Курсовая работа (т): Функции, задачи организации отдела кадров

О том, как работники оценивают социальный пакет своего предприятия дает представление рис. 11. Из него следует, что респонденты неоднозначно оценили социальный пакет, отметив недостаточную прозрачность его предоставления, невысокую значимость его элементов, а также то, что набор существующего социального пакета сильно разнится для разных категорий работников.

Рисунок 11 - Оценка существующего на предприятии социального пакета

Блок "Условия компенсации затрат труда" является одним из важнейших в построении системы управления мотивацией персонала. Здесь сделан ряд основополагающих выводов.

Необходимо отметить, что вознаграждение (или компенсация) сотрудникам отеля "Гольфстрим" играет исключительно важную роль в привлечении и мотивировании персонала. Эффективная система мотивирующих факторов стимулирует производительность работников и способствует развитию стратегических подходов в работе с персоналом.

Комментарии, которые давали сотрудники отеля относительно существующей системы мотивации позволяют судить о том, что в качестве мотиваторов назывались опасения, страх работников быть наказанными и потерять работу. Говоря о денежной мотивации большинство склонялось к тому, что эти механизмы недостаточно эффективны и что из-за низкого уровня оплаты труда эта выплата рассматривается как "фиксированная доплата", а не мотиватор. В этой связи более 85% респондентов убеждены в необходимости изменений в организации заработной платы. Актуальность последнего обусловлена в первую очередь тем, что:

размер заработной платы устраивает лишь половину респондентов, причем в основном руководителей высших уровней управления;

отсутствует четкая связь между результатами труда и заработной платой, что приводит к тому, что работники не полностью используют свой физический и интеллектуальный потенциал.

Результаты исследований показали, что основные направления решения проблем мотивации труда в "Гольфстрим" должны заключаться в регулировании размера заработной платы работника с учетом конечных результатов труда всего коллектива и более широкого использования таких систем организации оплаты труда, которые усиливают групповую кооперацию и формируют коллективный интерес в развитии и повышении конкурентоспособности отеля "Гольфстрим" в целом.

На основе проведенного исследования должны быть обоснованы и расположены в порядке ранговой значимости, следующие приоритетные направления совершенствования системы управления персоналом:

. Оперативный информационный обмен данными внутри предприятия о работе персонала, позволяющий своевременно получать, контролировать и корректировать показатели работы сотрудников.

. Индивидуальный подход к мотивации каждого сотрудника, с учетом его статуса и жизненных ценностей.

. Мотивация знаниями, предусматривающая возможности для профессионального роста.

. Постоянный мониторинг, позволяющий контролировать уровень мотивации.

. Акцент на формирование персонала с преобладанием внутренней мотивации к труду. Исследованиями установлено, что при приеме сотрудников, интересуются в основном уровнем их компетенции. Однако именно отношение к труду определяет мотивацию, которая в свою очередь оказывает основное влияние на стремление сотрудника к обучению и к качественной работе.

. Мотивация доверием, основная идея которой состоит в том, чтобы предоставить сотрудникам возможность самостоятельно принимать решения по вопросам не требующим централизованного контроля.

. Управление персоналом через интерес руководителя внешними увлечениями работников. Руководство, обладая сведениями о внешних увлечениях сотрудников, получает дополнительные и порой достаточно действенные инструменты их трудовой мотивации.

3. Рекомендации для дальнейшего совершенствования деятельности кадровой службы

Во второй главе были выявлены проблемы в работе кадровой службы, в частности, в области подбора персонала для службы приема и размещения. Структура службы приема и размещения нуждается в доработке. Усовершенствованная структура службы представлена на рис. 12.

Рисунок 12 - Усовершенствованная структура управления службы приема и размещения гостиницы "Гольфстрим"

Как видно на схеме в структуру службы приема и размещения предлагается ввести 2 должности: специалист по работе с паспортами и носильщик. Введение первой позволит разгрузить администраторов, перенеся обязанности по работе с паспортами на соответствующих специалистов. Введение должности носильщика позволит предоставить клиентам необходимую услугу - доставку багажа в номер. Количество работников службы при этом увеличится на 8 человек, так как сотрудники работают в 4 смены. Таким образом, изменится закрепление функций за отдельными сотрудниками (таб. 8).

