Ассортиментная матрица - это эффективный метод выделения из множества факторов и элементов, имеющие особое значение. Это делают для того, чтобы достичь поставленные цели. Основные факторы формирования ассортимента товаров ОАО «Витебский ЛВЗ «Придвинье»:
определить целевых клиентов;
определить ценовой диапазон;
сформировать классификатор ассортимента;
определить широту и глубину ассортимента по товарным категориям;
определить количество представленных брендов/поставщиков;
определить концепции и формат торгового подразделения.
Также необходимо учесть:
время присутствия продукции на рынке;
анализ данного товара у конкурентов;
существующие рыночные тенденции.
Широта ассортимента является количеством видов, разновидностей, а также наименований однородных и разнородных групп.
Действительная широта является фактическим количеством видов, разновидностей, а также наименований товаров, которые имеются в наличии.
Базовая широта является широтой, которая принята за основу сравнения.
Коэффициент широты является отношением действительного количества видов, разновидностей, а также наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому.
Ассортимент водок в магазине «Придвинье» достаточно широкий. Рассчитаем пять основных показателей ассортимента водки, представленной в магазине «Придвинье»: коэффициент широты, коэффициент полноты, коэффициент глубины, коэффициент устойчивости:
Коэффициент широты ассортимента - это количество видов, наименований и разновидностей товаров однородных и разнородных групп. Для расчета коэффициента широты потребуется базовая и действительная широты ассортимента. Базовая широта, принятая за основу для сравнения. Действительная широта - фактическое количество видов, разновидностей и наименований однородных, разнородных групп, имеющихся в наличии.
В исследуемом магазине «Придвинье» фактическое
количество водки составляет 57 видов (Шд). У первого конкурента РУП «Минск
Кристалл» и второго конкурента РПУП "Брестский ЛВЗ "Белалко"
численное значение водки, с учетом неповторяющихся моделей составляет 8 и 6
соответственно. Базовая широта (Шб) определяется как сумма вида водки,
имеющихся в наличии в магазине «Придвинье» и у конкурентов. Для определения
коэффициента широты используется следующая формула:
Кш = (Шд : Шб)
где Кш - коэффициент широты;
Шд - широта действительная;
Шб - широта базовая.
Произведем расчет коэффициента широты:
Кш = (57: (57+8+6)) = 0,80
Так как полученный коэффициент широты равен 0,80, это свидетельствует о достаточно широком ассортименте водки в основной торговой точке и говорит о его наибольшей оптимальности по сравнению с главными конкурентами.
Данное количество моделей достаточно для того, чтобы любой потребитель смог купить водку в магазине «Придвинье» в соответствии со своими потребностями и материальными возможностями.
Коэффициент полноты ассортимента - это полнота ассортимента, способная набору товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности.
Относительным показателем полноты ассортимента
является коэффициент полноты, который рассчитывается по отдельно взятому
признаку выбранного товара. Коэффициент полноты (Кп) ассортимента, определяют
по формуле:
Кп = Вф / Вн
где Вф - фактическое количество видов товаров на
момент обследования (проверки), ед.; Вн - количество видов, предусмотренное
ассортиментным перечнем, договором поставки, стандартами и пр., ед. Для
определения коэффициента полноты используется формула:
Кп = (Пд : Пб)
где Кп - коэффициент полноты;
Пб - полнота базовая;
Пд - полнота действительная,
В магазине «Придвинье» на момент исследования находилось 57 видов водки, а ассортиментным перечнем предусмотрено 60 видов, отсюда следует:
Кп = 57 / 60 = 0,95. Чем ближе коэффициент полноты ассортимента к 1, тем лучше удовлетворяются потребности покупателя. Значение коэффициента полноты равное 0,95 говорит о том, что ассортимент в магазине «Придвинье» достаточно полный.
- Устойчивость ассортимента - это способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары.
Потребители товаров устойчивого ассортимента могут быть охарактеризованы как «консерваторы во вкусах и привычках». Оценив определенное наименование товара, они долго не меняют свои предпочтения.
Выявление товаров, пользующихся устойчивым спросом, требует маркетинговых исследований методами наблюдения и анализа документальных данных о поступлении и реализации товаров. В данной работе для определения коэффициента устойчивости использовался метод опроса. Опрошен был продавец магазина «Придвинье». И в результате было выявлено, что 23 вида водки магазина «Придвинье» пользуются постоянным спросом.
Коэффициент устойчивости рассчитывается по
следующей формуле:
Ку = (У : Шд)
где Ку - коэффициент устойчивости;
У (показатель устойчивости) - число видов водки, пользующихся устойчивым спросом у потребителей;
Шд - действительная широта ассортимента.
