Статья: Эффективность использования хряков породы дюрок при промышленном скрещивании

Эффективность использования хряков породы дюрок при промышленном скрещивании

Анастасия Геннадьевна Бородина,

Нина Ильинична Татаркина

Аннотация

Целью исследования являлось изучение эффективности использования хряков породы дюрок при промышленном скрещивании. Объектом исследования являлись хряки породы дюрок, двухпородные (крупная белая (Кб) х ландрас (Л)) и трехпородные (крупная белая (Кб) х ландрас (Л) х дюрок (Д)) свиноматки. Первичный материал обработан биометрически с использованием программного приложения MS Office. Установлено, что собственная продуктивность ремонтных хрячков соответствовала критериям класса элита. Качество спермы, используемое для осеменения свиноматок, характеризовалось достаточно высокими показателями. Эффективность осеменения трехпородных свиноматок составляла 86,32%, что на 1,55% больше, чем у двухпородных. При спаривании хряков породы дюрок с двухпородными свиноматками повысилось многоплодие маток на 11%, сохранность приплода на 0,69%, наблюдалась положительная тенденция повышения крупноплодности на 16,6%, молочности на 2,4%, среднесуточных приростов молодняка на 7,6% при спаривании с трехпородными свиноматками. хряк дюрок порода

Ключевые слова: порода дюрок, хряки-производители, воспроизводительные качества, качество спермы, помесные свиноматки

THE EFFECTIVENESS OF THE USE OF BREED DUROC BOARS IN INDUSTRIAL CROSSING

The aim of the study was to study the effectiveness of the use of Duroc boars in industrial crossing. The object of the study were boars of the Duroc breed and two-breed (large white (KB) x landrace (L)) and three-breed (large white (KB) x landrace (L) x duroc (D)) sows. The primary material was processed biometrically using the MS Office software application. It was found that the own productivity of repair boars met the criteria of the elite class. The quality of sperm used for insemination of sows was characterized by fairly high indicators. The insemination efficiency of three-breed sows was 86.32%, which is 1.55% more than that of two-breed sows. When mating Duroc boars with two-breed sows, the multiplicity of queens increased by 11%, the safety of offspring by 0.69%, there was a positive trend of increasing large-fruited by 16.6%, milk production by 2.4%, average daily gains of young by 7.6% when mating with three-breed sows.

Keywords: duroc breed, producing boars, reproductive qualities, sperm quality, crossbred sows

Введение

Свиноводство - это одна из самых выгодных отраслей в животноводстве, так как свиньи являются скороспелыми и многоплодными животными. Поэтому, уделив особое внимание этой отрасли, можно решить вопрос обеспечения населения высококачественным мясом. Во всем мире по производству мяса свиноводство занимает одно из лидирующих мест, а это 40-80% [2].

В последние годы в отрасли отечественного свиноводства актуальными являются вопросы повышения продуктивности свиней, совершенствования технологии выращивания и откорма молодняка, а также реализации эффективных методов и ресурсосберегающих технологий в производстве свинины, которые включают в себя меры по селекции и разведению сельскохозяйственных животных. Те мероприятия, которые способствуют росту продуктивности в свиноводстве, применительны как в фермерских хозяйствах, так и в хозяйствах промышленного типа. Но самое главное внимание нужно обратить на научно обоснованное использование промышленного межпородного скрещивания. Высшей формой промышленного скрещивания является гибридизация, которая основывается на раздельной преимущественной селекции свиней по воспроизводительным, откормочным и мясным качествам и выявлении сочетаемости на гетерозис при скрещивании с целью получения товарных гибридов желательного направления и уровня продуктивности [8].

В последние годы широко используются в системе гибридизации хряки породы дюрок, которые характеризуются хорошими мясными и откормочными качествами. В исследованиях [6] установлено что, что при одинаковых условиях кормления и содержания хряки-производители породы дюрок превосходят своих аналогов, хряков -производителей крупной белой породы по качеству спермы.

В исследованиях ряда ученых также отмечается, что хряки породы дюрок обладают высоким генетическим потенциалом, хорошим качеством спермы и высокими мясными качествами [5; 6; 10; 13; 14].

За последние годы проведено огромное количество различных видов скрещиваний свиноматок разных пород и помесей с хряками породы дюрок с целью увеличения продуктивных качеств животных [1; 3; 4; 7; 11; 12; 15]. Но не всегда результаты этих скрещиваний могут быть положительными, поэтому изучение вопроса о более удачных сочетаниях всегда остается актуальным.

