Печень принимает активное участие в процессах модификации и детоксикации ксенобиотиков. Благодаря активной ее работе у рыб происходит постоянное очищение крови и организма в целом от разнообразных токсинов и продуктов жизнедеятельности. В условиях высоких токсичных нагрузок печень накапливает загрязняющие вещества и подвергается патологическим изменениям. Масса печени у карасей колебалась в пределах от 5 до 20 г, составляя 1,58% от общей массы тела.
Масса селезенки у карасей небольшая (от 0,5 до 3,0 г). Ее относительная масса составила 0,27% от общей массы тела карасей. Селезенка у рыб осуществляет гемопоэтическую и лимфоцитообразующую функцию, является депо крови, местом распада эритроцитов и находится в тесной функциональной взаимосвязи с печенью. В связи с этим значение имеет расчет гепатолиенального соотношения. У исследуемых нами карасей это соотношение составляет 5,76 единиц. При увеличении массы селезенки по причине развития патологии соотношение будет уменьшаться, а при увеличении массы печени - повышаться.
Для обеспечения изученных нами показателей роста и развития карасю необходимо соответствующее потребление энергии, которое обеспечивается за счет потребления пищи. Энергосодержащими компонентами пищи рыбы являются протеины, жиры и углеводы. Эти питательные вещества, поступающие с пищей, требуются рыбам как материал для синтеза тканей тела, а также в качестве источника энергии для движения. Их источником является зоопланктон и сине-зеленые водоросли, личинки насекомых, которые должны быть в водоеме в достаточном количестве.
О потребности карася в энергии судили по площади поверхности тела. По нашим данным, площадь поверхности исследуемых карасей составляла 44,31 дм2 с колебаниями от 23,99 до 63,78 дм2 при средней длине тела 32,2 см. Чем выше площадь поверхности, тем больше потребление карасем энергии.
При морфометрической характеристике рыб уделяли внимание и расчётам индексов телосложения, которые позволяют производить анализ изменений экстерьера с учетом условий среды обитания рыб. Результаты расчетов основных индексов телосложения карася серебряного представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Индексы телосложения карася серебряного
|
Индексы |
Среднее |
Колебания |
|
|
Массы тела, % |
63,86 |
57,3 - 73,46 |
|
|
Прогонистости |
2,82 |
2,5 - 2,9 |
|
|
Большеголовости, % |
18,38 |
18,63 - 24,8 |
|
|
Компактности, % |
77,64 |
68,32 - 86,95 |
|
|
Высокоспинности, % |
3,67 |
3,22 - 4,02 |
|
|
Широкоспинности, % |
34,8 |
31,05 - 38,82 |
карась морфофизиологический энергообмен
Приведенные в таблице 2 данные свидетельствуют о различной величине колебаний индексов прогонистости, большеголовости, высокоспинности. широкоспинности и компактности, но в целом они свидетельствовали о типичном для серебряного карася типе телосложения и хорошем развитием мясных, съедобных частей его тела.
Вывод
Популяция карася серебряного ихтиофауны Белгородского водохранилища в начальный нерестовый период 2019 года представлена разновозрастной группой рыбы с различными морфофизиологическими показателями и экстерьерными индексами, половым составом, хорошим развитием мясных, съедобных частей тела и типичным телосложением без признаков наличия заболеваний, что свидетельствует о благоприятной среде обитания. Установленные нами морфофизиологические показатели и экстерьерные индексы телосложения организма карася серебряного, как особо чувствительной физиологической системы, могут быть использованы в качестве перспективных индикаторов для оценки состояния этого вида рыб и их среды обитания.
Библиография
Павлов К.В. Проблемы и перспективы развития аквакультуры: федеральный и региональный аспекты / К.В. Павлов, И.Г. Андреева, М.Г. Метелева // Економічний вісник Донбасу. - 2019. - № 1 (55). - С. 198-203.
Кулаченко В.П. Физиологическое состояние организма карповых рыб перед зимовкой / В.П. Кула- ченко, И.В. Кулаченко // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - № 10. - С. 40-42.
Кулаченко В.П. Биологические показатели и пищевая ценность видов рыб в аквакультуре Белгородской области / В.П. Кулаченко, И.В. Кулаченко, Ю.Н. Литвинов // Вестник Курской ГСА. - 2011. - С. 53-55.
Кулаченко В.П. Развитие иммунокомпетентных и детоксикационных органов рыб / В.П. Кулаченко, И.В. Кулаченко, Р.А. Исаев, Н.Н. Манько // Рыбное хозяйство. - 2012. - № 6. - С. 64-66.
Voshkin A.G. Morphological and physiological indices of immune organs of silver carp-hybrid in aquaculture of Belgorod region / Voshkin A.G., Kulachenko V.P., Kulachenko I.V., Semenyutin V.V., Buslovskaya L.K., Kirienko A.V.// Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2019. - Т. 10. - № 1. - С. 715-720.
Kirienko A.V. The crucian carp biological characteristics in the ichthyofauna of Belgorod water storage reservoir / A.V. Kirienko, I.V. Kulachenko, V.P. Kulachenko, I.A. Pavlov, A.V. Ivanisov // В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall. Krasnoyarsk, Russian Federation, 2021. С. 32115.
Kulachenko I.V. Specific features of aerobic energy exchange in crucian carp females during the spawning season / I.V. Kulachenko, V.P. Kulachenko and A.V. Kirienko // IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 848 (2021) 012223.
