Отчет по практике: Особенности логистической системы магазина самообслуживания Магнит

Введение

Производственная практика пройдена в магазине самообслуживания «Магнит» (АО «Тандер»).

Актуальность практики обусловлена закреплением теоретических знаний в области логистики, ознакомление с практическими аспектами работы предприятия в области логистики, получение навыков изучения и анализа логистической деятельности организации.

Целью практики является изучение логистических процессов, протекающих в рамках выбранной организации, и их описание. Получение навыков поиска, обработки и систематизации информации для организации движения материального потока в логистической цепи.

Для достижения цели практики необходимо решить ряд следующих задач:

1. Охарактеризовать компанию с точки зрения основного вида деятельности, масштабов деятельности.

2. Описать организационную структуру компании.

3. Определить основных поставщиков и потребителей.

4. Определение места организации в логистической цепи.

5. Выявление проблем в логистической деятельности организации и предложение путей их решения.

Объектом практики является компания АО «Тандер», которая осуществляет свою деятельность в сфере розничной торговли.

1. Общая характеристика организации

Розничная сеть «Магнит» АО «Тандер» была создана С.Н. Галицким в 1994 году в Краснодаре как предприятие, занимающееся оптовой торговлей бытовой химией. Однако в 1998 предприятие перенаправило свою деятельность на розничную торговлю продуктами питания. С 2010 года предприятие функционирует и в Омске.

Управление предприятия осуществляется в соответствии с Уставом. Предприятие является юридическим лицом, пользуется соответствующими правами и выполняет обязанности, связанные с его деятельностью.

ЗАО «Тандер» возглавляет Генеральный директор, который организует всю работу предприятия и несет полную ответственность за его состояние и деятельность перед акционерами и трудовым коллективом. Генеральный директор представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, издает приказы по предприятию, в соответствии с трудовым законодательством принимает и увольняет работников, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия, открывает в банках счета предприятия. Генеральный директор (на 2016 г) - Галицкий С.Н.

На данный момент сеть магазинов "Магнит" в Омске занимается розничной торговлей продовольственных товаров. На прилавках супермаркетов представлен разнообразный ассортимент, регулируемый в соответствии с уровнем потребительских доходов. Также магазин "Магнит" в Омске предлагает покупателям товары местных торговых марок. "Магнит" в Омске представлен в нескольких форматах: гипермаркет, магазин "у дома", "Магнит Семейный" и магазин косметики.

Предприятие является конкурентоспособным по следующим причинам: относительно низкий уровень цен по сравнению с другими крупными продовольственными магазинами города; квалифицированный и доброжелательный персонал; минимальные временные потери на поиск и покупку товаров, широкий и демократичный ассортимент товаров, которые будут представлены в торговом зале, рассчитанный для потребителей с различным уровнем дохода; современное оборудование, обеспечивающее высокое качество оказываемых услуг, а также соответствующее хранение и «фейсинг», реализация программ по стимулированию спроса, наличие необходимого информационного обеспечения потребителей, включающего в себя присутствие в торговом зале продавцов - кассиров - консультантов, информационные таблички, ценники, рекламные материалы.

Целью организации является обеспечение высокой степени жизнестойкости и конкурентоспособности компании посредством поддержания систем жизнеобеспечения на необходимом уровне, своевременной и качественной адаптации представляемой услуги к требованиям изменяющегося правопорядка и приоритетов потребителей. Это должно позволить акционерам получить оптимальную прибыль, а ее персоналу - достойное и справедливое вознаграждение.

Миссия - повышение благосостояния покупателей, сокращая их расходы на покупку качественных товаров повседневного спроса, бережно относясь к ресурсам компании, улучшая технологию и достойно вознаграждая сотрудников.

Стратегическое направление - открытие магазинов в городах с населением менее 500 тыс. человек - где проживает 73% городского населения России.

В качестве одной из основных задач ПАО «Магнит» определяет для себя совершенствование логистики, ежегодно выделяя миллиарды рублей в эту область на строительство распределительных центров как фактор эффективного функционирования предприятия.

В "Магнит" приходят за покупками люди со средним уровнем доходов, которых притягивает низкий уровень цен. В качестве основных групп можно выделить пожилых людей и пенсионеров с низким уровнем дохода, семейных людей, проживающих в непосредственной близости от «магазина у дома», в летнее время - подростки и молодежь.

В настоящее время фирма уже закрепила свои позиции на рынке, является достаточно конкурентоспособной организацией. В связи с этим целью является достижение лидерства в ценах, а также постепенное расширение доли рынка, что выражается в гибкой ценовой политике, которую предприятие изначально сделало своим конкурентоспособным преимуществом. Предприятие успешно зарекомендовало себя как магазин «у дома», однако как у гипермаркета розничная сеть может выделить для себя следующих основных конкурентов: ООО «Ашан», ООО «Лента», «О'КЕЙ».

Для достижения оптимальной экономической эффективности компания предлагает широкий ассортимент товаров от различных производителей с учетом интересов и потребностей покупателей. Ассортимент в зависимости от площади торгового помещения включает от 3 до 25 тысяч наименований товаров. Наличие распределительных центров (РЦ) в черте города позволяет иметь постоянный текущий запас товаров на прилавках. На 2016 год предприятие распологает 9903 магазинами «Магнит», 228 гипермаркетами «Магнит", 2596 магазинами «Магнит-косметик», 34 распределительными центрами, 33 автотранспортными предприятиями, около 6 тысячами автомобилями и 1 тепличным хозяйством на территории Краснодарского края. В 2016 году компания планирует открыть: 900-950 магазинов «у дома», 80 гипермаркетов и магазинов «Магнит Семейный», 1200 магазинов косметики.

