 1).

Таблица 1. Активность коров в течение суток Table 1. Activity of cows during the day

Источник: составлено авторами по результатам исследований. Source: compiled by the authors based on the results of research.

Рис. 1. Активность коров в течение суток в промежутках времени.

Fig. 1. Activity of cows during the day at intervals.

Источник: составлено авторами по результатам исследований.

Source: compiled by the authors based on the results of research.

Также проведены исследования по изучению положения (поз) отдыха 182 коров, или 92,0 % поголовья коров, размещенных в корпусе. Выяснилось, что самое распространенное положение отдыха у коров на боку, голова отведена в сторону - 96 голов, или 52,7 %. Также коровы отдыхают в положении на боку, с вытянутой головой - 73 головы, или 40,1 %. Имеются случаи, когда коровы занимают неестественную позу и таких в стаде насчитали 13 голов, или 7,2 % (табл. 2, рис. 1).

Таблица 2. Положение (поза) отдыха коров Table 2. Resting position (posture) of cows

Источник: составлено авторами по результатам исследований.

Source: compiled by the authors based on the results of research.

По исследованиям учёных [7; 8] на одном боку корова лежит до одного часа, затем она встает, потягивается и ложится на другой бок. Исследования, проведенные нами на 10 коровах по изучению смены позиции отдыха коров во время отдыха, показали, что в среднем смена позиций отдыха происходит через 71,5±17,65 мин. В группе из 10 голов этот показатель колебался от 47 до 105 мин (табл. 3).

Таблица 3. Смена позиции отдыха коров Table 3. Changing the resting position of cows

Источник: составлено авторами по результатам исследований. Source: compiled by the authors based on the results of research.

Стойло считается комфортным, если корова из положения лежа может одним движением легко встать на ноги [9, с. 433; 10-13]. Наблюдения, проведенные за коровами при попытке встать на конечности после отдыха, показали, что количество попыток встать после отдыха на ноги в среднем составило 2,2±0,92 раза, а в группе из 10 голов находился в пределах от одного до четырёх раз (табл. 4).

Таблица 4. Количество попыток встать на ноги после отдыха коров Table 4. Number of attempts to stand up after resting cows