Статья: Экономическое предпринимательство потребительской кооперации на региональных продовольственных рынках

В последнее время система потребкооперации Центросоюза РФ и Минсельхоз России стали больше уделять внимания использованию потенциала пищевых лесных ресур- сов для экспорта на международный рынок. Актуальность вопроса аргументируется тем, что на мировом рынке растет спрос на продукцию дикоросов, в связи с этим повышается необходимость увеличения заготовок, переработки и экспорта экологически чистых дикорастущих продуктов, организации инвестиционной поддержки модернизации в сфере заготовок и совершенствования нормативноправовой базы, а в ряде случаев и реанимации отрасли в регионах, где сбор дикоросов всегда был традиционным видом деятельности жителей сельских поселений [8].

Таблица 2

Динамика закупок дикорастущих сухих грибов потребительскими обществами Центросоюза РФ, тонн [12]

Источник: [1].

В последние годы потребительские кооперативы, общества и союзы России активизировали свою деятельность на рынке дикоросов в сфере заготовок и сборов даров природы и поставок их в систему продовольственного обеспечения. Совершенствуется система расчетов со сборщиками дикорастущих лесных грибов, орехов, плодово-ягодных культур, лекарственных трав и других видов дикоросов. Одновременно в субъектах Российской Федерации потребительские общества восстанавливают работу заготовительных и приемных пунктов в регионах сбора дикорастущей продукции. В сфере заготовок и сбора дикоросов может достаточно эффективно проявить себя и мелкое предпринимательство. В этом направлении необходимо сосредоточить внимание и сельскохозяйственных потребительских кооперативов, работающих в сельской местности наряду с потребительскими обществами Центросоюза РФ. Следует подчеркнуть, что сельские жители являются пайщиками потребительской кооперации. Повышающийся спрос на экологически чистые дикорастущие продовольственные культуры усиливает их роль и значимость в системе про-довольственного обеспечения, что побуждает органы власти больше обратить внимания к стимулированию их сбора. Настало время вывести эту деятельность населения из тени, превратить его в одно из специализированных направлений в системе продовольственного обеспечения [9].

В настоящее время в России действует группа компаний РусБиоАльянс, в рамках которой сформирована и действует неразрывная технологическая цепь, включающая следующие звенья: 1) сбор лесных ягод и грибов; 2) переработка их; 3) сбыт готовой продукции. Группа включает в себя шесть площадок, расположенных в Республиках - Карелии и Коми, областях - Архангельской и Вологодской. Высокая степень технологической оснащенности и организация маркетинговой дея-тельности позволяют успешно реализовать произведенную продукцию. Общая годовая производственная мощность площадок превышает 50 тыс. т продукции из дикорастущих лесных ягод и грибов, включая продукцию садовых плодово-ягодных культур и овощей. Группа выступает лидером в системе продовольственного обеспечения в стране по поставке быстрозамороженных лесных и садовых ягод, грибов, фруктов и овощей, организует сбор дикорастущих лесных ягод и грибов в 10 регионах России. Годовая выручка компаний достигает 6 млрд. руб. Активы компании главным образом дислоцированы в Карелии. Здесь функционирует два предприятия, из которых «Карельский ресурс» осуществляет заготовки и переработку сырья, а организация «Карельский продукт» вырабатывает готовые к употреблению продукты питания из дикорастущих культур, пользующиеся большим спросом на продовольственном рынке. В Северо-Западном регионе России Карелия выступает одним из наиболее богатых дикоросами территорий. Дикорастущие ягод рес-публики имеют очень большие лечебные свойства, которые с достоинством аргументируют не только отечественные, но и зарубежные потребители. Удельный вес российских биоресурсов дикоросов на мировом рынке может существенно увеличиться при налаживании работы заготовительных контор и пунктов сбора дикоросов, улучшении организационной работы по формированию временных коллективов на период массового сбора дикорастущей продукции. Рост заготовок дикоросов и поступление их в большем количестве в розничные торговые сети позволит снизить реализационные цены, повысить их доступность массовому потребителю. Сбор дикоросов потребительской кооперацией в Карелии поддерживается органами местной власти, так как эта деятельность сельского населения в условиях недостатка рабочих мест позволяет получать дополнительный доход, добиться улучшения материального положения [10].