Теперь рассчитаем данный показатель для исследуемой фирмы: Ку = (23:57)=0,40. Полученное значение свидетельствует о том, что 40% всех представленных видов водки пользуются устойчивым спросом у покупателей. Помимо основных видов водки, пользующихся устойчивым спросом потребителей, магазин «Придвинье» включает в структуру ассортимента водки новых видов, формируя рациональный ассортимент, что позволяет не только получить прибыль, но и наиболее полно удовлетворить потребности потребителей разных социальных групп.
Для определения рейтинга товаров и выявления той части ассортимента, который обеспечивает максимальный объем продаж был проведен годовой ABC-анализ, на основании которого были выделены три группы товаров:
Группа А - это очень важные товары, которые всегда должны присутствовать в ассортименте (50% в удельном объеме продаж).
Группа В - товары средней степени важности (30% в удельном объеме продаж).
Группа С - наименее важные товары, это претенденты на исключение из ассортимента и товары-новинки (20% в удельном объеме продаж).
2.3 Пути совершенствования формирования
ассортимента в сети магазинов «Придвинье»
Управление товарным ассортиментом является одним из основных направлений деятельности каждой фирмы. Данное направление особенно имеет важное значение в условиях перехода к рыночной экономике, когда к продукции со стороны клиента оказывается повышенное внимание к качеству, а также ассортименту. От эффективности работы с производимой продукцией зависит большое количество различных экономических показателей фирмы и рыночная доля. Анализируя мировой опыт, можно сделать вывод, что лидерство в конкурентной борьбе получит именно тот, кто в наибольшей степени является компетентным в управлении ассортиментом, а также владеет методами ее реализации.
Планирование и управление ассортиментом товаров ТС «Придвинье» представляет собой неотъемлемую часть отдела маркетинга. Даже заранее продуманные планы сбыта и рекламы не в состоянии исключить последствия сделанных ошибок, которые были допущены гораздо раньше, ещё при планировании товарного ассортимента.
Разработка ассортиментной концепции предшествует формированию ассортимента. Это направленное построение оптимального товарного предложения, построение улучшенной ассортиментной структуры, за основу в этом случае следует принимать требования клиентов, а также необходимость в обеспечении наиболее эффективным использованием фирмой финансовых, технологических, а также иных ресурсов для того, чтобы производить и продавать товары с низкими издержками.
Ассортиментная концепция ТС «Придвинье» - это система показателей, которые характеризуют возможности лучшего развития ассортимента различной продукции. К данным показателям можно отнести: частота и уровень обновления ассортимента, разнообразие видов продукции, уровень и соотношения цен на продукцию данного вида и другое. Цель ассортиментной концепции ТС «Придвинье» представляет собой ориентацию фирмы на выпуск и продажу продукции, которая бы в большей степени соответствовала структуре, а также разнообразию спроса клиентов.
Если необходимо разработать систему формирования ассортимента товаров ТС «Придвинье», то она будет состоять из следующих основных моментов:
) определить текущие и перспективные потребностей клиентов, проанализировать способы использования определённых товаров и особенностей поведения клиентов, критически оценить продаваемые и выпускаемые торговой сетью товары в том же ассортименте с позиции клиента;
) оценить существующие аналоги конкурентов по тем же направлениям;
) решить вопросы, какие товары следует добавить в ассортимент, а какие необходимо исключить из него по причине изменений в уровне конкурентоспособности; следует ли диверсифицировать товары с помощью других направлений производства фирмы, которые выходят за рамки её сложившегося профиля;
) рассмотреть предложения о создании новой продукции, усовершенствовании существующей, а также о новых способах и областях применения продукции;
) провести испытания товаров с учетом
потенциальных клиентов с целью выяснения соответствия относительно качества,
фасона, цены, наименования, упаковки, сервиса и т. д.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В условиях рыночных отношений формирование ассортимента является одним из важнейших условий организации эффективной работы предприятия. Формирование охватывает все основные сферы его производственно-хозяйственной деятельности - сбыт, финансы, производство, закупки, научные и проектные разработки, которые тесно взаимосвязаны. Эта деятельность опирается на выявление и прогнозирование спроса, анализ и оценку имеющихся ресурсов и перспектив развития хозяйственной конъюнктуры. Отсюда вытекает необходимость увязки формирования ассортимента с маркетингом и контролем с целью постоянной корректировки показателей производства и сбыта вслед за изменениями спроса на рынке. Формирование ассортимента - это первый и основной шаг в стратегическом планировании присутствия фирмы на рынке.
