Автореферат: Минеральное питание и продуктивность смородины черной в условиях Центрально-Черноземного региона

Внесение аммиачной селитры увеличивало площадь листьев у растений смородины черной, причем наибольший эффект по всем изучаемым сортам отмечен при внесении в почву 90 кг/га азота. Увеличение нормы внесения аммиачной селитры не оказало существенного влияния на формирование площади листьев.

Сортовой специфики реакции растений смородины черной на внесение азотных удобрений в отношении формирования листовой поверхности не установлено. Величина чистой продуктивности фотосинтеза растений смородины черной на неудобренных участках составляла 1,40-2,46 г/м2Чдень, при относительном увеличении первоначальной массы растений в 1,43-2,46 раз. Установлено, что азотное питание растений смородины черной является фактором, ограничивающим продуктивность растений: повышение уровня азотного питания увеличивало чистую продуктивность фотосинтеза и накопление биомассы нелинейно, с предельными значениями у этих показателей при норме 90 кг/га азота, по всем изучаемым сортам (рис. 1, 2). Дальнейшее увеличение нормы внесения азотных удобрений не оказало существенного влияния на повышение продуктивности растений, в ряде случаев наблюдалось снижение величины ЧПФ и биологической продуктивности до уровня контроля.

Наибольшей величиной чистой продуктивности фотосинтеза и биологической продуктивности отличались растения смородины сортов Окуловская и Багира.

Сортовой специфики реакции растений смородины черной на внесение азотных удобрений в отношении величины ЧПФ и биологической продуктивности не установлено.

Рисунок 1 - Влияние аммиачной селитры на чистую продуктивность фотосинтеза однолетних растений смородины черной (в среднем по четырем сортам, в среднем за 2006-2008 гг.).

Рисунок 2 - Влияние аммиачной селитры на биологическую продуктивность однолетних растений смородины черной (в среднем по четырем сортам, в среднем за 2006-2008 гг.).

Влияние аммиачной селитры на рост и продуктивность растений смородины черной в питомнике. Закладка питомника смородины черной осуществлялась на слабовыщелоченной черноземной почве с содержанием азота - 8,3 мг%, фосфора - 6,6 мг% и калия - 13,2 мг%.

Суммарный вынос азота растениями смородины черной за 3 года эксплуатации питомника составил 122,8-161,2 кг/га, фосфора - 29,2-33,3 кг/га, калия - 103,3-140,6 кг/га.

Изучаемые сорта различались между собой по показателям выноса элементов питания из почвы. Наибольшими значениями выноса характеризовались растения сортов Багира и Черный жемчуг, меньшее количество элементов выносили растения сорта Созвездие, а сорт Зеленая дымка занимал промежуточное положение по этим показателям.

Вынос элементов минерального питания из почвы растениями смородины черной зависел, в первую очередь, от накопления биомассы растениями, а также от величины потребления элементов на единицу биомассы. Прослеживается тенденция к увеличению выноса элементов питания из почвы при внесении аммиачной селитры в нормах от 30 до 90 кг/га д. в. (рис. 3-5). При увеличении внесения азотных удобрений с 90 до 270 кг/га д. в. у всех изучаемых сортов смородины черной вынос элементов минерального питания снижался, что связано со снижением продуктивности растений. саженец смородина минеральный удобрение

Сортовой специфики реакции растений смородины черной на внесение азотных удобрений в отношении выноса элементов минерального питания из почвы не установлено.

Рисунок 3 - Влияние аммиачной селитры на вынос азота.

Рисунок 4 - Влияние аммиачной селитры на вынос фосфора.

Рисунок 5 - Влияние аммиачной селитры на вынос калия.

Внесение аммиачной селитры в питомнике смородины черной оказывало положительное влияние на рост растений (табл. 2), увеличивая общий выход саженцев на 4-10% за счет накопления растениями биомассы. Наибольший выход стандартных саженцев отмечен у сортов Черный жемчуг, Зеленая дымка и Созвездие при минимальном расходе удобрений - в норме 60 кг/га д. в. (55,2-56,6 тыс. шт./га), а у сорта Багира - при внесении 90 кг/га д. в. (61,3 тыс. шт./га). Дальнейшее увеличение нормы внесения азотных удобрений не приводило к существенному увеличению выхода стандартных саженцев смородины черной.

Таблица 2 - Выход стандартных саженцев при внесении аммиачной селитры в питомнике смородины черной (при схеме посадки 90Ч15 см) в условиях Белгородской области (2008 г.)

Влияние минеральных удобрений на продуктивность и качество ягод смородины черной. Опыты проводили на выщелоченных черноземах тяжелосуглинистого гранулометрического состава в условиях Тамбовской области. Содержание гумуса среднее - 5,6-6,2 %. Запасы доступных питательных веществ верхних слоев почвы характеризуются следующими величинами: азота - 6,0 мг, фосфора - 5,2-5,6 мг, и калия - 12,8-13,6 мг на 100 г почвы.

В плодоносящей плантации смородины черной 3-5 летнего возраста на неудобренных участках на кустах формировалась площадь листьев 1,94-2,46 м2/куст. Наибольшей облиственностью характеризовались растения сорта Багира.

