Міністерство освіти і науки України
Запорізький національний технічний університет
Кафедра
міжнародного туризму
КУРСОВА РОБОТА
з дисципліни
«Ринок туристичних послуг»
на
тему: «Дослідження ринку туристичних послуг Iзраїлю»
Запоріжжя, 2014
РЕФЕРАТ
Курсова робота: 42 с., 1 рис., 20 джерел.
Об’єкт дослідження - процес дослідження ринку туристичних послуг Iзраїля.
Предмет дослідження - сучасні методи дослідження ринку туристичних послуг.
Мета курсової роботи - оптимізація ситуації на ринку туристичних послуг Iзраїля за рахунок проведеного аналізу та виявлених недоліків.
Методи дослідження: описовий, аналітичний, розрахунковий, аналізу та синтезу, графічний.
В роботі проведено дослідження ринку туристичних
послуг Iзраїля, яке дозволило виявити історичну, етнічну та демографічну
складову функціонально-господарської складової індустрії туризму. Проведено
аналіз попиту і пропозиції на ринку туристичних послуг Iзраїля, а також
взаємозв’язку між попитом та пропозицією. На основі проведеного аналізу
виявлено недоліки, які є на ринку туристичних послуг Iзраїля. Запропоновано
оптимізацію ситуації на ринку туристичних послуг Iзраїля.
ЗМІСТ
РЕФЕРАТ
ВСТУП
. ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРИТОРІАЛЬНО-ГОСПОДАРСЬКОЇ СТРУКТУРИ ІНДУСТРІЇ IЗРАЇЛЮ
.1 Аналіз туристичних ресурсів Ізраїлю
.2 Аналіз соціально-демографічної структури Iзраїлю
.3 Аналіз господарської структури Iзраїлю
. АНАЛІЗ РИНКУ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ IЗРАЇЛЮ
.1 Оцінка умов та чинників функціонування ринку туристичних послуг Iзраїлю
.2 Аналіз рівня розвитку туристичного ринку Iзраїлю
.3 Оцінка співвідношення між попитом і пропозицією на ринку туристичних послуг Iзраїлю
. ОПТИМІЗАЦІЯ СТАНУ РИНКУ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ IЗРАЇЛЮ
.1 Характеристика провідних курортів Iзраїляю
.2 Рекреаційно-туристичне районування держави, проблеми та перспективи Iзраїлю
ВИСНОВКИ
ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ
ринок туристичний послуга ізраїль
ВСТУП
Актуальність теми. У сучасних умовах функціонування світового ринку характеризується інтенсивним розвитком усіх його складових. Одним із найважливіших, динамічно зростаючих, напрямів, що входять до його структури, є сфера послуг. Її значення у світовому масштабі постійно зростає. Це пов’язано з підвищенням впливу останньої на розвиток міжнародних зв’язків, пожвавленням економічного стану країн та окремих регіонів, можливістю поповнення валютних надходжень країн світу.
Суттєвою складовою системи послуг виступає міжнародний ринок туризму. Враховуючи наявні ресурси, наша країна має значні перспективи для розвитку туристичного бізнесу. Тому розгляд української туристичної галузі з погляду конкурентоспроможності, дослідження особливостей формування та функціонування, аналіз пріоритетних тенденцій її розвитку є актуальним.
Проблематика формування міжнародної конкурентоспроможності знайшла відображення в працях багатьох науковців. Проте питання розвитку міжнародних відносин у сфері туризму в умовах глобалізації ще не знайшли достатнього відображення в літературі. До них можна віднести особливості формування конкурентних переваг у сфері міжнародного туристичного бізнесу та аналіз конкурентоспроможності національної туристичної індустрії, окремі аспекти організаційно-економічного забезпечення функціонування галузі, роль вартісних важелів у підвищенні кон’юнктури ринку туристичних послуг, формування раціонального механізму реалізації провідних напрямів розвитку сфери туристичного бізнесу.зраїль - держава Близького схiду, що має вихід до Середземного і Червоного морiв. У рельєфі поєднуються гори (на півночі, висотою до 2236 м, г. Хермон), низовини в долинах річок (головна річка - Іордан), рівнини плато Голан на північночі і пустелі з великими каньйонами на півдні.
Країну щорічно відвідують близько 3.5 млн. туристів, яких залучають можливості недорогого, але якісного приморського відпочинку, архітектурні пам'ятки, цікаві природні об'єкти, a також інші місця, в тому числі надзвичайно різноманітні атракціони.
