ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ХИМИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙ И ПРОИЗВОДСТВ В БАШКОРТОСТАНЕ
Л.И. Шарапова, научный редактор,
Башкирская энциклопедия
Аннотация
При подготовке многотомной «Башкирской энциклопедии» был собран и систематизирован уникальный материал по истории отраслей науки, производства и технологии, в том числе и по химии. Специфика энциклопедического жанра не позволяет дать в одной статье полную картину развития науки, она фрагментирована по статьям раздела тематического словника, посвященного соответствующей науке. В связи с этим и в связи с возникшей необходимостью обобщения сведений по истории возникновения и развития химии в регионе с целью определения направлений дальнейшего изучения и создания справочного отраслевого издания появилась идея написания этой статьи. В статье представлен экскурс в историю возникновения и развития химических технологий (методов и средств переработки природных материалов) в Башкортостане на основе опубликованных научных работ историков и химиков (А.З. Асфандияров, РВ. Кунакова, РЗ. Мударисов, Д.Л. Рахманкулов и др.). Впервые обобщён материал и показано развитие химической науки в контексте развития производительных сил в регионе.
На территории Башкортостана применение химических методов и развитие химии связано с добычей и переработкой металлов, нерудного сырья, поделочных камней и др. На промыслах применялись примитивные (на современный взгляд и передовые для своего времени) механизмы и технологии, которые впоследствии стали основой промышленных производств. Современная химическая технология берет свое начало от известных с древности занятий местного населения и традиционных для него промыслов и ремёсел (кожевенных, соляных, золотых, лесных и т.д.).
Ключевые слова: башкиры, рудознатцы, горные заводы, кожевенное дело, соляные промыслы, нефтепереработка, химическая технология, химическая промышленность
Annotation
химический технология история башкортостан
L.I. Sharapova
HISTORY OF THE ORIGIN AND DEVELOPMENT OF CHEMICAL TECHNOLOGIES AND PRODUCTION FACILITIES IN BASHKORTOSTAN
While working on the multivolume Bashkir encyclopedia we have collected and systematized unique materials on the history of science and industry, including chemistry. The encyclopedic genre is very specific. It cannot describe the entire history of the science evolution in a single article. For this reason the history of one or another branch of science is given in fragments in different articles of a thematic section. The idea of writing this paper emerged in connection with the need to systematize materials on the history and development of chemical science and industry in the region, to find new lines for further research and to issue a specialized reference publication. This paper describes the historic aspects of chemical technologies in Bashkortostan (physicochemical treatment methods and means of natural resource management) based on scientific publications of historians and chemists (A. Asfandiyarov, R. Kunakova, R. Mudarisov, D. Rakhmankulov and others). These materials are summarized for the first time, and the development of chemical science is shown in the context of the development of productive forces in the region.
In Bashkortostan, the application of chemical methods and the development of chemistry are associated with the extraction and processing of metals, non-metallic raw materials, ornamental stones, etc. Originally, craftsmen used mechanisms and technologies being primitive from a modern standpoint, although advanced for their time (later on they formed the basis of industrial production). Modern chemical technology originates from the well-known oldest occupations and traditional crafts of the local population (leather works, salt works, gold mining, forestry, etc.).
Key words: Bashkirs, prospectors, mining factories, leather works, salt works, oil refining, chemical technology, chemical industry
Основная часть
Ещё в эпоху энеолита население добывало глину, песок, яшму, кремний, известняк, мрамор, каменную соль, гипс, тальк, слюду, гранит, а также самородную медь, из которой путем холодной обработки изготавливали медные украшения и орудия. На следы разработок древнейших рудников на Южном Урале указывали П. С. Паллас, И. И. Лепёхин, П. И. Рычков. В бронзовом веке Южный Урал представлял собой один из районов добычи медистых песчаников, являвшихся рудным сырьем древних металлургов (Бакр-Узяк, Каргалинский горно-металлургический центр, Ташказганский рудник). В железном веке здесь освоили производство железа из болотной железной руды и бурожелезняковых руд. Железо выплавляли в земляных или глинобитных горнах сыродутным способом, нагнетая в горн холодный «сырой» воздух с помощью кожаных мехов. Наряду с добычей руды применялись природные пигменты, одним из примеров использования которых являются наскальные рисунки Каповой пещеры. В начале ХХ в. применяли охры железной шляпы Учалинского, железоокисные Авзянского, Зигазино-Комаровского, Инзерского рудных районов и красные глинистые Тирлянского месторождения [1]. Найденные в Филипповских курганах и Чертовом городище железные мечи, колчаны со стрелами, копья, ножи и предметы из золота и серебра говорят о высоком уровне развития горного дела и художественной обработки изделий из металлов. Горное дело получило особое развитие с началом освоения Урала и Сибири служилыми людьми в связи с созданием Приказа рудокопных дел [2]. Строительство казенных заводов и становление горнозаводской промышленности края связано с деятельностью В.