Статья: Состояние потребительских цен в регионе (на материалах Рязанской области)

Состояние потребительских цен в регионе (на материалах Рязанской области)

Наталья Ивановна Денисова, Ирина Николаевна Гравшина

Аннотация

Современные политические, социальные и экономические процессы в обществе стремительно развиваются и оказывают заметное влияние на его развитие. События, происходящие в политической сфере, спровоцировали ряд явлений в экономике государства, вызвав, в том числе повышение цен на продукцию и товары, что негативно отразилось на деятельности отечественных производителей. В статье дана оценка изменений потребительских цен в динамике, определены темпы их прироста на отдельные виды продуктов и товаров в регионе. Во взаимосвязи с изменением потребительских цен дана оценка динамики уровня самообеспечения региона и уровня потребления основных продуктов питания. Представлены отдельные рекомендации по поддержке сельскохозяйственных товаропроизводителей, в том числе малых предприятий.

Ключевые слова: агропромышленный комплекс, потребительская цена, санкционная политика, уровень самообеспечения, продовольственная независимость, государственная поддержка, конкурентоспособность

Abstract

The state of consumer prices in the region (on the materials of the Ryazan region)

Natalya I. Denisova, Irina N. Gravshina

Modern political, social and economic processes in society are rapidly developing and have a significant impact on its development. The events taking place in the political sphere provoked a number of phenomena in the state economy, causing, among other things, an increase in prices for products and goods, which negatively affected the activities of domestic producers. The article gives an assessment of changes in consumer prices in dynamics, the rates of their growth for certain types ofproducts and goods in the region are determined. In connection with the change in consumer prices, an assessment of the dynamics of the level of self-sufficiency of the region and the level of consumption of basic foodstuffs is given. Separate recommendations are presented to support agricultural producers, including small businesses.

Keywords: agro-industrial complex, consumer price, sanctions policy, level of self-sufficiency, food independence, state support, competitiveness

Введение

Доктрина продовольственной безопасности, утвержденная Указом президента РФ от 21.01.2020 г. № 20, определяет продовольственную безопасность как одно из главных направлений обеспечения национальной безопасности страны в долгосрочном периоде. Однако современные события, происходящие в экономической и политической сферах, ставят вызовы национальной безопасности России.

Подвижность существующих систем и процессов, спровоцированная данными событиями, зачастую несет угрозы экономической и продовольственной безопасности нашей страны. Важнейшими направлениями продовольственной безопасности, определенными Доктриной, являются продовольственная независимость, экономическая и физическая доступность продовольствия.

Материалы и методы исследований

При подготовке статьи были использованы публикации в российских периодических изданиях и данные годовой статистической отчетности по Рязанской области. В качестве методов исследования применялись абстрактно-логический, статистико-экономический, монографический, расчетно-конструктивный методы.

Результаты исследований и их обсуждение

Потребительские цены являются одним из определяющих критериев доступности продовольствия. Механизм импортозамещения работает и позволяет отечественным производителям становиться более конкурентоспособными и повышать уровень продовольственной независимости РФ. В то же время при увеличении объемов производства отечественных товаров и росте уровня самообеспечения, на потребительском рынке цены продовольственных товаров имеют динамику повышения. Для оценки изменений цен за период 2018-2021 гг. нами были отобраны отдельные виды продуктов животноводства, наиболее часто приобретаемые жителями региона (таблица 1) [5].

Таблица 1. Средние потребительские цены на отдельные виды продукции животноводства в Рязанской области на конец года, руб. за 1 кг

В ходе оценки средних потребительских цен на продукцию отрасли животноводства и ее переработки в динамике можно сделать вывод о том, что в 2021 году в сравнении с уровнем 2018 и 2020 года, по всем анализируемым товарам наблюдается рост цен.