Выводы

Настала необходимость формировать новые организационные формы трудовой занятости сельского населения, бригад заготовителей и сборщиков в системе закупок, приема и переработки экологически чистых лесных продуктов. В конечном итоге улучшение логистики и повышение качества организации менеджмента в этом вопросе позволит расширять рынки дикоросов в системе продовольственного обеспечения. Считаем, что одно из ведущих мест в этой сфере может занять система потребительской кооперации, кооперативные потребительские общества и союзы Центросоюза России. При этом следует учитывать и использовать новые технические возможности взаимодействия партнеров бизнеса, при создании современных модульных пунктов заготовок, переработки, хранения и реализации. В конечном итоге это позволит расширить доступ к удовлетворению потребностей населения в дикорастущи лесных грибах, клюкве, бруснике, голубике, чернике, красной и черной смородине, рябине, клубнике, малине и другой дико-растущей продукции.

Список используемых источников

1. Основные показатели хозяйственной деятельности потребительской кооперации России. Центросоюз РФ. - М., 2019.

2. Максаев А.А., Суглобов А.Е., Ткач А.В. Предпринимательство хозяйствующих субъектов потребительской кооперации в агропромышленном комплексе / / Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. Научно-теоретический журнал. - 2019. - № 5. - С. 8-17.

3. Максаев А.А., Морозова Н.И., Ткач А.В. Институциональная модель инновационного развития системы потребительской кооперации: региональный аспект. Институциональная модель инновационного развития системы потребительской кооперации: региональный аспект [Ntrcn]: монография / под ред. Н.И. Морозовой, А.А. Максаева А.А., Ткача А.В.; Российский университет кооперации. - Волгоград: ПринТерра-Дизайн, 2019. - 200 с.

4. Matraeva L., Kaurova O., Vasiutina E., Erokhin S. (2018) A dynamic model in the labor market: reasons of imbalances at the transition stage of the economy // European Research Studies Journal. - № 21(3). - С. 206-217.

5. Каурова О.В., Малолетко А.Н. Социально-экономическое развитие сельских территорий Республики Татарстан (региональный аспект) // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2019. - № 6. - С. 98-104.

6. Дианова В.Ю., Ткач А.В., Жукова О.И. Главные направления развития кооперации // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2018. - № 3. - С. 14-20.

7. Дианова В.Ю., Ткач А.В. Развитие потребительской кооперации в России и концепция более эффективного использования потенциала кооперативов, потребительских обществ и союзов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - № 9. - 2019. - С. 57-63.

8. Набиева А.Р. Кооперативное предпринимательство в продовольственном обеспечении России: Монография / А.Р. Набиева, А.В. Ткач, О. А. Репушевская. - М.: Издательско- торговая корпорация «Дашков и К°», 2019. - 244 с. (15,0 п.л. / 9,5 п.л.).

9. Набиева А.Р. Потребительская кооперация в реализации программ социально-эко-номического развития субъектов Российской Федерации / А.В. Ткач, А.Р. Набиева // Вестник Российского университета кооперации. - 2019. - № 2(36). - С. 84-90. (0,9 п.л.).

10. Набиева А.Р. Основные этапы концепции потребительской кооперации в Российской Федерации и проблемы реализации ее потенциала / А.В. Ткач, А.Р. Набиева // Russian Journal of Management. - 2019. - Т. 7. - № 1. - С. 61-65. (0,7 п.л.).

11. Гордеев А.В., Суглобов А.Е. проблемы регулирования продовольственного рынка // Экономика сельского хозяйства России. - 1999. - № 8. - С. 3-4.

