Материал: 2714

УДК 338.48

Небесная, А.Ю. Туристско-рекреационное проектирование [Текст]: методические указания к выполнению курсовой работы для студентов по направлению подготовки 43.03.02 – Туризм / А.Ю. Небесная ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». – Воронеж, 2017. – 12 с.

Печатается по решению учебно-методического совета

Рецензент доктор экономических наук, профессор

Введение

Выполнение курсовой работы по дисциплине ««Туристско-рекреационное

проектирование» предусмотрено учебным планом по направлению

подготовки 43.03.02 «Туризм».

Целью курсовой работы является закрепление, углубление и совершенствование теоретических знаний и практических умений, применение их при решении конкретных исследовательских и практических задач.

Работа над курсовой работой требует обдумывания теоретических положений и их применения для анализа процессов и явлений. Она предполагает развитие навыков работы со специальной литературой и нормативно-правовыми актами (подбор, описание, анализ источников литературы), а не простого механического воспроизведения материала из источников. Во время выполнения курсовой работы вырабатывается не только умение критично относиться к устоявшимся оценкам известных проблем, но и доказательно обосновывать собственное мнение.

Успешное выполнение курсовой работы во многом зависит от правильной организации ее подготовки и написания, а также соблюдения основных требований, которые к ней предъявляются. Курсовая работа позволяет судить о том, насколько студент освоил теоретический курс и каковы его возможности применения знаний для их обобщения ,

критического анализа и применения в проектировании гостиничной деятельности.

Данные рекомендации помогут студентам в написании и оформлении курсовой работы.

1. Организационно-методические указания по выполнению курсовой работы

1.1. Цели и задачи написания курсовой работы

Целью курса «Туристско-рекреационное проектирование» является формирование у студентов специальных теоретических знаний и практических навыков по вопросам технологии организации и проектирования туристкой деятельности и предприятий сферы гостеприимства, расширение,

систематизация и закрепление теоретических знаний и практических навыков студентов в области туристско-рекреационного проектирования.

В соответствии с этим, задачами выполнения курсовой работы являются:

-выработка навыка самостоятельной работы с литературой, в т.ч. самостоятельная обработка материалов, их анализ и структуризация;

-овладение навыками использования научного инструментария для получения обоснованных выводов;

-овладение аналитическими методами, позволяющими адекватно оценить деятельность и перспективы развития туристского предприятия;

-получение навыков проведения опытных исследований с использованием первичной информации и документационного сопровождения в процессе проектирования туристкой деятельности, научной интерпретации полученных результатов;

-увязывание основных теоретических положений организации технологических процессов туристских предприятий с практическими вопросами туристской деятельности;

-получение навыков определения результативности и экономической эффективности внедрения новых технологических и технических решений,

при проектировании туристских предприятий, туристского продукта, бизнес-

планирования в зависимости от цели, задач и функционального назначения туристских предприятий;

-выработка навыка построения речи с использованием терминов и оборотов речи, принятых в профессиональной среде, а также умения наглядно представлять результаты работы, при итоговой защите курсовой работы.

1.2. Связь с другими дисциплинами

Курс «Туристско-рекреационное проектирование» как учебная дисциплина преподается в базовой части образовательной программы. Она занимает значительное место в профессиональной подготовке выпускника,

так как позволяет сформировать у студентов теоретические знания особенностей рекреационное деятельности, а также знаний в области оценки туристических потоков, выявления социальной дифференциации туристов, а

также практических навыков применения: географических методов,

направленных на оценку территориальных мест пребывания и анализа природно-климатического потенциала местности.

Помимо теоретических знаний, выполнение курсовой работы должно базироваться также на практических материалах и статистических данных.

Именно умелое использование практического материала определяет качество курсовой работы. Подбор содержательных данных по определенному типу и классу гостиничного предприятия и их анализ, для использования в проектировании различных видов и форм гостиничной деятельности,

является одним из важнейших этапов в подготовке курсовой работы.

1.3. Знания, умения и навыки, которые должен приобрести студент в результате подготовки курсовой работы

При выполнении курсовой работы студент должен продемонстрировать следующие способности:

самостоятельно поставить научно-исследовательскую или научнопрактическую задачу, оценить ее актуальность и значимость;

определить предмет и объект исследования;