Абрамов А.Ф. Пищевая и биологическая ценность карася якутского / А.Ф. Абрамов, А.Н. Ческидович, Т.В. Слепцова, Е.А. Егорова. - Монография / Под ред. К.М. Степанова. - Новосибирск : Изд. АНС «СибАК», 2018 - 112 с.
Степанов К.М. Пищевая ценность и основные инвазионные заболевания карася якутского (Carassius Carassius Jacuticus, Kirillov) / К.М. Степанов, Т.А., Платонов, А.Н. Нюкканов, Н.В. Кузьмина // Межд. научноисследовательский журнал. Биологические науки. - 2018. - № 6 (72). - Ч. 1. - С. 93-96.
Петрачук Е.С. Мониторинг здоровья среды по оценке стабильности развития меристических признаков серебряного карася / Е.С. Петрачук, В.Е. Бабушкин // Научный журнал. - 2016. - № 12 (13) - С. 10
Жарикова В.Ю. Сырьевая база малых водохранилищ Центральной России, ее использование и пути повышения: на примере Матырского, Старооскольского и Белгородского водохранилищ: автореф. дис... к.с-х. н.: 06.02.10. Рыбное. - 2016. 25с.
Правдин, И. Ф. Руководство по изучению рыб / И. Ф. Правдин. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 96 с.
Шленкина Т.М., Шленкин А.К. Индексы, характеризующие экстерьер рыбы // Научно-методический электронный журнал «Концепт». - 2016. - Т. 26. - С. 406-410.
References
Pavlov K.V. Problemy i perspektivy razvitiya akvakul'tury: federal'nyy i regional'nyy aspekty / K.V. Pavlov, I.G. Andreyeva, M.G. Meteleva // Yekonomrnhniy visnik Donbasu. - 2019. - № 1 (55). - S. 198-203.
Kulachenko V.P. Fiziologicheskoye sostoyaniye organizma karpovykh ryb pered zimovkoy / V.P. Kulachenko. I.V. Kulachenko // Dostizheniya nauki i tekhniki APK. - 2010. - № 10. - S. 40-42.
Kulachenko V.P. Biologicheskiye pokazateli i pishchevaya tsennost' vidov ryb v akvakul'ture Belgorodskoy oblasti / V.P. Kulachenko, I.V. Kulachenko, YU.N. Litvinov // Vestnik Kurskoy GSA. - 2011. - S. 53-55.
Kulachenko V.P. Razvitiye immunokompetentnykh i detoksikatsionnykh organov ryb / V.P. Kulachenko, I.V. Kulachenko, R.A. Isayev, N.N. Man'ko // Rybnoye khozyaystvo. - 2012. - № 6. - S. 64-66.
Voshkin A.G. Morphological and physiological indices of immune organs of silver carp-hybrid in aquaculture of Belgorod region / Voshkin A.G., Kulachenko V.P., Kulachenko I.V., Semenyutin V.V., Buslovskaya L.K., Kirienko A.V. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2019. - Т. 10. -№ 1. - С. 715-720.
Kirienko A.V., The crucian carp biological characteristics in the ichthyofauna of Belgorod water storage reservoir / A.V. Kirienko, I.V. Kulachenko, V.P. Kulachenko, I.A. Pavlov, A.V. Ivanisov // В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall. Krasnoyarsk, Russian Federation, 2021. С. 32115.
Kulachenko I.V. Specific features of aerobic energy exchange in crucian carp females during the spawning season / I.V. Kulachenko, V.P. Kulachenko and A.V. Kirienko // IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 848 (2021) 012223.
Abramov A.F. Pishchevaya i biologicheskaya tsennost' karasya yakutskogo / A.F. Abramov, A.N. Cheski- dovich, T.V. Sleptsova, Ye.A. Yegorova. - Monografiya / Pod red. K.M. Stepanova. - Novosibirsk : Izd. ANS «SibAK», 2018 - 112 s.
Stepanov K.M. Pishchevaya tsennost' i osnovnyye invazionnyye zabolevaniya karasya yakutskogo (Carassius Carassius Jacuticus, Kirillov) / K.M. Stepanov, T.A., Platonov, A.N. Nyukkanov, N.V. Kuz'mina // Mezhd. nauchno-issledovatel'skiy zhurnal. Biologicheskiye nauki. - 2018. - № 6 (72). - CH. 1. - S. 93-96.
Petrachuk Ye.S. Monitoring zdorov'ya sredy po otsenke stabil'nosti razvitiya meristicheskikh priznakov serebryanogo karasya / Ye.S. Petrachuk, V.Ye. Babushkin // Nauchnyy zhurnal. - 2016. - № 12 (13) - S.10.
Zharikova V.YU. Syr'yevaya baza malykh vodokhranilishch Tsentral'noy Rossii, yeye ispol'zovaniye i puti povysheniya: na primere Matyrskogo, Starooskol'skogo i Belgorodskogo vodokhranilishch: avtoref. dis... k.s-kh. n.: 06.02.10. Rybnoye. - 2016. 25 s.
Pravdin, I.F. Rukovodstvo po izucheniyu ryb / I.F. Pravdin. - Moskva : Pishchevaya promyshlennost', 1966. - 96 s.
Shlenkina T.M., Shlenkin A.K. Indeksy, kharakterizuyushchiye ekster'yer ryby // Nauchno-metodicheskiy elektronnyy zhurnal «Kontsept». - 2016. - T. 26. - S. 406-410.