В 2019 году в сравнении с 2018 годом по отдельным видам продуктов наблюдалось колебание цены в сторону снижения, но оно было незначительным и кратковременным. Такая тенденция коснулась отдельных видов мясной продукции (свинины, мяса кур и индейки, сыров плавленых и яиц). В последующие периоды по данным видам продуктов наблюдается динамика роста. Рост цен в 2021 году в сравнении с уровнем 2018 года наиболее заметно коснулся следующих видов продуктов: майонеза - на 47,6%, масла сливочного, где он составил 32,6%, сыров сычужных - на 30,1%, сметаны - на 27,6%. Наибольший рост цен в 2021 году в сравнении с 2020 годом наблюдался по следующим видам продуктов:

1. Куры охлажденные и мороженые подорожали - на 30,0%;

2. Говядина (кроме бескостного мяса) выросла в цене на 22,4%;

3. По майонезу увеличение цены составило 20,7%;

4. Цена на свинину (кроме бескостного мяса) увеличилась на 19,3%.

Среди выбранных продуктов наименее заметная динамика роста цен в 2021 году в сравнении с 2020 годом наблюдается по мясу индейки - на 7,1%, сырам плавленым - на 7,4%, говядине бескостной - на 7,5%. Следует отметить, что данные продукты имеют достаточно высокий уровень цены, так, средняя потребительская цена говядины бескостной в 2021 году составила 555,29 рублей за 1 кг, что выше стоимости 1 кг свинины на 42,8%.

Оценка динамических изменений по ценам растениеводческой продукции и ее переработки позволяет сделать вывод о достаточно заметном их росте в 2021 году в сравнении с 2018 годом (таблица 2) [5].

Таблица 2 Средние потребительские цены на отдельные виды продукции растениеводства в Рязанской области на конец года, руб. за 1 кг

На протяжении всего исследуемого периода наблюдается увеличение цен на гречневую крупу (ядрицу) в 2021 году в сравнении с 2018 годом в 2,9 раза, макаронные изделия - в 1,7 раза, рис шлифованный - в 1,5 раза.

Уровень ценового роста до 30 процентов в 2021 году в сравнении с 2018 годом наблюдался по таким продуктам, как:

- сахар-песок - 28,4%;

- чай черный байховый - 24,9%. Темп прироста потребительских цен на плодоовощную продукцию в регионе, пользующуюся достаточно высоким спросом, составил от 50 до 90% (таблица 3) [5].

За анализируемый период наибольший рост потребительской цены составил на чеснок - 2,3 раза, орехи - 2,0 раза, морковь - 50,7%, картофель - на 88,9%.

Таблица 3. Средние потребительские цены на плодоовощную продукцию в Рязанской области на конец года, руб. за 1 кг

Прирост цены до 10% в исследуемом периоде характерен для лука репчатого и винограда.

Цены на яблоки в 2021 году повысились по сравнению с 2018 годом на 13,5%, помидоры свежие - на 21,0%.

Следует отметить положительную динамику повышения уровня самообеспечения продуктами питания в регионе (таблица 4) [4]. Повышение объемов производства отечественной продукции в регионе и в стране выступает в качестве сдерживающего фактора роста цен.

Таблица 4. Уровень самообеспечения основными продуктами питания в Рязанской области, %

В целом по Рязанской области можно отметить достаточно высокий уровень самообеспечения продукцией животноводства. По мясу в 2021 году в сравнении с 2018 годом его рост составил 6,8 процентных пункта. По молоку наблюдается достаточно высокий уровень самообеспечения, который в исследуемом периоде имеет существенную тенденцию роста. По такому продукту птицеводства, как яйца, Рязанская область наращивает сельскохозяйственное производство и уровень самообеспечения в 2021 году составил 273,9%. По картофелю в 2021 году по сравнению с 2020 годом уровень самообеспечения повысился на 20,7 процентных пункта и составил 126,8%.

Следует также отметить, что произошли отдельные изменения в уровне потребления основных продуктов питания в регионе (таблица 5) [4].

Таблица 5. Уровень потребления основных продуктов питания населением Рязанской области (на душу населения в год, кг)