Себестоимость 1 кг прироста снизилась в II опытной группе на 5,97 %, III опытной группе - на 0,78 %. Снижение себестоимости прироста молодняка крупного рогатого скота в группах, в которые вводился высокобелковый корм, обработанный уксусной и пропио- новой кислотами, в количестве 10 % по массе позволило получить дополнительно прибыль в расчете на голову за опыт во II опытной группе на 40,6 %, III опытной - на 28,4 % в сравнении с контрольной группой.
Заключение
Установлено, что применение обработанного органическими кислотами высокобелкогового корма при выращивании молодняка крупного рогатого скота в возрасте 6-12 месяцев повышает эффективность использования азота корма на продукцию, а среднесуточные приросты возрастают на 7,98,3 %. Себестоимость 1 кг прироста в тех группах, которым вводился высокобелковый корм, обработанный уксусной кислотой, снизилась на 5,97 %, пропионовой - на 0,78 %, что позволило увеличить прибыль на 40,6 % и 28,4 % соответственно.
Список литературы
1. Алиев, А. А. Обмен веществ у жвачных животных / А. А. Алиев. - М.: НИЦ «Инженер», 1997. - 420 с.
2. Влияние количества протеина в заменителях цельного молока продуктивность телят / А.Н. Кот [и др.] // Аспекты животноводства и производства продуктов питания: материалы Международной научно-практической конференции (28-29 но-яб. 2017). - пос. Персиановский: Донской ГАУ, 2017. - С. 35-42.
3. Дускаев, Г. К. Научно-практическое обоснование новых подходов к регуляции обмена веществ в организме молодняка крупного рогатого скота и повышению эффективности использования кормов при производстве говядины: автореф. дисс. д- ра биол. наук / Г. К. Дускаев. - Оренбург, 2009. - 47 с.
4. Ерсков, Э. Р. Протеиновое питание жвачных животных / Э. Р. Ерсков. - Москва: Агропромиздат, 1985. - 183с.
5. Погосян, Д. Г. Использование защищенного протеина в кормлении крупного рогатого скота / Д. Г. Погосян. - Пенза: РИО ПГСХА, 2011. - 142 с.
6. Курилов, Н. В. Достижения в области физиологии и биохимии пищеварения жвачных / Н. В. Курилов // Физиологобиохимические основы высокой продуктивности с/х животных. - Ленинград: Наука, 1983. - С. 25-35.
7. Повышение продуктивного действия кормов при интенсивном производстве говядины / В. А. Люндышев [и др.]; М-во сельского хоз-ва и продовольствия РБ, Бел.гос. аграрный техн. ун-т. - Минск: БГАТУ, 2016. - 408 с.
8. Показатели рубцового пищеварения у молодняка крупного рогатого скота в зависимости от соотношения расщепляемого и нерасщепляемого протеина в рационе / А. Н. Кот [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. - Жодино: РУП НПЦ НАН Беларуси по животноводства, 2016. - Т. 51, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 311.
9. Продукты переработки рапса в рационах молодняка крупного рогатого скота / С. И. Кононенко [и др.] // Сборник научных трудов СКНИИЖ. - Краснодар: ФГБОУ ВО ГГАУ, 2014. - Вып. 3. - С. 136-141.
10. Радченкова, Т. А. Распад кормового протеина в рубце жвачных и его практическое значение / Т. А. Радченкова // Сельское хозяйство за рубежом. - 1980. - № 2. - С. 30-36.
11. Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. - Мн.:Вышэйшая школа, 1973. - 320 с.
12. Рубинштейн, Г.Я. Влияние денатурирующих веществ на пищеварительные процессы и продуктивность молодняка крупного рогатого скот:автореф. дис. ... канд. вет. наук / Г. Я. Рубинштейн; БелНИИЖ. - Жодино, 1988. - 18 с.
13. Физиологическое состояние и продуктивность бычков при скармливании трепела / В. Ф. Радчиков [и др.] // Аспекты животноводства и производства продуктов питания: материалы международной научно-практической конференции «Актуальные направления инновационного развития животноводства и современных технологий продуктов питания, медицины и техники», 28-29 ноября 2017 г. - пос. Персиановский: Донской ГАУ, 2017. - С. 109-115.
14. Харитонов, Е. Л. Комплексные исследования процессов рубцового и кишечного пищеварения у жвачных животных в связи с прогнозированием образования конечных продуктов переваривания кормов: ав-тореф. дисс. ... д-ра биол. наук / Е. Л. Харитонов. - Боровск, 2003. - 51 с.
