Таким образом, представленные в работе возможные риски рекомендуется учитывать сотрудникам, участвующим в процессе производства молочной продукции на ЗАО ПЗ «Семеновский», для предотвращения или уменьшения их отрицательного влияния на темпы роста и развития предприятия и весь процесс производства.
Разработка стандарта организации СТО «Управление рисками производства молочной продукции» станет логическим и максимально необходимым документом, стабилизирующим производственную деятельность, который будет включать:
- описание процесса управления рисками, идентификацию рисков,
- анализ и оценку рисков,
- планирование необходимых мероприятий по устранению рисков,
- осуществление мероприятий по устранению рисков,
- анализ результативности мероприятий по устранению рисков.
Для регистрации проведения мероприятий по устранению рисков требуется разработать форму отчета, фиксирующего результаты мероприятий по предотвращению выявленных рисков. Мониторинг рисков должен включать ежегодную актуализацию информации об идентифицированных рисках, мероприятиях по управлению рисками, учитывать статус выполнения этих мероприятий за счет отслеживания значений ключевых индикаторов риска.
Внедрение управления рисками приведет к повышению конкурентоспособности молочной продукции и позволит обеспечивать стабильность ее производства, путем снижения негативного влияния факторов риска.
менеджмент качество риск молочный
Использованные источники
1. ГОСТ Р ИСО 9001-2018. Системы менеджмента качества. Требования. М.: ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 2018. - С. 32;
2. ГОСТ Р ИСО 31000-2010. Менеджмент риска. Принципы и руководство. - М.: ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 2010. - С. 28;
3. Ланкина С.А., Флегонтов В.И. Классификация и проблемы оценки рисков предприятий // Интернет-журнал «Науковедение». - 2017. - № 3. - С. 48.
4. Мунина М.В. SWOT-анализ: анализ факторов внутренней и внешней среды и оценка их по силе воздействия на организацию // Научное обозрение. 2015. - № 9-1. - С. 223-226.
5. Левшин Л.М. Применение риск-ориентированного подхода на промышленных предприятиях (Часть 1) // Перспективы науки. - 2016. - № 3 (66). - С. 162-167.
6. Кузнецова О.Н. Тенденции в управлении отраслевыми рисками в промышленности [Текст] // Молодой ученый. -- 2016. -- №3. -- С. 170-174.