Целью исследования являлось изучение эффективности использования хряков породы дюрок при промышленном скрещивании на двухпородных (крупная белая (Кб) х ландрас (Л)) и трехпородных (крупная белая (Кб) х ландрас (Л) х дюрок (Д)) свиноматках.

Материалы и методы исследований. Исследования были проведены на крупном свиноводческом комплексе Тюменской области в цехе воспроизводства в 2020 году. Условия содержания и кормления свиноматок всех половозрастных групп отвечали всем нормативам и на момент исследования были идентичными.

С этой целью были сформированы две группы. В первую группу сформировали из трехпородных свиноматок крупная белая (Кб) х ландрас (Л) х дюрок (Д) и вторая группа в которую вошли двухпородные свиноматки крупная белая (Кб) х ландрас (Л). В группы животные подбирались по принципу мини-стад. Для промышленного скрещивания использовались хряки породы дюрок, приобретенные в племенном репродукторе Тюменской области.

Задачами исследований являлось:

1. Оценить собственную продуктивность и воспроизводительные способности хряков-производителей;

2. Определить воспроизводительную продуктивность свиноматок при промышленном скрещивании с хряками породы дюрок.

Материалами исследований явились первичные формы зоотехнического учета: журнал учета случек и осеменения свиней (форма № 4-св), карточка учета продуктивности племенного хряка по воспроизводительным качествам (форма № 3-св) и электронная база племенного учета, используемая на данном предприятии.

Оценка воспроизводительных качеств хряков породы дюрок проводилась при осеменении, при этом оценивали качество спермы и оплодотворяющую способность путем деления всех осеменённых маток в течение месяца на всех опоросившихся свиноматок.

У свиноматок после опороса учитывали многоплодие, крупноплодность, сохранность приплода к концу лактации, живую массу молодняка в день отъема. Учет показателей продуктивности проводился в первой группе у 183 свиноматок, во второй - 434 головы.

При обработке материала использовались общепринятые биометрические методы расчета.

Результаты исследований и их обсуждение. Собственная продуктивность приобретенных ремонтных хрячков согласно данным племенного учета составляла скороспелость 177 дней, толщина шпика в точке Р 1 18,79 мм, затраты корма на 1 кг прироста 2,95 кг, что соответствовало критериям класса элита.

На свиноводческом предприятии сперму от хряков-производителей получают на пункте искусственного осеменения, применяют мануальный метод взятия спермы. Оператор для взятия спермы пригоняет хряка- производителя в станок для взятия спермы, проводит соответствующие манипуляции, для того чтобы хряк возбудился. Сперму берут в специальные пластмассовые стаканы ёмкостью 500 мл и соблюдают все санитарные требования, чтобы получить качественную и чистую сперму. Оператор пользуется одноразовыми перчатками при взятии спермы. На стакане с эякулятом записывается индивидуальный номер хряка, далее сперма остается в течение 15 минут в покое. Далее лаборант оценивает качество спермы, проводит его разбавление и упаковывает во флаконы для осеменения свиноматок. Концентрацию сперматозоидов у хряков определяется при помощи счётной камеры Горяева. Активность спермиев определяли под микроскопом. Также сперма была оценена на такие показатели, как концентрация спермы в 1 мл, число спермиев в одном эакуляте, подвижность, выживаемость спермы.

Оценка качества спермы проводилась по органолептическим показателям и показала, что цвет спермы был белый с сероватым оттенком, запах - специфический, консистенция - водянистая. В ходе исследования установлено, что объем эакулята у исследуемых хряков-производителей составляет 261,3 мл, при норме 250-300 мл. Концентрация спермиев в 1 мл спермы составляет 460,2 млн/мл и относится к густой, это означает, что концентрация спермы у данных хряков достаточно высокая.

Средний показатель абсолютной переживаемости спермиев у хряков породы дюрок достаточно высокий и составил 1214 баллов, что почти на 500 единиц больше минимальных значений. Это говорит о высоком качестве семени хряков. У исследуемых хряков-производителей число спермиев в одном эакуляте составляет 90 млрд. при норме от 20 до 120 млрд. Следовательно, качество спермы у исследуемых животных достаточно густое и имеет довольно высокую переживаемость.