Н. Татищева. Поиски и освоение месторождений руд на вотчинных землях башкир осуществлялись буровыми, шахтными работами; велись горизонтальные и вертикальные горные выработки. В поисках и разработке руд участвовали рудознатцы и рудоискатели. Горные заводы использовали известь в качестве флюса, песок и глины для литейных форм и сооружения печей и др. В начале XVIII в. были основаны медеплавильные, чугуноплавильные, железоделательные, в начале ХХ в. - медеизвлекательные заводы. Некоторые заводы имели комбинированные медеплавильное, чугуноплавильное и железоделательное производства. В XVIII в. выплавка меди происходила последовательно в шахтных печах, снабженных воздуходувными машинами (черновая медь), шплейзофенных (отражательных), гармахерских горнах или штыковых печах (чистая медь). Интенсивное развитие горного дела обусловило необходимость возникновения горного образования. Промышленное производство железа в XVIII веке начато кричным переделом, позже -- пудлингованием. В 40-е гг XIX в. было освоено производство т.н. контуазского железа, используемого для выпуска высококачественной стали. В начале XIX в. в значительных количествах стали добывать золото в основном из россыпных месторождений. Золото извлекали гравитационным методом (промывкой песков, галечников и других рыхлых отложений получали т.н. шлихи -- гравитационные концентраты), на некоторых приисках в сочетании со способом амальгамирования (гравитационные концентраты смачивали ртутью). Использование метода амальгамирования с 40-х годов XIX века способствовало увеличению добычи золота; а в конце века также стали применять цианирование, хлорирование и перколяцию. В начале XX века наиболее распространенным был дражный способ добычи золота.
Следует отметить, что в XVIII в. начата добыча и примитивная переработка нефти. В 1754 г. Надыр Уразметов получил разрешение на строительство нефтеперегонного завода с условием уплаты казне части дохода и продажи керосина по свободной цене на территории Российской империи [3].
На рубеже конца XVII и начала XIX вв. наблюдалось возникновение и развитие кожевенного производства, традиционное занятие башкир, переросшее со временем в кустарные ремесла (сапожное, скорняжное, шорное дело и др.). В быту использовали шкуры лошадей, крупного и мелкого рогатого скота, верблюдов, диких животных (бобров, волков, рысей, куниц, лисиц, лосей, оленей и др.). В заведениях кустарного типа выделывались юфть обыкновенная (сорт кожи, получаемой особой обработкой шкур крупного рогатого скота, лошадей, свиней), выростки, опойки и козлина. По словам И. Георги, во всей южной половине Башкирии и Зауралье «мягкую рухлядь» вымачивали в кислом молоке, намазывали мозгами от скотин и натирали мелом [4]. Технологии выделки шкур и производства кожи более подробно описаны в источнике [5].
Первые кожевенные заводы появились в конце XVIII - начале XIX в. [6]. Их оборудование состояло из зольных, дубильных и квасильных чанов, котлов для нагрева воды, печей и др. Процесс выделки длился 100-- 180 суток. Во второй половине XIX - начале XX веков на некоторых заводах были установлены паровые двигатели, локомобили, электродвигатели, проведено электрическое освещение. Основная часть продукции шла на изготовление обуви, обеспечение кожаными изделиями армии, горных заводов, золотых промыслов, часть (в основном юфть) - на экспорт. Продукция кожевенных заводов реализовывалась на ярмарках в городах Белебей, Бугульма, Мензелинск, Оренбург и Троицк, отправлялась в Казахстан, Среднюю Азию.
Обработка волокнистых веществ (крапивы, конопли, льна) у башкир производилась одним и тем же способом: стебли вымачивались некоторое время в воде, затем просушивались и для отделения волокон от стержней толклись в больших деревянных ступах (киле) деревянными пестами (тойгос) [7]. Шерстяные нитки для половиков-ковров (балас) башкиры красили растительными красками. Употребляли из красок красную - марену (Кызыл тамыр или Кызыл буяу), желтую - серпуху (хыйыр теле или хары буяу) и зеленую из плауна (серетмэ). Для покраски мареной высушенные и толченые ее коренья кипятили в воде и смешивали со щелоком, для получения которого кипятилась зола. При смешении настоя марены со щелоком получалась ярко-красная жидкость; в нее опускалась шерсть, предварительно квашенная со стеблями плауна [6].