Товарная политика предполагает определенные целенаправленные действия товаропроизводителя или наличие у него заранее обдуманных принципов поведения. Она призвана обеспечить преемственность решений и мер по формированию ассортимента и его управления; поддержанию конкурентоспособности товаров на требуемом уровне; нахождению для товаров оптимальных товарных ниш (сегментов); разработке и осуществлению стратегии упаковки, маркировки, обслуживанию товаров. Хорошо продуманная товарная политика не только позволяет оптимизировать процесс обновления товарного ассортимента, но и служит для руководства предприятия своего рода указателем общей направленности действий, способных скорректировать текущие ситуации.
В ходе курсовой работы мы дали характеристику
водки и ликеро-водочным изделиям, затем представили ABC-
анализ для определения рейтинга товаров и выявления той части ассортимента,
который обеспечивает максимальный объем продаж . Далее проанализировав
потребительские свойства, которые присущи водки и дав им подробные объяснения,
мы сделали расчет основных показателей, характеризующих ассортимент водки. В
результате анализа показателей свойств ассортимента был сделан вывод о том, что
в исследуемом магазине «Придвинье» достаточно полный и широкий ассортимент
водки. Это значит, что нет необходимости проводить различные мероприятия в
области формирования ассортимента и улучшения его структуры.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Григорьев М.Н. Логистика. Продвинутый курс: Учебник для магистров / М.Н. Григорьев, А.П. Долгов, С.А. Уваров. - 3-е изд. пер. и доп.- М.: Изд-во Юрайт, 2012. - 734с.
. Григорьев М.Н. Логистика. Базовый курс: Учебник для бакалавров / М.Н. Григорьев, С.А. Уваров. - 2-е изд. испр. и доп.- М.: Изд-во Юрайт, 2012. - 818с.
. Дашков Л. П. Коммерция и технология торговли: учебник / Л. П. Дашков, В.К. Памбухчиянц, 9-е изд.,пер. и доп. - М.: ИТК "Дашков и К", 2009. - 696с.
. Дашков Л. П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник для вузов / Л. П.Дашков, В.К. Памбухчиянц, 9-е изд.,пер. и доп.- М.: ИТК "Дашков и К", 2009. - 512 с.
. Денисова И.Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: Учебник /И.Н. Денисова. - М.: ИНФРА - М, 2008. - 452с.
6. Калашников В.К. Рынок: бизнес. Коммерция. Экономика: Толковый терминологический словарь / В.К. Калашников. - 4-е изд. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2009. - 285с.
. Кондрашов В.М. Менеджмент продаж: учеб.пособ. для вузов / В.М. Кондрашов. - М.: Вузовский учебник, 2009. - 279с.
. Короткова Л.К. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов / под ред. Н.К.Моисеевой. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 416с.
9. Кравченко И.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия / И.П. Кравченко. - М.: ИТК «Дашков и К», 2008. - 346с.
. Кузнецов И.Н. Управление продажами: учебно-практ.пособ. / И.Н. Кузнецов. - М.: ИТК "Дашков и К", 2008. - 492с.
. Модели и методы теории логистики / Под ред. В.С. Лукинского - СПб.: Питер, 2010. - 247с.
. Моисеева Н.К. Экономические основы логистики: Учебник / Н.К. Моисеева. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 596с.
. Памбухчиянц В.К. Организация и технология коммерческой деятельности / В.К. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков и К°», 2009. - 416с.
. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф.Г. Панкратов, 10-е изд., перераб. и доп. - М.: ИТК "Дашков и К", 2009. - 504с.
. Петров П.В. Экономика и организация товарного обращения: Учебник / П.В. Петров - М.: ИНФРА-М, 2010. - 312с.
. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов / Ф.П. Половцева. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 248с.
. Румянцева З.П. Общее управление организацией; принципы и процессы / З.П. Румянцева. - М.: ИНФРА - М, 2009. - 448с.
. Соломатина А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник под общ. Ред. А.Н. Соломатина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.:ИНФРА-М, 2009. - 367с.
19. Конспект лекции: Формирование товарного ассортимента фирмы. Метод АВС-анализа, эл.ресурс . -Режим доступа: [<http://allsummary.ru/431-formirovanie-tovarnogo-assortimenta-firmy-metod-avs-analiza.html>]
. Метод «ABC-анализ», эл.ресурс . - Режим доступа: [http://inventech.ru/pub/methods/metod-0007/]
. Формирование ассортимента, эл. ресурс. - Режим доступа: [http://www.retailkyrgyzstan.com/opening-a-store/merchandise-and-assortment-planning.htm]