Курсовая работа (т): Анализ реализации продукции предприятия

Анализ реализации продукции предприятия

Курсовая работа

По предмету: Экономический анализ

Тема: " Анализ реализации продукции предприятия на примере деятельности общества с ограниченной ответственностью «Племенной птицеводческий репродуктор «Рябины» "

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические основы процесса реализации продукции предприятия

.1 Понятие и характеристика готовой продукции

.2 Краткая экономическая характеристика общество с ограниченной ответственностью «Племенной птицеводческий репродуктор «Рябины»

Глава 2. Анализ реализации продукции предприятия на примере деятельности ООО «Племенной птицеводческий репродуктор «Рябины»

.1 Анализ процесса производства продукции ООО «Племенной птицеводческий репродуктор «Рябины»

.2 Анализ процесса реализации готовой продукции ООО «Племенной птицеводческий репродуктор «Рябины»

Глава 3. Основные направления совершенствования процесса реализации продукции в ООО «Племенной птицеводческий репродуктор «Рябины»

Заключение

Список литературы

ВВЕДЕНИЕ

На любом предприятии важную роль играет готовая продукция.

Готовая продукция является частью материально-производственных запасов, предназначенных для продажи.

Готовая продукция - это изделия и продукты, прошедшие все стадии технологической обработки, соответствующие действующим стандартам, утвержденным техническим условиям, принятые техническим контролем организации и отвечающие требованиям заказчика [7 стр 717]. Она имеется в каждой организации.

Тема курсовой работы актуальна тем, что для любого производственного предприятия средства, полученные от реализации готовой продукции - основной источник дохода, поэтому учет выпуска готовой продукции занимает основное место в системе организации аналитической деятельности на предприятии. Каждому специалисту в области экономического анализа данную тему необходимо углубленно изучить.

Цель курсовой работы - изучить процесс реализации готовой продукции на предприятии ООО «Племенной Птицеводческий Репродуктор «Рябины». Для достижения поставленной цели нужно решить следующие задачи:

дать понятие теоретических основ учета готовой продукций;

проанализировать деятельность данного предприятия

рекомендовать предложения по совершенствованию анализа процесса реализации готовой продукций.

Для решения поставленных выше задач необходимо изучить учебную литературу, а также нормативно правовые акты, регулирующие данный объект учета.

Объектом исследования курсовой работы является предприятие, на примере которого ведется анализа реализации готовой продукции ООО «Племенной птицеводческий репродуктор «Рябины».

Предметом исследования являются аналитические процессы, связанные с анализом реализации готовой продукции, происходящие на предприятии ООО «Племенной птицеводческий репродуктор «Рябины».

Информационным источником выполнения курсовой работы послужила учебная литература, а также бухгалтерская, налоговая и статистическая отчетность предприятия ООО «Племенной Птицеводческий Репродуктор "Рябины"". Тема работы достаточным образом рассмотрена в научных трудах таких авторов как: Астахов В.П., Безруких П.С., И.Е. Козлова Е.П., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. и др.

Глава 1. Теоретические основы процесса реализации продукции предприятия

.1 Понятие и характеристика готовой продукции

Готовая продукция - это изделия и продукты, прошедшие все стадии технологической обработки, соответствующие действующим стандартам, утвержденным техническим условиям, принятые техническим контролем организации и отвечающие требованиям заказчика [6 стр 420].

Вся готовая продукция <#"811104.files/image001.gif">

Рисунок 1- Классификация готовой продукции

Готовая продукция - часть материально-производственных запасов предприятия, предназначенная для продажи и являющаяся конечным результатом производственного процесса, законченная обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которой соответствуют условиям договора или требованиям иных документов, в случаях, установленных законодательством [6 стр 420].

Товары - часть материально-производственных запасов предприятия, приобретенная или полученная от других юридических и физических лиц и предназначенная для продажи или перепродажи без дополнительной обработки.

Готовая продукция отражается по фактической или нормативной (плановой) производственной себестоимости, включающей затраты, связанные с использованием в процессе производства основных средств, сырья, материалов, топлива, энергии, трудовых ресурсов, и другие затраты на производство продукции, либо по прямым статьям затрат.