В период с 7 августа по 7 сентября были осеменены помесные свиноматки крупная белая (Кб) х ландрас (Л) 512 голов и помесные свиноматки крупная белая (Кб) х ландрас (Л) х дюрок (Д) 212 голов хряками породы дюрок. Свиноматки на момент опыта содержались в одинаковых условиях. Они получали в качестве основного и единственного корма полнорационные комбикорма собственного производства. Эффективность осеменения свиноматок хряками породы дюрок приведена на графике (рисунок 1).

Рисунок 1. Эффективность осеменения свиноматок хряками породы дюрок

Из данного графика видно, что за супоросный период по разным причинам (аборты, прохолосты, повторы) выбыло 78 голов маток двухпородных помесей, что составляет 15% и 29 голов трехпородных помесей, или 14%. При этом эффективность осеменения трехпородных помесных свиноматок на 1,55% больше, в сравнении с двухпородными свиноматками.

Воспроизводительные качества маток, осемененных хряками породы дюрок, представлены в таблице 1.

Таблица 1

Воспроизводительные качества свиноматок, (Х ±Sx)

Из таблицы видно, что в среднем многоплодие свиноматок, осемененных хряками породы дюрок, составляет

13.5 голов. При осеменении трехпородных свиноматок хряками породы дюрок многоплодие свиноматок составляет

12.6 головы, что на 1,3 голов меньше, чем у двухпородных свиноматок. При этом на одну трехпородную свиноматку количество мертворожденных поросят составляет 0,7 головы, а у двухпородных 0,8 головы, что на 0,1 голову или на 13,7% больше.

В среднем у анализируемого поголовья количества поросят при отъеме составляет 12,9 голов. Количество поросят при отъеме у двухпородных свиноматок составляет 13,3 головы у трехпородных в сравнении с ними на 11,7% меньше. Крупноплодность трехпородных свиноматок составляет 1,4 кг, что на 16,6% больше в сравнении с двухпородными.

Следовательно, использование хряков породы дюрок на трехпородных свиноматках позволяет повысить крупноплодность и живую массу молодняка при отъеме на 9,6%. Среднесуточные приросты у анализируемого молодняка составляло 177,5 г, при этом более высокие приросты у молодняка, полученного при спаривании трехпородных маток с хряками породы дюрок (183,6 г). Молочность двухпородных свиноматок, которая определена в возрасте 30 дней составляет 90,8 кг, что на 2,2 кг больше, чем у трехпородных, что, на наш взгляд, связано с различной сохранностью молодняка в группах и многоплодием маток. Сохранность молодняка у двухпородных свиноматок при скрещивании с хряками породы дюрок составляет 95,45%, что на 0,69% больше, чем у трехпородных свиноматок.

Таким образом, двухпородные свиноматки при осеменении с хряками породы дюрок характеризуются более высоким многоплодием, сохранностью приплода, трехпородные матки при скрещивании с хряками породы дюрок обладают более высокой крупноплодностью, молочностью, высокой интенсивностью роста.

Заключение

Исследования показали, что качество спермы хряков-производителей характеризовалось достаточно высокими показателями абсолютной переживаемости спермиев и оно достаточно густое. При скрещивании хряков породы дюрок с двух- и трехпородными свиноматками достоверных отличий в повышении продуктивности не наблюдается. Но при этом проявляется положительная тенденция повышения крупноплодности, молочности и среднесуточных приростов молодняка при спаривании хряков с трехпородными свиноматками.

Список источников

1. Использование хряков разного генотипа в системе четырехпородного скрещивания / А.П. Гришкова, А.А. Аришин, Н.А. Чалова, В.А. Волков, Н.Л. Третьякова // Свиноводство. 2016. № 8. С. 4-6.

2. Дзебисов Р.А., Цалиев Б.З. Сравнительная оценка откормочных качеств помесей, полученных от хряков трех пород // Известия Горского государственного аграрного университета. 2012. № 49 (1-2). С. 154-156.

3. Дойлидов В.А. Сравнительная оценка репродуктивных качеств двух- и трехпородных свиноматок в условиях промышленного комплекса // В сборнике: Конкурентоспособность и качество животноводческой продукции. Сборник трудов международной научно-практической конференции, посвященной 65-летию зоотехнической науки Беларуси. Жодино. 2014. С. 43-46.