Материал: Лабораторные работы и опыты по биологии в 5-6 классах учебное пособие

10

сти их строения. Какую функцию выполняют ситовидные трубки? Какую функцию выполняют сосуды?

Рис. 7. Проводящая система растений. А - сосуды; Б - ситовидные трубки

Методический комментарий. Биология – наука экспериментальная. В процессе изучения биологии школьникам демонстрируются опыты, проводятся лабораторные опыты (на парту), домашние опыты. В ходе уроков необходимо учить школьников ставить гипотезы (предположения), для подтверждения или опровержения которых ставятся опыты. Необходимо для каждого опыта сформулировать его название. Например, опыт «Состав растительного организма». В каждом опыте необходимо сформулировать цель. Цель опыта – это то, что намечено для исследования (установление нового, подтверждение известного).

Цель опыта «Состав растительного организма» – доказать, что растительный организм состоит из органических и неорганических веществ (выяснить состав растительного организма).

Техника закладки. В пробирку помещают части растительного организма (листья, корни, стебли и т.д.). Нагревают над пламенем спиртовки.

Результат (то фактическое, что получилось в опыте). Части растительного организма сгорели, их объем сильно уменьшился. Осталось немного золы.

Вывод (умозаключение по постановке и результатам опыта, сделанное в соответствии с целью данного опыта). Растительный организм состоит из органических (горючих) и неорганических (негорючих) веществ и воды.

Следовательно, все живые организмы состоят из горючих – органических и негорючих – неорганических веществ. Для понимания отдельных этапов опыта, результатов (промежуточных и конечного) необходимо по ходу задавать вопросы на осмысление.

ЛАБОРАТОРНЫЙ ОПЫТ № 1

Тема: «Органические вещества растений».

11

Цель: выяснить, что растения содержат белки, жиры, углеводы. Оборудование: пшеничная мука, химический стакан с водой, раствор йо-

да, клубень картофеля, семена подсолнечника, бумага, марля (бинт). Техника закладки

1.Насыпьте одну ложку муки в марлю. Промойте муку в сосуде с водой. Выньте. Рассмотрите.

Результат. Образовалась клейкая тягучая масса. Вывод. Это – клейковина – растительный белок.

2.Добавьте к мутному раствору, получившемуся после промывания муки, несколько капель йода.

Результат. Раствор окрасился в синий цвет.

Вывод. В растениях содержится углевод – крахмал.

3.Поместите на лист бумаги несколько семян подсолнечника. Раздавите. Рассмотрите лист. Что вы видите?

Результат. На листе образовались жирные пятна. Вывод. В растениях содержатся жиры.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 6

Тема: «Строение молодого корня». Цель: изучить строение молодого корня.

Оборудование: проростки семян пшеницы, лупа. Ход работы

1.Рассмотрите проростки семян пшеницы. Найдите корешок. Рассмотри-

те его.

2.Найдите и рассмотрите кончик корня. Это корневой чехлик. Попробуйте его на прочность, твердость. Какими свойствами обладает корневой чехлик? Предположите одну из функций корневого чехлика.

3.Найдите опушение на молодом корне. Это корневые волоски. Рассмотрите их с помощью лупы. Сколько их?

Методический комментарий. Для закрепления полученных знаний и умений можно использовать следующие задания.

Задание 1. Корневой волосок поглощает воду и минеральные вещества из почвы, которые затем передвигаются в листья. Каким должен быть корневой волосок – молодым или старым, чтобы выполнять эту функцию? Свой ответ обоснуйте (рис. 8).

Задание 2. Рассмотрите рисунок 9. Найдите корневые волоски, наружные покровы, прилегающие к ним клетки и клетки, расположенные в центре. Выявите различия в строении и расположении этих клеток. Покажите стрелками, как вода и минеральные соли поступают в корень и передвигаются по нему. Какую ткань напоминают вам клетки, расположенные в центре (Б)? Какую функцию они выполняют?

12

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 7

Тема: «Строение корневых систем».

Цель: изучить виды корней и типы корневых систем.

Оборудование: гербарий растений со стержневой и мочковатой корневыми системами (при возможности живые растения).

Ход работы

1.Возьмите гербарий (или живое растение) сурепки. Рассмотрите. Найдите корень и побег.

2.Рассмотрите корень. Найдите хорошо выраженный центральный корень. Это главный корень.

3.Найдите корни, отрастающие от главного. Это боковые корни. Попробуйте подсчитать их количество.

4.Рассмотрите корневую систему сурепки. Такая корневая система – стержневая. Из каких корней она состоит?

5.Рассмотрите корневую систему пшеницы. Попробуйте найти центральный корень. Такая корневая система – мочковатая.

Методический комментарий. Необходимо раздать гербарий других растений с различными типами корневых систем, чтобы школьники смогли отличать растения с мочковатой и стержневой корневыми системами. Можно работать и с рисунками корневых систем, например, с рисунком 10. Рекомендуем для выяснения образования придаточных корней, отрастающих от стебля, продемонстрировать (или вспомнить) агротехнический прием – окучивание. В чем значение окучивания для растений? С какой целью человек проводит окучивание картофеля, томатов, капусты?

13

Рис. 10. Корневые системы

Полезно выполнять тестовые задания на отработку данной темы, например, задание 1, которое встречается в банке заданий ОГЭ.

Задание 1. Рассмотрите рисунок. Что изображено на рисунке под цифрой

1:

1)боковой корень;

2)главный корень;

3)корневой волосок;

4)придаточный корень

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 8

Тема: «Внешнее строение побега».

Цель: изучить внешнее строение побега цветкового растения. Оборудование: ветка тополя, сирени, элодеи.

Ход работы

1.Рассмотрите ветку тополя. Найдите стебель, почки и листья. Найдите почку на верхушке – верхушечная почка. Найдите почки сбоку – боковые почки. Как расположены почки на стебле? Такое расположение – очередное.

2.Рассмотрите ветку сирени. Как расположены листья и почки? Такое расположение – супротивное.

3.Рассмотрите ветку элодеи. Как расположены листья? Такое расположение – мутовчатое.

Методический комментарий. Необходимо раздать другие ветки, чтобы школьники самостоятельно их рассмотрели, зарисовали и определили располо-

14

жение листьев и почек. Можно использовать рисунки веток растений, лучше встречающихся в своей местности, например, рисунок 11.

Рис. 11. Ветки растений

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 9

Тема: «Строение почек».

Цель: изучить внешнее и внутреннее строение почек.

Оборудование: лупа ручная, побеги сирени, почки сирени, разрезанные пополам.

Ход работы

1.Найдите на побеге почки. Рассмотрите боковые и верхушечную почки. Обратите внимание на окраску, размеры. Какую окраску имеют почки?

2.Отделите одну почку. Отделите верхние чешуи. Попробуйте их на прочность, твердость. Какими свойствами обладают верхние чешуи? Предположите одну из функций.

3.Рассмотрите, используя лупу, разрез почки. Используя рисунок учебника, таблицу, найдите части почки. Сделайте вывод о виде почки: вегетативная или генеративная. Какие особенности строения позволили вам сделать такой вывод?

4.Рассмотрите два вида почек. Сравните их. В чем основное отличие?

5.В рабочей тетради выполните схематичный рисунок строения почки и подпишите части.

Методический комментарий. Используемые побеги за несколько дней до применения на уроке необходимо поставить в теплую воду для набухания почек. Порекомендуйте детям поставить дома побеги в воду и пронаблюдать за их развитием. Возможно наблюдать образование не только листьев, но и бутонов.