Мета роботи полягає в узагальненні теоретичних, методологічних і методичних аспектів формування конкурентоспроможного ринку туристичних послуг в Ізраїлі.
Реалізація поставленої мети зумовила потребу розв’язання таких завдань:
дослідити сучасний стан і перспективи розвитку світового ринку туристичних послуг та ролі в ньому держави;
визначити особливості природних, культурних та історичних ресурсів Ізраїлю;
розкрити особливості організаційно-економічного забезпечення конкурентоспроможності національного туристичного ринку Ізраїлю;
обґрунтувати сучасний стан рекреаційно-туристичного потенціалу Ізраїлю.
Об’єктом дослідження є процес функціонування ринку туристичних послуг Ізраїлю.
Предметом дослідження є теоретичні, методологічні та практичні аспекти дослідження ринку туристичних послуг.
Методи дослідження. Методологічну основу роботи
становить комплекс методів наукового пізнання, які застосовуються до окремих
структурних елементів роботи. Під час дослідження теоретичних основ аналізу
світового ринку туристичних послуг використано системний, статистичний,
діалектичний методи. Зокрема, при визначенні економічного змісту туристичних
послуг було застосовано системно-структурний та системно-функціональний
підходи. Історичний та логічний, а також методи аналізу та синтезу стали
основою для дослідження конкурентних переваг Ізраїлю в умовах загостреної
конкурентної боротьби на світовому ринку туристичних послуг.
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРИТОРІАЛЬНО-ГОСПОДАРСЬКОЇ
СТРУКТУРИ ІНДУСТРІЇ ТУРИЗМУ ІЗРАЇЛЮ
.1 Аналіз туристичних ресурсів Ізраїлю
Ізраїль - близькосхідна країна, що розташована в Східному Середземномор’ї на південному заході Азії. Ця держава займає загальну площу приблизно у двадцять шість тисяч квадратних кілометрів (площа самого Ізраїлю - двадцять тисяч квадратних кілометрів, шість і дві десяті тисяч - приходиться на сектор Газа, окуповані території і палестинську автономію.) На півночі межує з Ліваном, на північному сході - із Сирією, на сході - з Йорданією, на південному заході - з Єгиптом.
Грунти переважають коричневі, гірські сіро-коричневі, сіроземи. На півдні країни - сіро-бурі грунти пустель.
В рослинності переважають низькі кущові та деревно-чагарникові зарості (маквіс, фрігана). В південних районах пустельна та напівпустельна рослинність.
У тваринному світі серед ссавців зустрічаються гієни, шакали, даман, гризуни. Пустельні види птахів11 Страны мира: полный универсальный информационный справочник.
Унікальними природними пам'ятниками Ізраїлю є - Арха-кармель, природна арка і печера Кешет, сталактитові печери Сорек, "місячний пейзаж" Махтеш ха-гадоль і Махтеш ха-катан, Содомська гора і печера із соляним стовпом "дружина Лота" і безліч інших екзотичних місць.
Мерве море - оазис тиші та спокою на ізраїльскій землі. В його південній частині, фактично в кам’янній пустелі, побудовані вишукані spa-отелі. Ніде в світі немає такого природного феномену - величезна природня вана з концентрованим розчином мінеральних солей знаходиться на 412 метрів нижче рівня моря. Морська вода, сонце, грязі і сірководневі джерела - все для оздоровлення і довгої ремиссії хворих на шкіряні хвороби, хвороби суглобів, потерпаючих від синдрому хронічної втоми та ін.
Унікальні кліматичні умови Мертвого моря та озера Кернет були приводом для створення осереків лікувального туризму. Оскільки у Ізраїлі є досить високими стандарти медичного обслуговування.
Флора і фауна. Навіть на дуже коротких відстанях можна зустріти значні коливання висот над рівнем моря. Так, наприклад, перепад висот між Єрусалимом (835 метрів) і Мертвим морем (найнижчому місці у світі 400 метрів нижче рівня моря) складає 1235 метрів, тоді як відстань між ними всього 26 кілометрів.
Багатство рослинного і тваринного світів Ізраїлю зв'язане зі специфікою розташуванням країни на стику трьох континентів, а так само з розмаїттям її топографічних і кліматичних умов. На теритрії Ізраїлю нараховується майже 400 видів птахів, 150 видів ссавців, близько 3000 порід дерев.