Увеличение площади листьев во всех вариантах опыта по сравнению с контролем при внесении минеральных удобрений наблюдалось как за счет увеличения количества листьев на растении, так и за счет формирования большей площади листовой пластинки. Варианты с внесением удобрений в нормах N90, N90K90 и N90P90K90 были наиболее эффективными по сравнению с контролем и другими вариантами опыта - площадь листовой поверхности у сорта Черный жемчуг увеличилась на 51,2-52,8% по сравнению с контролем; у сорта Зеленая дымка - на 47,7-57,6%; у сорта Созвездие - на 44,3-45,9%; у сорта Багира - на 47,1-47,8%. Реакция сортов смородины черной на внесение различных доз и сочетаний минеральных удобрений была аналогичной. Такая реакция растений на применение различных сочетаний минеральных удобрений обусловлена действием, прежде всего, азота, входящего в состав вышеперечисленных сочетаний удобрений.

Урожайность смородины черной в насаждениях 3-5 летнего возраста без внесения удобрений была 27,0-31,1 ц/га, а при внесении минеральных удобрений увеличивалась до 29,5-33,7 ц/га. Наиболее высокой урожайность была у сорта Черный жемчуг (табл. 3).

Увеличение урожайности во всех вариантах опыта наблюдалось как за счет увеличения количества ягод на растении, так и за счет формирования ягод больших размеров. Внесение удобрений в дозах N90 и N90P90K90 было одинаково эффективным по сравнению с контролем и другими вариантами опыта - урожайность у сорта Черный жемчуг увеличивалась на 11,7-14,3% по сравнению с контролем; у сорта Зеленая дымка - на 11,3-15,5%; у сорта Созвездие - на 13-16,9%; у сорта Багира - на 12,4-16,0%.

В вариантах без внесения удобрений на растениях формировались ягоды массой от 1,02 до 1,19 г, а при внесении минеральных удобрений их масса увеличивалась до 1,28 г. Наиболее крупными ягодами характеризовался сорт Черный жемчуг.

Ягоды растений смородины черной в вариантах без внесения удобрений содержали аскорбиновой кислоты от 113,7 до 135,3 мг%, а при внесении минеральных удобрений её содержание увеличивалось до 178,6 мг%. Наибольшим содержанием аскорбиновой кислоты характеризовался сорт Зеленая дымка.

Увеличение содержания аскорбиновой кислоты в ягодах (табл. 4) отмечено во всех вариантах опыта по сравнению с контролем. Внесение удобрений в дозах N90, N90K90 и N90P90K90 было одинаково эффективным по сравнению с контролем и другими вариантами опыта - содержание аскорбиновой кислоты в этих вариантах у сорта Черный жемчуг увеличилось на 11,0-15,5% по сравнению с контролем; у сорта Зеленая дымка - на 5,2-10,5%; у сорта Созвездие - на 11,7-12,6%; у сорта Багира - на 10,1-13,4%.

Таблица 3 - Влияние минеральных удобрений на урожайность смородины черной (в среднем по 4 сортам), ц/га

Содержание сахаров в ягодах смородины черной в вариантах без внесения удобрений находилось в пределах 8,8-10,2% от сух в-ва. При внесении минеральных удобрений содержание сахаров в ягодах увеличивалось до 12,2% от сух в-ва.

Таблица 4 - Влияние минеральных удобрений на биохимические показатели ягод, в среднем по 4 сортам (2006-2008 гг.)

Не обнаружено заметности влияния минеральных удобрений на содержание сахаров в ягодах смородины черной. Существенное увеличение содержания сахаров в ягодах наблюдалось лишь при внесении удобрений в норме N90P90K90 у всех изучаемых нами сортов.

Общая кислотность ягод смородины черной в вариантах без внесения удобрений находилась в пределах 3,0-3,3%. Различия между изучаемыми сортами смородины черной по кислотности ягод несущественны.

Выявлено некоторое снижение общей кислотности ягод смородины черной (в среднем до 2,5-2,8%) при внесении в почву минеральных удобрений. Наиболее существенным снижение кислотности у всех изучаемых нами сортов по сравнению с контролем было при внесении в почву комплекса азотных, фосфорных и калийных удобрений в норме по 90 кг/га д. в.

Таблица 5 - Экономическая эффективность производства саженцев смородины черной при внесении аммиачной селитры, 2008 г. (схема посадки 90Ч15 см)

Значения сахарокислотного индекса ягод смородины черной в вариантах без внесения минеральных удобрений находились в пределах 2,8-3,4. Наибольшими значениями сахарокислотного индекса характеризовались растения сортов Зеленая дымка и Созвездие.

Установлено увеличение сахарокислотного индекса ягод смородины черной (в среднем до 3,6-4,3) под влиянием минеральных удобрений у всех изучаемых сортов. Наиболее существенным увеличение сахарокислотного индекса по сравнению с контрольным вариантом было при внесении в почву комплекса азотных, фосфорных и калийных удобрений в норме по 90 кг/га.