Материал: Д6199 Колодязная ВС Кипрушкина ЕИ Холодильная технологияпищевых продуктов Метод указ к лаб раб

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

Холодильная технология пищевых продуктов: Биохимические и физико-химические основы

Методические указания к лабораторной работе «Фитопатологические и физиологические заболевания плодов и овощей при холодильном хранении» для студентов всех форм обучения по специальности 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов»

Редактор

Корректор

Компьютерная верстка

Директор ИПЦ

Подписано в печать . .09. Формат 60×84 1/16.

Печать офсетная. Усл. печ. л. . Печ. л. . Уч.-изд. л.

Тираж экз. Заказ № С

________________________________________________________________

СПбГУНиПТ. 191002, Санкт-Петербург, ул.Ломоносова, 9

ИПЦ СПбГУНиПТ. 191002, Санкт-Петербург, ул.Ломоносова, 9

12