Выпущенная из производства продукция передается на склад готовой продукции. Передача продукции из цеха на склад оформляется приемо-сдаточной накладной, в которой указывается номер цеха - сдатчика, номер склада, получившего продукцию, наименование изделий, номенклатурный номер, количество сданных на склад изделий, учетная цена и сумма [7 стр 420].

Готовая продукция, как правило, должна сдаваться на склад в подотчет материально ответственному лицу. Крупногабаритные изделия, сыпучие и жидкие продукты, которые не могут быть сданы на склад по техническим причинам, принимаются представителем заказчика на месте их изготовления, комплектации и сборки.

Продукция, подлежащая сдаче заказчику на месте и не оформленная актом приемки, остается в составе незавершенного производства и в состав готовой продукции не включается. В продукцию промышленного производства не могут быть включены отходы производства даже в том случае, когда их продают на сторону.

К готовой продукции относят также работы и услуги промышленного характера, выполненные на сторону, своему капитальному строительству и другим непромышленным производствам и хозяйствам, стоимость реализованных или предназначенных для реализации полуфабрикатов своего производства [7 стр 420].

Оценка готовой продукция по фактической производственной себестоимости на практике используется сравнительно редко, в основном на мелких предприятиях и предприятиях индивидуального производства с ограниченной номенклатурой продукции.

Таким образом, готовая продукция - это изделия и продукты, прошедшие все стадии технологической обработки, соответствующие действующим стандартам, утвержденным техническим условиям, принятые техническим контролем организации и отвечающие требованиям заказчика.

Выпущенная готовая продукция переходит из сферы производства в сферу обращения, что показано на рисунке 2:

Рисунок 2- Выпуск продукции

Процесс продаж имеет также важную роль. Он завершает кругооборот хозяйственных средств предприятия, что позволяет ему выполнять обязательства перед государственным бюджетом, банком по ссудам, рабочими и служащими, поставщиками и возмещать производственные затраты. Невыполнение плана реализации вызывает замедление оборачиваемости средств в обороте, возникновение штрафных санкций за невыполнение договорных обязательств перед покупателями, задерживает платежи поставщикам, ухудшает финансовое положение предприятия и т.п. В свою очередь недопоставка продукции вызывает сбои в работе предприятий ее получателей. Поэтому в ряде случаев объем реализации продукции с учетом выполнения договорных поставок является одним из показателей премирования работников соответствующих служб предприятия. Показатели объема реализации продукции взаимосвязаны с показателями объема производства. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

Кроме того, от объема реализации зависит и величина прибыли предприятия - одного из важнейших показателей его деятельности.

Отгрузкой и отпуском продукции занимается отдел сбыта организации. Работники этой службы заключают договоры с покупателями, оформляют документы на отгружаемую продукцию, ведут оперативный учет движения продукции на складе, контролируют выполнение договорных обязательств, полноту и своевременность поступления средств от покупателей.

Отгрузка продукции осуществляется в соответствии с договором купли - продажи (поставки), заключаемым между продавцом и покупателем. По договору поставки продавец обязуется передать продукцию в собственность покупателю, а покупатель - принять и оплатить ее. В договоре указываются наименование, количество, ассортимент, качество, комплектность поставляемой продукции, цена, порядок расчетов, почтовые и платежные реквизиты поставщика и покупателя, отгрузочные документы, последствия нарушения условий договора, а также за счет какой из сторон сделки будет произведена оплата расходов по доставке продукции в адрес покупателя и т.д. Согласно условиям договора оплата продукции может производиться предварительно в виде аванса до отгрузки или после ее передачи покупателю. При предварительной оплате в договоре указывается размер предварительной оплаты (её размер составляет всю стоимость продукции (работ, услуг) и перечисляется накануне отгрузки продукции, выполнения работ, предоставления услуг), перечисляемого аванса (может перечисляться в любой сумме, в том числе в размере стопроцентной оплаты, и в любые установленные договором сроки).

Выпуск продукции, ее продажа и формирование финансового результата определяют завершающий этап в процессе кругооборота хозяйственных средств и конечную цель деятельности любого предприятия независимо от формы собственности.

