Вывод

Ещё двадцать лет назад к народным преданиям о лечебных свойствах базидиальных грибов многие относились скепти­чески. В последние годы наука продвинулась далеко вперёд и доказала беспочвенность всех сомнений. В настоящее время лекарственные свойства базидиомицетов уже не только проде­монстрированы на экспериментальных животных, но и приме­няются в практической медицине. Ещё двадцать лет назад к народным преданиям о лечебных свойствах базидиальных грибов многие относились скепти­чески. В последние годы наука продвинулась далеко вперёд и доказала беспочвенность всех сомнений. В настоящее время лекарственные свойства базидиомицетов уже не только проде­монстрированы на экспериментальных животных, но и приме­няются в практической медицине.

Возможность использования базидиальных грибов для создания профилактических и лечебных средств стала ре­альной после многолетних фундаментальных исследований процессов жизнедеятельности макромицетов, в том числе осо­бенностей их роста и развития, характера и механизма мета­болической и ферментативной активности. Этому способство­вали следующие факторы: интенсивное изучение химического состава грибов, повышение уровня технического оснащения, развитие химии природных соединений. Прогресс в области экспериментальной микологии послужил базисом для создания современных биотехнологий, которые могут стать основой цен­ных лекарственных препаратов, обладающих широким спект­ром биологического действия, и позволяют решить проблему стандартизации лекарственного сырья. Возможность использования базидиальных грибов для создания профилактических и лечебных средств стала ре­альной после многолетних фундаментальных исследований процессов жизнедеятельности макромицетов, в том числе осо­бенностей их роста и развития, характера и механизма мета­болической и ферментативной активности. Этому способство­вали следующие факторы: интенсивное изучение химического состава грибов, повышение уровня технического оснащения, развитие химии природных соединений. Прогресс в области экспериментальной микологии послужил базисом для создания современных биотехнологий, которые могут стать основой цен­ных лекарственных препаратов, обладающих широким спект­ром биологического действия, и позволяют решить проблему стандартизации лекарственного сырья.

Есть все основания надеяться, что макромицеты в недалёком будущем займут достойное место среди сырьевых источников биотехнологии как в области грибоводства, так и для получения необходимых медицине новых эффективных лекарственных средств.

Список литературы

1. Бабаханян Р.В., Иванова Г.В., Костырко Т.А., Сафрай А.Е., Ягмуров О.Д. Морфофункциональные изменения внутренних органов при моделировании отравлений псилоцибинсодержащими грибами // Журн. суд.-мед. эксперт. – 1999. – 42, № 3. – С. 6-9.

2. Бабицкая В.Г. Грибные пищевые добавки // Мат. Междунар. конф. «Микробиология и биотехнология XXI ст.» – Минск, 2002. – C. 202-203.

3. Бабицкая В.Г., Бисько Н.А., Щерба В.В, Осадчая О.В., Смирнов Д.А. Глубинный мицелий Ganoderma lucidum (Curt.: Fr.) P. Karst. – основа биологически активной добавки // Усп. мед. микол. – 2004. – 3. – С. 202-204.

4. Бекетова Г.В., Савичук Н.О., Савичук А.В. и др. Клиническая эффективность микотона в лечении хронических поражений верхних отделов пищеварительного тракта // Там же. – 2003. – 1. – С. 229-230.

5. Белова Н.В. О природе запаха базидиомицетов // Производство высших съедобных грибов в СССР. – Киев: Наук. думка, 1985. – С. 20-21.

6. Бисько Н.А., Дудка И.А. Биология и культивирование съедобных грибов рода вешенка. – Киев: Наук. думка, 1987. – 148 с.

7. Бухало А.С., Соломко Е.Ф., Митропольська Н.Ю. Базидіальні макроміцети з лікарськими властивостями // Укр. бот. журн. – 1996. – 53, № 3. – C. 192-201.

8. Герасименя В.П., Камзолкина О.В., Ефременкова О.В. и др. Антимикробные, антитоксические, радиопротекторные и радиосорбционные свойства новой биологически активной добавки к пище «Экстракт мицелия вешенки «ОВО-Д» // Усп. мед. микол. – 2003. – 1. – C. 265-267.

9. Горовой Л.Ф. Препарат «Микотон», полученный из высших базидиальных грибов // Там же. – С. 271-273.

10. Горовой Л.Ф., Бурдюкова Л.И. Биополимеры клеточной стенки высших базидиальных докл. – М.: Нац. акад. микол., 2002. – С. 145.

12. Даниляк М.І., Решетников С.В. Лікарські гриби. Медичне застосування та проблеми біотехнології. – К.: Ін-т бот. ім. М.Г. Холодного НАН України, 1996. – 65 с.

13. Денисова Н.П. Лечебные свойства грибов. Этномикологический очерк.– Санкт-Петербург: СПбГМУ, 1998. – 59 с.

14. Дудка І.А., Вассер С.П. Гриби в природі та житті людини. – К.: Наук. думка, 1980. – 168 с.

15. Лобанок А.Г., Бабицкая В.Г., Хлюстов С.В. и др. Глубинный мицелий Lentinus edodes (Berk.) Sing – основа биологически активной пищевой добавки // Мат. Междунар. конф. «Микробиология и биотехнология XXI ст.». – Минск, 2002. – C. 240-241.

16. Низковская О.П. Противоопухолевые свойства высших базидиомицетов // Микол. и фитопатол. – 1983. – 17, № 3. – С. 243-248.

18. Соломко Э.Ф. Высший съедобный базидиальный гриб вешенка обыкновенная Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm. как продуцент биомассы пищевого назначения (медико-биологический аспект). – Киев: Ин-т бот. им. Н.Г. Холодного АН УССР, 1988. – 54 с

19. Соломко Э.Ф. Грибы как пищевой продукт и сырье для фармации // Сб. докл. 2-й междунар. конф. «Грибная индустрия – 2007», 12-15 июня. – Киев, 2007. – С. 31-34.

20. Федоров А.А. Высшие грибы и их физиологически активные соединения. – М.; Л.: Наука, 1973. – 132 с.

19. Чага и её лечебное применение при раке IV стадии / Под ред. П.К. Булатова и др. – Л.: Медгиз, 1959. – 334 с.

20. Шиврина А.Н. Биологически активные вещества высших грибов. – М.; Л.: Наука, 1965. – 197 с.

22. Chang S.T., Miles Ph.G. Mushrooms. Cultivation, nutritional value, medicinal eН ect and environmental impact. – London, etc.: CRC Press, 2004. – 451 p.

Міністерство освіти та науки

Дніпровський національний університет ім. О. Гончара

Факультет біології та екології

Кафедра мікробіології, вірусології та біотехнології

Аналітичний огляд

Біотехнологія лікарських макроміцетів

Виконав: студент 4 курсу, ББ-14-3

Гриценко Е. А.

Перевірила: Кандидат біологічних наук

Доцент Черевач Н.В.

Дніпро

2018

План

1. Общая характеристика грибов

2. Лекарства и биологически активные соединения, полученные из микроскопических грибов

3. Характеристика лекарственных макромицетов

3.1. Чага или берёзовый гриб, трутовик скошенный (Inonotus obliquus)

3.2. Трутовик лакированный или рейши (Ganoderma lucidum)

3.3. Кордицепс китайский (Ophiocordyceps sinensis)

4. Лиственичная губка (Laricifomes officinalis)

4. Промышленное грибоводство

Вывод

Список литературы