15. Protein systems for ruminants / Т. Hvelplund, J. Madsen // Icel. Agr. Sci. - 1993. - V. 7. - P.2136.
16. Aliyev A.A. Obmenveshchestv u zhvachnykhzhivotnykh [Metabolism in ruminants]. - M.: NITs ”Inzhener“, 1997, 420 p. (In Russian)
17. Kot A.N., Radchikov V.F.,.Tsai V.P, Balabushko V.V., Gorlov I.F., Kononenko S.I. Vlijaniekolichestvaproteina v zameniteljahcel'nogomolokaproduktivnost' teljat [Effect of protein in whole milk substitutes for calf productivity].Materialymezhdunarodnoinauchno- prakticheskoikonferentsii. Pos. Persianovskii: Donskoi GAU, 2017, pp. 35-42. (InRussian)
18. Duskayev G.K. Nauchno-prakticheskoeobosno- vanienovyhpodhodov k reguljaciiobmenaveshhestv v organizmemolodnjakakrupnogorogatogoskotaipovyshenijujeffektivnostiispol'zovanijakormovpriproizvodstvegovjadiny [Scientific and practical substantiation of new approaches to the regulation of metabolism in the body of young cattle and increase the efficiency of feed use in beef production]. Orenburg, 2009, 47 p. (InRussian)
19. Erkov E.R. Protein Nutrition of Ruminants [Ruminant Protein Nutrition]. Moscow, 1985, 183 p. (InRussian)
20. PoghosyanD.G. Ispol'zovaniezashhishhennogoproteinavkormleniikrupnogorogatogoskota [Use of Protected Protein in Cattle Feeding].Penza, 2011, 142 p. (InRussian)
21. Kurilov N.V. Dostizhenija v oblastifiziologiii biohimii pishhevarenija zhvachnyh [Achievements in the field of physiology and biochemistry of digestion of ruminants].Fiziologo-biohimicheskieosnovyvysokojproduktivnosti s/h zhivotnyh [Physiological and biochemical bases of high productivity of agricultural animals].Leningrad, 1983, pp. 25-35. (InRussian)
22. Lundyshev V.A., Radchikov V.F., Tsai V.P., Gurin V.K., Yatsko N.A., Kot A.N., Sapsalyva T.L. Povyshenieproduktivnogodejstvijakormovpriintensivnomproizvodstvegovjadiny [Increasing the productive effect of feed in the intensive production of beef]. Minsk, 2016, 408 p. (InRussian)
23. Kot A.N., Radchikov V.F., Tsai V.P., Gorlov I.F., Mosolova N.I., Kononenko S.I., Kurtin V.N., Pilayuk S.N. Pokazatelirubcovogopishhevarenija u molodnjakakrupnogorogatogoskota v zavisimostiotsootnoshenijarasshhepljaemogoinerasshhepljaemogoproteina v racione [Indicators of cicatricial digestion in young cattle, depending on the ratio of breakdown and nonbreakdown protein in the diet]. ZootehnicheskajanaukaBelarusi [Zootechnical science of Belarus] Zhodino, 2016. Pp. 35-42. (In Russian)
24. Kononenko S.I., Sheiko I.P., Radchikov V.F., Sapsalyov T.L., Glynkova A.M. Produktypererabotkirapsa v racionahmolodnjakakrupnogorogatogoskota [Products of rapeseed processing in the diets of young cattle]. SborniknauchnyhtrudovSKNIIZh [Collection of scientific works]. Krasnodar, 2014. Issue. 3, pp. 136-141. (InRussian)
25. Radchenkova T.A. Raspadkormovogoproteina v rubcezhvachnyhi ego prakticheskoeznachenie [The breakdown of feed protein in the rumen of ruminants and its practical significance]. Sel'skoehozjajstvozarubezhom [Agriculture abroad], 1980, no. 2, pp. 30-36. (In Russian)
26. Rokitsky P.F. Biologicheskajastatistika[Biological statistics]. Minsk, HighSchool, 1973. 320 p. (InRussian)
27. Rubinstein, G.J. Effects of denaturing substances on digestive processes and productivity of young cattle [The effect of denaturing substances on the digestive processes and productivity of young cattle]. AbstractofPh. D. Thesis. Zhodino, 1988, 18 p. (InRussian)
28. Radchikov V.F., Schnitko E.A., Tsai V.P., Kot A.N., Besarab G.V. Fiziologicheskoesostojanieiproduktivnost' bychkovpriskarmlivaniitrepela[The physiological condition and productivity of gobies when feeding Tripoli].Materialymezhdunarodnoi nauchno-prakticheskoi konferentsii. Pos. Persianovskii: Donskoi GAU, 2017, pp. 109-115. (InRussian)
29. Haritonov E.L. Kompleksnyeissledovanija processovrubcovogoikishechnogopishhevarenijauzhvachnyhzhivotnyhvsvjazisprognozirovaniemobrazovanijako-nechnyhproduktov perevarivanija kormov [Comprehensive studies of the processes of cicatricial and intestinal digestion in ruminants in connection with predicting the formation of final products of digestion of feed].AbstractofDoctor'sdegreedissertation. Borovsk, 2003, 51 p. (InRussian)
30. Hvelplund T., Madsen J. Protein systems for ruminants. Icel. Agr. Sci, 1993, V. 7, pp. 21-36.