1.2 Краткая экономическая характеристика общество с ограниченной ответственностью «Племенной птицеводческий репродуктор «Рябины»

ООО «ППР «Рябины»-племенной птицеводческий репродуктор I и II порядка яичного направления, был создан в 2003 г.

Сегодня ППР «Рябины» производит и реализует племенную продукцию для кроссов «Хайсекс» (это гибрид, полученный скрещиванием нескольких пород ) компании «ISAHendrixGenetics».

Прямые поставки прародительских форм на основе долгосрочных контрактов с голландской компанией «ISAHendrixGenetics» создают стабильные условия для комплектования птицефабрик России и стран СНГ родительскими формами и финальным гибридом собственного производства по конкурентным ценам.

ООО «ППР «Рябины» расположен г. Пермь, ул. Энергетиков, 40 в экологически и эпидемиологически чистом районе и размещен на четырех площадках.

Учитывая международные нормы биобезопасности, площадки для содержания племенной птицы разделены:

-прародители - первая производственная площадка (далее ПП1);

родительское взрослое поголовье - ПП2;

-молодняк - ПП3.

Все площадки расположены в 7- 8 км. друг от друга, отделены друг от друга лесным массивом и, что очень важно, обслуживаются разными коллективами работников.

К объектам ведут асфальтовые автомобильные дороги хорошего качества и трасса федерального значения, что позволяет без труда обеспечивать подвоз необходимых материальных ресурсов и вывоз конечного продукта. Расположение вблизи районного центра обеспечивает предприятие квалифицированными трудовыми ресурсами, а также создает определенные преимущества в реализаций товарной продукции: мяса птицы, пищевого яйца.

Основными видами деятельности ППР «Рябины» являются:

- разведение птицы, включенной в государственный реестр селекционных достижений к использованию, и ее акклиматизация, производство и реализация сертифицированной племенной продукции организациям и племенным репродукторам;

- производство и реализация племенного яйца и племенных суточных цыплят;

производство и реализация товарных яиц, мяса птицы;

- оптовая торговля продуктами из мяса и мяса птицы и оптовая торговля яйцами.

Производственная мощность предприятия 215 тыс. птицемест, годовое производство яйца 45-50 млн.шт.

На ППР «Рябины» организован замкнутый цикл производства, в состав которого входят: ПП1, ПП2, ПП3.

ПП1 - площадка для содержания прародительских форм расположена в лесном массиве.

Яйцо, не используемое на племенные цели, реализуется как пищевое, и, поскольку по своим качественным характеристикам (содержание витаминов, каратиноидов) оно соответствует требованиям племенного яйца, такое яйцо значительно полезней и питательней, чем любое другое. Кроме того, уровень ветеринарно-санитарной работы делает наше яйцо защищенным от болезней и безопасным для потребления в любом виде.

Благодаря наличию нескольких инкубаториев и специализированного транспорта, ППР «Рябины» имеет возможность комплектовать финальным гибридом довольно крупных клиентов (партии от 70000 до 100000 голов суточных Цыплят).

Сегодня ППР «Рябины» - это

200 человек персонала;

3 изолированные площадки по производству племенной продукции родительских форм и финального гибрида;

- 2 инкубатора общей мощностью 100 000 цыплят в вывод;

- 5 цыплятовозов;

- около 4 000 000 голов суточных цыплят выведены в 2012г.

Планы ППР «Рябины»:

К 2015 году увеличить валовое производство племенного яйца до 50 млн. шт. /год и более. Это позволит обеспечить до 120 птицефабрик племенной продукцией.

Капитальные вложения по предприятию, начиная с 2009 года, составляют более 180 млн. рублей. Примерно такой же объем капитальных вложений планируется инвестировать в развитие ППР.

Организационная структура предприятия - это целостная система. Она специально разработана таким образом, чтобы работающие в её рамках люди могли наиболее эффективно добиться поставленной перед ними цели.

готовый продукция реализация птицеводческий

Рисунок 3 - Структура предприятия ООО ППР «Рябины»

готовый продукция реализация птицеводческий

Общество считается одним из лучших хозяйств в Пермской области и имеет стабильно высокие экономические показатели. Для обобщения сведений об экономических показателях предприятия за период с 2011 по 2013 годы составим сводную таблицу 1:

Таблица 1 - Экономические показатели ООО ППР «Рябины»