Клімат. У прибережних районах Ізраїлю клімат середиземноморский (гаряче сухе тривале літо і коротка, але дощова зима), у центраних районах - більш прохолодний. Самий холодний місяць - січень (среняя температура повітря -12°С), самий жаркий - серпень (26°С). Навесні і восени там дують гарячі вітри, що різко піднімають температуру повітря11 Страны мира: полный универсальный информационный справочник. - М.: Олма-пресс, 2002, С. 214..
Період, що рекомендується фахівцями, для відпочинку в Ізраїлі становить перыод з жовтня по березень. У цей час на південних курортах країни температура води складаэ в листопаді +23°С, у грудні +20°С, у січні-квітні біля +21°С, у травні +22°С11 Страны мира: полный универсальный информационный справочник.
Водні ресурси. Червоне море, Середземне море, Мертве море, ріка Йордан і три її протоки, озеро Кіренет і зовсім незначні маленькі гірські річки.
Водяні ресурси використовують для переробки в питну воду.
Розміщена на краю пустельного поясу, країна завжди страждала від нехватки води. Археологічні розкопки показують, що вже тисячі років тому місцеві жителі піклувалися про запаси води. Про це свідчать створені в древні часи пристосування для збирання і збереження дощової води, а так само для доставки води з одного місця в інше.
Річний водяний запас країни складає близько 1,6 мільярда кубометрів, 75% яким йдуть на зрошення, на міські і промислові потреби.
Для питної води використовують - ріку Йордан, прісноводне озеро Кіренет (також важливий лікувальний курорт) і кілька невеликих річкових водоймищ. Використовуються так само водяні джерела і підземні води, що містяться на обліку щоб уникнути процесу випару чи запобігання осолення води. Оскільки занадто багато джерел прісної води було уражено, довелося вишукувати інші водяні ресурси за рахунок очищення відпрацьованих вод, штучного викликання опадів і опріснення солоної води.
В ізраїлі є досить багато природних заповідників. Лише протягом 2002 року було оголошено про створення 22 національних заповідників і природних парків.
Серед них - Іудея-Гамла на Голанських висотах площею 8380 квадратних кілометрів. На його території знаходиться плато глибиною 250 метрів і водоспад Іудея висотою 51 метр, залишки Древнього міста Гамла, а також місце гніздування білоголових грифів - найбільше на Близькому Східі, поля Доломенів (гігантські камені вигадливої форми Доісторичного періоду). Базальтове плато покрите різноманітною трав'яною рослинністю і розділено глибокими вузькими ущелинами. Наявність води сприяє існуванню тут багатої живої природи.
Заповідник Гиват акланійот розкинувся на території 77 квадратних кілометрів, і тут - велика кількість анемонів (диких маків) і інших дикоростучих квітів. Заповідник Рош Анікра на площі 230 квадратних кілометрів. Скелі Рош-Анікра утворюють північну межу ізраїльського узбережжя. У гротах прижилися кажани, а дикі голуби і ластівки звили в розпадинах прибережних скель свої гнізда. Тут цілий рік працюють фунікулер, кафе, магазин сувенірів. Двісті квадратних кілометрів було додано до заповідника гори Мірон. Ще один заповідник - компанії Даркамон (285 квадратних кілометрів) - розташований у районі берега Кармель. Тут знаходиться вапнякова гряда, а також археологічні розкопки часів Візантійського періоду з руїнами сільськогосподарської ферми
У Ізраїлі турист зустріне багато історико-культурних пам’яток, які відображають змішаність тут культур багатьох народів, що проживали тут у різні проміжки часу.
Спробуємо описати історико-культурні об’єкти, які можна побачити у різних містах та місцевостях країни.