Ключевыми территориями присутствия для АО «Тандер» остается Южный, Приволжский и Центральный регионы, планируется увеличение числа торговых точек на рынках Урала и Сибири. В долгосрочной перспективе менеджмент сети не исключает выход на рынок Дальнего Востока.

2. Анализ торгово-финансовой деятельности компании

Торговая деятельность организации характеризуется, прежде всего, степенью выполнения планов и структурой доходов. Рассмотрим динамику оптового товарооборота АО «Тандер».

Динамика товарооборота представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Структура доходов АО «Тандер» за 2014-2015 гг.

Рисунок 1 - Структура доходов АО «Тандер»

Данные таблицы 1 свидетельствуют о наличии положительной динамики розничной торговой деятельности АО «Тандер». В 2015 году рост выручки составил 24%, в 2014 же рост составил - 32%, в свою очередь чистая прибыль возросла на 14,4% и 29,6% соответственно.

Исходя из проведенного исследования можно сделать выводы о том, что на территории Омской области показатели среднемесячной выручки составляют значения, представленные в таблице 2.

Таблица 2 - Показатели среднемесячной выручки магазинов сети «Магнит»

Стратегия АО «Тандер» (ПАО «Магнит») ориентирована главным образом на расширение сети за счет роста плотности покрытия ключевых рынков регионов России, формирования высокого уровня лояльности и внедрения дополнительных мер по оптимизации издержек и улучшению рентабельности предприятия. Таким образом можно сделать вывод о том, что рост выручки и чистой прибыли связан с открытием новых точек и успешным функционированием всей торговой сети в целом.

Таблица 3 - Рентабельность продаж

Рисунок 2 - Динамика рентабельность продаж 2013-2015 гг.

Поэтому для того чтобы оценить эффективность текущей стратегии, следует рассчитать показатели рентабельность продаж, представленных в таблице 2. Таким образом, можно заметить незначительное снижение в период с 2013 года по 2015 на 0,4%, что свидетельствует о постоянстве доли чистой прибыли в общем объеме выручки.

3. Схема логистической системы

Компания АО «Тандер» входит в состав многоуровневой логистической системы. Это система, при которой материальный поток доводится до потребителя с участием как минимум одного посредника. Данная компания является посредником между производителями и потребителями.

Рисунок 3 - Схема логистической системы

Рассматриваемая организация является розничным продавцом. Для сокращения издержек работа с материальным потоком происходит по двум основным схемам: прямо от местных поставщиков и через распределительный центр. Первый вариант позволяет не только сократить расходы на содержание и пополнение запасов, но и сокращает время пролеживания запасов в распределительном центре, что особенно важно для скоропортящейся продукции (например, хлеб и молочная продукция). Второй вариант позволяет сэкономить на длительной транспортировке из одной точки России в другую. Так же организация берет за себя услуги по перевозке грузов, в случае если автомобиль не будет использовать большую долю своей грузоподъемности во время перевозки.

Рисунок 4 - Города присутствия розничной сети «Магнит»

С каждым из представителей поставщиков заключен договор поставки. В случае невыполнения своих обязательств поставщики выплачивают неустойку, так же предприятие может отказаться от услуг поставщика.

Перевозки осуществляются собственными транспортными средствами марок MAN и Renault с применением транспортных тележек, термочехлов и термобоксов. Ежедневно автомобили выполняют более 4000 рейсов. Загрузка транспортного средства осуществляется вручную.

Существенная часть товарных запасов, рассчитанных для конкретного магазина, находится на складе в «Магните», а поставки с РЦ осуществляются большими партиями через каждые два дня (корпоративный приход). Предприятие использует две схемы движения автомобильного транспорта: кольцевую для доставки товаров в «магазины и у дома» и маятниковую для гипермаркетов. В свою очередь при кольцевом маршруте транспортное средство доставляет груз в 2-4 магазины в зависимости от массы и объема груза. При этом обратный пробег не является порожним, автомобили загружают транспортными тележками, которые были доставлены в предыдущий привоз товара и тарой. В случае же маятникового маршрута количество транспортных средств, отправляемых грузополучателю зависит от количества заказов и грузоподъемности автомобиля.

Рисунок 5 - Кольцевой маршрут движения

Рисунок 6 - Маятниковый маршрут движения

Предприятие использует высокоэффективную автоматизированную систему управления товарными запасами, что позволяет добиваться высоких показателей оборачиваемости и снижения доли издержек. Система автоматической и централизованной системы управления ассортиментом розничных магазинов позволяет решить проблемы непрогнозируемого ручного заказа, тем самым высвободить рабочее время товароведов и определить для них ряд других задач, улучшить оборачиваемость запасов, уменьшить упущенные продажи и улучшить доступность товара.

Не смотря на все преимущества использования системы автозаказа, движение информационного потока сопровождается контролем и корректировкой заказа, для того чтобы не допустить переизбытка запасов в торговых точках и снизить возможность потерь и рисков от ошибок. Автозаказ - решение для торговых сетей, дистрибьюторов и производственных компаний. Автозаказ - это процедура, которая запускается модулем расчета заказов в графике поставок базы ГМ и рассчитывает количество товара, которое необходимо для оптимальных продаж на ГМ. Формула расчета заказа имеет следующий вид: