Материал: 4262

21

− земельные участки подбираются в лесах всех групп, кроме заповедников и мест, где производится сбор ягод населением для собственных нужд.

Таксационные показатели выбранных участков и количественную характеристику ягодников заносят в табл. 20.

2. По каждому выделу определяют биологический урожай и эксплуатационный запас ягодников в соответствии с произрастающим видом ягод.

Результаты вычислений заносят в табл. 21, 22, 23.

23

Балл плодоношения, равный 1, в задании не рассматривается, так как урожай, получаемый в данном случае, не соответствует требованиям по подбору участков для промышленной заготовки дикорастущих ягод.

2.3. Средний вес ягоды определяется по табл. 25.

Таблица 25

Средний вес ягоды пищевых растений для перевода количественных показателей в весовые

2.4. Биологический запас на выдел находится по формуле:

W = NgPgSБg , (15)

где N – количество ягод на 1га; Р – вес одной ягоды (кг); S – площадь выдела, га.

Эксплуатационный запас дикорастущих ягод представляет собой часть биологических ресурсов, которая на данном этапе освоения изымается из природы человеком. Эксплуатационный запас принимается равным 0,5WБ.

3. Для практической организации и проведения заготовок ягод необходимы сведения о размещении промысловых массивов и эксплуатационных запасах сырья, которые отражаются на схематических картах.

Всоответствии с этим проводится картирование ягодоносных площадей по таксационным выделам квартала, выданного преподавателем в качестве задания. Исходным материалом является ведомость определения биологического урожая и эксплуатационного запаса ягодников.

Вконтуре каждого выдела, пригодного для промышленной заготовки ягод записывается площадь заросли (выдела) – в числителе и эксплуатационный запас в кг/га – в знаменателе. Площадь выдела раскрашивается в условно принятые цвета для каждого вида ягод (см. приложение, табл. П. 9), а интенсивность плодоношения, в зависимости от балла, показывается при помощи тона (2 балла – светлый, 3-4 балла - затемненный, 5 баллов – темный).

Правила оформления отчета по лабораторной работе Приложение 1.

24

Вопросы для самоконтроля и повторения

Разработка нормативной базы для повышения точности определения ресурсов дикорастущих ягод на территории конкретных объектов. Прогноз урожайности ягодников на основании многолетних фенологических наблюдений с точностью, соответствующей требованиям практики, на постоянных пробных площадях. Способы переработки и хранения ягод и плодов. Мероприятия по искусственному воспроизводству пищевых растений. Использование дикорастущих ягод и плодов в различных сферах производства.

Лабораторная работа № 5

ОПРЕДЕЛЕНИЕ УРОЖАЙНОСТИ ДИКОРАСТУЩИХ ГРИБОВ

Цель работы: познакомиться с видами дикорастущих грибов, их использованием, способами учета и заготовки, освоить методику определения урожайности дикорастущих грибов.

Теоретическая часть.

Метод 1. В большинстве случаев учет ресурсов грибов проводят в камеральных условиях по региональным таблицам для средней многолетней урожайности с типами условий произрастания и таксационной характеристикой насаждения (Методика выявления дикорастущих сырьевых ресурсов при лесоустройстве, 1987). Зная урожайность съедобных грибов в различных типах лесорастительных условий (или типах леса) на единице площади (кг/га) и площадь участка (выдела), для которого ведутся расчеты, легко получить величину запаса грибов на этой территории.

Метод 2. При необходимости более точной оценки запасов или при отсутствии нормативной базы их оценки закладывают пробные площади, используя методы учета съедобных грибов, разработанные Б.П. Васильковым. Согласно этой методике, урожайность грибов следует учитывать методом стационарных исследований на постоянных пробных площадях. Учет ведется в течение всего вегетационного периода, желательно в течение нескольких лет. Размер пробных площадей, учитывая неравномерность размещения грибов в лесу, равен 0,25 га. Для каждого вида грибов (или хотя бы для нескольких основных видов) пробные площади закладываются отдельно.

25

Поскольку один и тот же вид гриба произрастает в различных типах леса, пробные площади должны быть заложены в каждом из них (или в тех, где изучаемый вид гриба обильно плодоносит). Сбор грибов на пробных площадях ведется в течение всего сезона произрастания грибов, в средней полосе России - примерно с конца апреля до начала октября, но иногда можно ограничиться меньшим сроком − с июня по октябрь, т.е. периодом их наиболее обильного роста, с интервалом в сутки. Если урожайность небольшая, сроки сбора следует несколько увеличить, при высокой урожайности сбор необходимо вести ежедневно.

Частота сбора на пробных площадях в значительной степени зависит также от погоды и видов грибов. В теплую погоду они растут быстрее, чем в холодную, и одни виды растут быстрее, чем другие.

Сбор грибов ведется в одно и то же время суток. Кроме того, важно, чтобы сбор грибов на пробных площадях, расположенных иногда на значительном расстоянии друг от друга, проводился примерно одновременно. При сборе грибов необходимо дважды обходить пробную площадь - вдоль и поперек по прямым линиям, расположенным на расстоянии 5 м друг от друга. Грибы, собранные при каждом учете, взвешивают. По мере сбора грибов заполняется ведомость учета, в которой их количество записывается в числителе, а вес - в знаменателе. Анализируя данные, полученные по каждой пробной площади за весь период наблюдений, суммируя массу всех собранных на ней грибов и переведя ее на единицу площади (га), получают биологическую урожайность различных видов грибов.

Имея данные о площади участка (выдела), занятого определенным типом леса (в га), и урожайность грибов с единицы площади (кг/га), определяют запасы учитываемых грибов.

Метод 3. Кроме этого, одним из методов учета является способ анкетной инвентаризации, то есть с помощью опроса государственной лесной охраны.

Факторы, которые необходимо знать для учета запасов грибов в той или иной местности:

1.площади плодоношения грибов;

2.урожайность с единицы площади (с 1га), которая определяется на основании обработки материалов пробных площадей, заложенных в разных по возрасту насаждениях и типах условий произрастаний.