12. Nechitaylov A. Features of the market infrastructure of environmentally safe milk / A. Nechitaylov // International Scientific and Practical Conference on Agrarian Economy in the Era of Globalization and Integration (AGEGI-2018) 24-25 October 2018, Moscow, Russian Federation // Опубликовано в международном периодическом научном издании «IOP Conference Series: Earth and Environmental Science» (ISSN 1755-1315), 2019. - 0,4 п.л.

13. Нечитайлов А.С., Ткач А.В. Формирование регионального продовольственного рынка // Вопросы региональной экономики. Научный журнал. ФТА. - № 3(16). - 2013. - С. 94-99.

14. Жуков А.С, Нечитайлов А.С., Ткач А.В. Кооперация - механизм повышения конкурентос-пособности сельского хозяйства России // АПК: экономика, управление. - № 5. - 2013. - С. 48-53.

15. Нечитайлова Н.С., Ткач А.В. Интеграционные процессы в потребительской кооперации России // Международный сельскохозяйственный журнал. - № 1. - 2013. - С. 3-8.

16. Нечитайлов А.С., Ткач А.В. Потребительская кооперация в условиях рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - № 8. - 2016. - С. 61-66.

17. Balalova E.I., Ткач А.В., Repushevskaya ОА. The development of digital education in Russia and abroad as a necessary condition for the formation of a digital economy. International Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering(ISSN22783075-India-Scopus) - International Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering (IJITEE) ISSN: 2278-3075, Volume-9 Issue-1, November, 2019. https://www.scopus.com/sourceid/21100889409. 2019 (Scopus).

18. Нечитайлов А.С., Ткач А.В., Жукова О.И., Жуков А.С. Кооперативное предпринимательство в аграрном секторе // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. - № 3(48). - 2019. - С. 118-124.

References:

1. Osnovnye pokazateli khozyajstvennoj deyatel'nosti potrebitel'skoj kooperatsii Rossii. TSentrosoyuz RF. - M., 2019.

2. Maksaev А.А., Suglobov А.Е., Tkach А.У. Predprinimatel'stvo khozyajstvuyushhikh sub”ektov potrebitel'skoj kooperatsii v agropromyshlennom komplekse // Fundamental'nye i prikladnye issledovaniya kooperativnogo sektora ehkonomiki. Nauchno-teoreticheskij zhurnal. - 2019. - № 5. - S. 8-17.

3. Maksaev АА., Morozova NI, Tkach А.У. Institutsional'naya model' innovatsionnogo razvitiya sistemy potrebitel'skoj kooperatsii: regional'nyj aspekt. Institutsional'naya model' innovatsionnogo razvitiya sistemy potrebitel'skoj kooperatsii: regional'nyj aspekt [Ntrcn]: monografiya / pod red. N.I. Morozovoj, А.А. Maksaeva А.А., Tkacha A.V.; Rossijskij universitet kooperatsii. - Volgograd: PrinTerra-Dizajn, 2019. - 200 s.

4. Matraeva L, Kaurova O, Vasiutina E, Erokhin S. (2018) A dynamic model in the labor market: reasons of imbalances at the transition stage of the economy // European Research Studies Journal. - № 21(3). - S. 206-217.

5. Kaurova O.V., Maloletko АМ. Sotsial'no-ehkonomicheskoe razvitie sel'skikh territory Respubliki Tatarstan (regional'nyj aspekt) // Fundamental'nye i prikladnye issledovaniya kooperativnogo sektora ehkonomiki. - 2019. - № 6. - S. 98-104.

8. Dianova V.YU., Tkach А.У, ZHukova O.I. Glavnye napravleniya razvitiya kooperatsii // Fundamental'nye i prikladnye issledovaniya kooperativnogo sektora ehkonomiki. - 2018. - № 3. - S. 14-20.

