Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова»
Кафедра лесной промышленности, метрологии, стандартизации и сертификации
Основы управления качеством биопродукции
методические указания для самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология
Воронеж 2017
УДК 630*36 (035)
Черных, А.С. Основы управления качеством биопродукции [Текст]: Методические указания для самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 35.03.02 – Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств / А.С. Черных, В.В. Абрамов; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». − Воронеж, 2017. – 7 с.
Печатается по решению учебно-методического совета ФГБОУ ВО «ВГЛТУ» (протокол № от г.)
Рецензент проф. ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет имени императора Петра I» Д.Н. Афоничев
Ответственный редактор к.т.н. наук, доц. В.В. Абрамов
ВВЕДЕНИЕ
Одной из активных и эффективных форм подготовки квалифицированного специалиста и творческой личности является перманентная самостоятельная работа магистров (СРМ).
В этой связи с учетом специфики специальных учебных дисциплин по направлению подготовки 4.35.03.02 предлагается вынести на самостоятельное изучение ряд лекционных тем, указанных в настоящей программе, и тесно связанных со смежными или базовыми учебными дисциплинами.
Для качественного, осмысленного и творческого изучения материала указанных тем следует строго соблюдать и выполнять комплекс следующих орга- низационно-методических требований и правил:
-тщательно изучить и уяснить план темы занятий;
-выбрать из рекомендуемого списка литературы при помощи преподавателя минимум один основной и один дополнительный источник информации;
-изучить в соответствии с планом лекции конкретные вопросы, крити-
чески и творчески оценив их сущность, практичность и перспектив ность;
-составить тезисы и написать реферат по заданной теме;
-ответить на конкретные контрольные вопросы, указанные к теме;
-сделать выводы и представить свои собственные предложения по совершенствованию изученного объекта.
Для плодотворной самостоятельной работы ведущим преподавателем совместно со студентом разрабатывается индивидуальный график СРМ, в котором указываются дата, тема, место работы, информационное и консультационное обеспечение, а также формы и методы контроля, приведенные в разделе «Отчет и контроль СРМ».
Реализация предложенных организационно-методических форм самостоятельной работы и действенный контроль ее позволит активизировать учебный процесс, импульсировать мыслительную деятельность студента и повысить его персональную ответственность и осознанность изучения плановой учебной дисциплины в контексте с выработанной объективной потребности самосовершенствования.
№ п/п |
Тема самостоятельной работы |
Номер ис- |
|
|
точника |
1 |
2 |
3 |
1. |
Перспективы развития деятельности по управлению |
2 |
|
качеством на предприятиях ЛПК. |
|
2. |
Понятие «качества» как философская категория. |
1 |
3. |
Принципы обеспечения качества и управление каче- |
1,2 |
|
ством продукции. |
|
4. |
Категории и виды стандартов. Методы стандартиза- |
1,2 |
|
ции. |
|
5. |
Организация работ по стандартизации и развитие за- |
1,2 |
|
водских систем управления качеством продукции. |
|
6. |
Свойства древесины как материала. |
2,3 |
7. |
Требования ГОСТов к качеству круглых лесомате- |
2 |
|
риалов. |
|
8. |
Требования ГОСТов к качеству пиломатериалов. |
2 |
9. |
Экологические показатели продукции. |
1,2 |
10. |
Патентно-правовые показатели продукции. |
2 |
11. |
Изучение организационно-технических мероприятий, |
3,5 |
|
влияющих на качество продукции при валке деревь- |
|
|
ев. |
|
12. |
Изучение организационно-технических мероприятий, |
3,5 |
|
влияющих на качество обрезки сучьев. |
|
13. |
Изучение факторов, влияющих на качество продук- |
3,5 |
|
ции при трелевке лесоматериалов. |
|
14. |
Изучение организационных мероприятий, влияющих |
3,5 |
|
на качество продукции при погрузке лесоматериала |
|
|
на лесовозный транспорт. |
|
15. |
Изучение факторов, влияющих на качество раскря- |
3,5 |
|
жевки хлыстов на сортименты. |
|
16. |
Изучение факторов, влияющих на качество сортиров- |
3,5 |
|
ки лесоматериалов. |
|
17. |
Изучение факторов, влияющих на качество окорки |
3,5 |
|
лесоматериалов. |
|
18. |
Изучение факторов, влияющих на качество продук- |
3,5 |
|
ции при пилении на лесопильных рамах и ленточно- |
|
|
пильных станках. |
|
19. |
Изучение факторов, влияющих на качество продук- |
3,5 |
|
ции при продольном и поперечном пилении на круг- |
|
|
лопильных станках. |
|
20. |
Изучение факторов, влияющих на качество щепы при |
3,5 |
|
переработке отходов лесопиления, сучьев и круглых |
|
|
лесоматериалов. |
|
21. |
Методика построения гистограммы при контроле |
1 |
|
значений показателей качества. |
|
22. |
Поле допуска, нижняя и верхняя граница. |
1 |
23. |
Простейший измерительный инструмент. |
1 |
24. |
Модель взаимодействия административно- |
5 |
|
управленческого состава инженерных работников ле- |
|
|
созаготовительного предприятия. |
|
25. |
Содержание труда и информационные связи. Методы |
5 |
|
и средства выполнения работ. |
|
26. |
Функциональная деятельность распорядителей и ис- |
5 |
|
полнителей в контексте общей политики лесозагото- |
|
|
вительного предприятия. |
|
27. |
Направления, стимулирующие повышение качества |
5 |
|
продукции. |
|
Библиографический список