Таблица 8 - Усовершенствованное закрепление функций за сотрудниками службы приема и размещения "Гольфстрим"

Введение должности специалиста по работе с паспортами позволит разгрузить администраторов, а соответственно снизить уровень конфликтности в коллективе. Также с последних снимаются обязанности службы бронирования. Предполагается, что в нерабочее время автоответчик на телефоне службы бронирования будет на нескольких языках информировать клиентов о возможности круглосуточно забронировать номер на Web-сайте гостиницы в режиме онлайн.

Также персоналу кадровой службы гостиницы "Гольфстрим" можно порекомендовать: разработать этический кодекс, описывающий систему общих ценностей и правил этики гостиницы, которых должны придерживаться все работники (фрагмент кодекса приведен в приложении); разработать карту этики - набор этических правил и рекомендаций, конкретизирующих этический кодекс гостиницы "Гольфстрим" для каждого её сотрудника; разработать систему санкций за нарушение кодекса гостиницы "Гольфстрим" и поощрений за поступки, совершенные в соответствии с правилами этического кодекса; довести в виде печатных материалов до работников кодекс, карту, а так же систему санкций и поощрений.

Также можно порекомендовать осуществить обучение этическому поведению руководителей и рядовых сотрудников; в ходе обучения работники должны ознакомиться с требованиями этики деловых отношений, что повысит их восприимчивость к этическим проблемам, которые могут перед ними возникнуть; так же они должны освоить набор готовых решений, укладывающихся в рамки этических требований.

Можно также разработать практические рекомендации по повышению уровня культуры речи сотрудников гостиницы "Гольфстрим".

Для подготовки сотрудников к работе по стандартам обслуживания предлагается провести тренинг "Стандарты обслуживания для сотрудников службы приема и размещения гостиницы". В ходе тренинга работники получат навыки коммуникации с гостем, необходимые администратору гостиницы. Цель программы - привить сотрудникам навыки необходимые для эффективного общения с гостями и ознакомить их со стандартами делового общения в индустрии гостеприимства, этикой и этикетом гостиничного бизнеса, подготовить к различным ситуациям, возникающим в работе службы приема и размещения.

В программу занятий войдут лекции о важности ориентированного на клиента подхода в гостиничном бизнесе, о правилах установления первого контакта с гостем, о стандартах внешнего вида сотрудников службы приема и размещения, об основах телефонного этикета. На практических занятиях будут отрабатываться навыки разрешения конфликтных ситуаций, работы с жалобами и претензиями клиентов, а также самоменеджмента и управления собственным состоянием. Обучение будет проводиться в виде мини-лекций, презентаций слайдов, ролевых игр, групповых дискуссий, практических упражнений на отработку последовательности сервиса.

Кроме того, большинство сотрудников предложили усовершенствовать систему стимулирования.

Для этого предлагается организовать проведение акции "сотрудник месяца". При выписке гостю будет предложено заполнить мини-анкету, где он сможет оценить качество обслуживания в службе приема и размещения и оставить позитивное или негативное мнение о конкретных сотрудниках службы.

В конце месяца начальник службы, проанализировав мнения клиентов, выберет сотрудника, получившего большее количество положительных отзывов. Его портрет будет опубликован на информационном стенде до конца следующего месяца.

В конце года сотрудник, чаще всех становившийся сотрудником месяца, получит денежную премию и памятную грамоту.

Представим описанные мероприятия в виде таблицы (табл. 9)

Таблица 9 - Схема проекта мероприятий по совершенствованию деятельности отдела кадров гостиницы "Гольфстрим"

Необходимо определить сроки внедрения мероприятий и назначить сотрудников, ответственных за их проведение. Для этого составим календарный план (табл. 10).

Таблица 10 - Календарный план разработки и реализации предложенных мероприятий гостиницы "Гольфстрим"