7. Dianova V.YU., Tkach А.У Razvitie potrebitel'skoj kooperatsii v Rossii i kontseptsiya bolee ehffektivnogo ispol'zovaniya potentsiala kooperativov, potrebitel'skikh obshhestv i soyuzov // EHkonomika sel'skokhozyajstvennykh i pererabatyvayushhikh predpriyatij. - № 9. - 2019. - S. 57-63.

8. Nabieva .'.R. Kooperativnoe predprinimatel'stvo v prodovol'stvennom obespechenii Rossii: Monografiya / А.ІЕ Nabieva, W Tkach, О.А. Repushevskaya. - M.: Izdatel'sko-torgovaya korporatsiya «Dashkov i K°», 2019. - 244 s. (15,0 p.l. / 9,5 p.l.).

9. Nabieva .\.R. Potrebitel'skaya kooperatsiya v realizatsii programm sotsial'no- ehkonomicheskogo razvitiya sub”ektov Rossijskoj Federatsii / W Tkach, А.ІЕ Nabieva // Vestnik Rossijskogo universiteta kooperatsii. - 2019. - № 2(36). - S. 84-90. (0,9 p.l.).

10. Nabieva 1R. Osnovnye ehtapy kontseptsii potrebitel'skoj kooperatsii v Rossijskoj Federatsii i problemy realizatsii ee potentsiala / W Tkach, А.ІЕ Nabieva // Russian Journal of Management. - 2019. - T. 7. - № 1. - S. 61-65. (0,7 p.l.).

11. Gordeev А.У, Suglobov А.Е. problemy regulirovaniya prodovol'stvennogo rynka // EHkonomika sel'skogo khozyajstva Rossii. - 1999. - № 8. - S. 3-4.

12. Nechitaylov A. Features of the market infrastructure of environmentally safe milk / A. Nechitaylov // International Scientific and Practical Conference on Agrarian Economy in the Era of Globalization and Integration (AGEGI-2018) 24-25 October 2018, Moscow, Russian Federation // Opublikovano v mezhdunarodnom periodicheskom nauchnom izdanii «IOP Conference Series: Earth and Environmental Science» (ISSN 1755-1315), 2019. - 0,4 p.l.

13. Nechitajlov А.5., Tkach А.У Formirovanie regional'nogo prodovol'stvennogo rynka // Voprosy regional'noj ehkonomiki. Nauchnyj zhurnal. FTА. - № 3(16). - 2013. - S. 94-99.

14. ZHukov А.5., Nechitajlov А.5., Tkach А.У Kooperatsiya - mekhanizm povysheniya konkurentosposobnosti sel'skogo khozyajstva Rossii // АРК: ehkonomika, upravlenie. - № 5. - 2013. - S. 48-53.

15. Nechitajlova N.S., Tkach A.V. Integratsionnye protsessy v potrebitel'skoj kooperatsii Rossii // Mezhdunarodnyj sel'skokhozyajstvennyj zhurnal. - № 1. - 2013. - S. 3-8.

16. NechitajlovA.S., Tkach A.V. Potrebitel'skaya kooperatsiya v usloviyakh rynka // EHkonomika sel'skokhozyajstvennykh i pererabatyvayushhikh predpriyatij. - № 8. - 2016. - S. 61-66.

17. Balalova E.I., Tkach A.V., Repushevskaya O.A. The development of digital education in Russia and abroad as a necessary condition for the formation of a digital economy. International Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering(ISSN22783075-India-Scopus) - International Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering (IJITEE) ISSN: 2278-3075, Volume-9 Issue-1, November, 2019. https://www.scopus.com/sourceid/21100889409. 2019 (Scopus).

18. Nechitajlov A.S., Tkach A.V., ZHukova O.I., ZHukov A.S. Kooperativnoe predprinimatel'stvo v agrarnom sektore // EHkonomika, trud, upravlenie v sel'skom khozyajstve. - № 3(48). - 2019. - S. 118-124.