Тель-Авів ("Пагорб весни") - фактично столиця країни і перше місто сучасної держави Ізраїль, заснований у 1909 році як приміський район Яффи. Через 5 років тут жило вже 2 тисячі чоловік, у 1930 роки він перетворюється в столицю єврейського ішува Ерец-Ісраель, а в наші дні в цьому мегаполісі проживає вже більше 1 мільона чоловік. Заслуговують на увагу Палац незалежності, у якому в 1948 році була проголошена держава Ізраїль, цілий торгово-розважальний і культурний комплекс "Мигдаль-Опера" ("Опера-Тауер") на набережній, хмарочоси "Азріелі-центру", "Сінематека", національний театр Ізраїлю "Габіма" (1957 р.), що славиться оригінальною архітектурою Тель-Авівський центр (музей) сценічного мистецтва (1971 р.) на бульварі Шауль ха-мелех, мальовничі квартали Неве-Цедек і Дизенгоф, Тель-Авівський художній музей і бібліотека "Шаар-Цион". Цікаві Музей Бейт ха-тфуцот (Діаспори, 1978 р.) на території Тель-Авівського університету, Музей Эрец-Исраэль (Землі Ізраїльської, 1953 р.) з великою колекцією предметів історії різних культур і бібліотекою, художня галерея Бруно Геллері, а також будинки-музеї поета Хаїм-Нахман Бяліка і Давіда Бен-Гуріона.
Ринок ("шуке") Кармель у Єменському кварталі - один з найбільших базарів під відкритим небом на Близькому Сході. Парк Яркон славиться своїми зеленими галявинами, ботанічним садом і садом каменів на японський манер, пташиним парком "Цапарі" і дійсними "Сьома млинами", що працювали тут аж до 1936 року. Одним із кращих в Азії вважається і місцевий зоопарк. Тель-Авівські яхт-клуби ("маріні") - одні із самих зручних на середземномор'ї, водяний парк "Меймадьон" має всі існуючі види водних атракціонів і дитяче містечко, а витягнуті міські пляжі оснащені найсучаснішими засобами відпочинку і розваг.
Древня Яффа (Яффо) - один з головних портів древнього Ізраїлю й одне з найдавніших міст світу, вважається, що саме тут Ной побудував свій ковчег, десь тут Персей звільнив Андромеду і звідси відправився в шлях пророк Іона, тут було явилося видіння апостолу Петрові і відроджена праведниця Тавіфа. Саме звідси почалося і повернення євреїв в Ізраїль.
Стара Яффа зараз перетворена в один великий туристичний і художній центр із численними ресторанами, галереями, майстернями, блошиними ринками, салонами, музеями й археологічними розкопками. Основне населення тут теж своєрідне - художники, музиканти, скульптори й інші люди "творчих спеціальностей". По старих вуличках Яффи можна бродити нескінченно, на кожнім повороті й у кожного будинку відкриваючи для себе щось нове. Цікаві яффский театр "Ха-Сімта" (Провулок), Музей старожителів Тель-Авіва-Яффи і Музей історії Тель-Авіва-Яффи, театр "Гешер" у залі "Нога" (тут грають російською мовою), салон скульптур Франка Мейслера, підземний археологічний музей на площі Кдумім чи російськомовна дискотека "Мегаполіс". У старому Яффо багато художніх галерей і магазинчиків, серед яких найбільш цікава галерея ручного трикотажу Габриели.
На південь від Яффи лежить приморське місто Бат-Ям ("русалка") - один з улюблених морських курортів ізраїльтян. Тут більш 3 кілометрів піщаних пляжів, великий міський парк, найсучасніший центр відпочинку, є навіть велика штучна ковзанка! Можна відвідати культурний центр "Бен-Арі" і художній музей "Будинок Рибалки". У розташованому у 20 кілометрах від Тель-Авіва місті Рамле є цікавим 30 метровий мінарет мечеті "Біла вежа" (XIII ст.) і церква Нікодима і Йосипа (1902 р.). У 20 кілометрах від Тель-Авіва лежить населений пункт, що згадується вперше в хроніках XV століття до н.е. місто Лод (Луд), у якому, відповідно до переказів, похований Св. Георгій. Над передбачуваною гробницею святого в VI ст. була споруджена базиліка, на руїнах якої хрестоносці побудували церкву, відновлену після численних руйнувань тільки в 1870 році. Збереглися також дві стародавніх мечеті, лазні і караван-сарай. У районі Модіїна збереглася величезна кількість курганів ("телей"), що ховають під собою руїни древніх поселень, а також численні могили, видовбані в схилах околишніх пагорбів.
Але головна визначна пам'ятка району, безсумнівно, одне з найдавніших міст світу, "столиця трьох релігій", древня столиця Ізраїлю - священне місто Єрусалим, якому вже більш 3 тисяч років. Місто, що при царі Давиді називався Ієвус, виявляє собою фантастичне змішання пам'ятників історії, культур і народів. Кількість визначних пам'яток тут просто величезне, тому варто витратити на це унікальне місце побільше часу.