Гонка дегтя и сидка смолы являлись распространённым ремеслом башкир центральной части Южного Урала. Они производились в особых земляных печах, ямах (баз), устроенных в лесу на пригорке или на берегу оврага [7].
Башкиры также занимались соляными промыслами в междуречье рек Илек и Яик около горы Тозтуба. Также действовали варницы на берегу реки Усолки Пермской губернии. Применяли каменный (вырубка кристаллических пород), реже самосадочный (со дна соляных озёр) и выварочный (в результате выпарки соляных рассолов) способы добычи соли. В начале XVII в. в Уфимском уезде действовали дворцовые соляные варницы на реке Усолка около Соловарного острожка на землях, арендованных у башкир Кесе-Табынской волости Ногайской дороги. В марте 1754 г. был издан указ Сената о замене ясака с башкир, мишарей и служилых татар покупкой соли из казны. С 1781 г. в Оренбургской губернии организацией добычи и обеспечением населения солью занималась Оренбургская казённая палата, с 1806 - Илецкая соляная экспедиция, с 1818 - Илецкое соляное правление (все в г. Оренбург), перевозкой соли - Солевозочная комиссия, с 1826 г. - казённая палата. Вывозили через Ашкадарскую (с 1766 года называлась Стерлитамакская пристань) пристань в Уфу и Самару.
Было организовано производство поташа (углекислый калий; применялся для изготовления красок, мыла, сукна, ценных сортов стекла, отбеливания тканей, выделки кож и т.д.). Для того, чтобы получить поташ, выщелачивали древесную или травяную золу, выпаривали щёлок и остаток прокаливали. Первые поташные заводы появились в последней трети XVIII века. В Оренбургской губернии производился в основном древесный поташ. В 1798-1800 гг. в губернии насчитывалось 143 поташных завода: в Белебеевском уезде 14, Бирском - 46, Бугульминском - 3, Мензелинском - 33, Оренбургском - 4, Стерлитамакском - 11, Уфимском уезде - 32. В 1817 г. на 78 поташных заводах было занято 1,1 тыс. человек, из них вольнонаемных рабочих - 781, крепостных (на помещичьих заводах) - 329; 44 завода принадлежало помещикам, 34 башкирам, купцам, торговцам татарам и др. В связи с ростом поташного производства в 1798 году правительством был издан указ, в котором предписывалось строго следить за сбережением казенных лесов. В начале XIX века рядовым башкирам принадлежало 18 заводов, военнослужащим и чиновникам башкирских кантонов - 13, указным муллам - 3; в 1830-1840 годы военнослужащим, чиновникам и дворянам - 9, рядовым башкирам - 2. Вместо частных поташных заводов в лесах, находящихся во владении башкир, создавались заводы, принадлежавшие Башкирскому войску (к 1861 - 9 заводов), прибыль от производства на которых поступала в башкирский войсковой капитал. До организации пароходства по Белой сбыт поташа осуществлялся раз в год в половодье, в мае-июне производство на заводах останавливалось. Поташ вывозили с пристаней в основном на ярмарку в Нижний Новгород; экспортировали в Англию, Германию, Голландию, Пруссию и Францию [8].
Широким спросом пользовалась продукция салотопенных заводов. Процесс проводили в котлах, из полученной шкварки выжимали жир дубовым рычажным или чугунным винтовым прессом. К 1844 г. для экспорта освоен выпуск 11 сортов сала, для внутреннего рынка - 2 (мыльное и свечное). Самым качественным считалось баранье и воловье (твердое желтое сало), в Оренбургской губернии наиболее распространенным было баранье. Большая часть продукции реализовывалась купцам из Екатеринбурга, Ирбита, Казани, Шадринска, поставки экспорта осуществлялись через города Архангельск и Санкт-Петербург [7].
Первые винокуренные заводы появились в 40-50-е г. XVIII века. Оборудование состояло из заторных, квасильных, спиртовых и мерных чанов, бражных кубов, ректификаторов, печей, водоподъемных машин и др.; с 20-х годов XIX века стали использовать паровые установки. Часть сырья (овес, пшеница, просо, рожь, картофель, желуди и т.д.) производилась в хозяйствах владельцев заводов, часть (кукуруза, солод, хмель) покупалась на местных рынках или ввозилась из др. губерний. Преимущественно действовали в осенне-зимний период; летом крестьяне и вольнонаёмные работники уходили на сельскохозяйственные и др. сезонные работы. В 1913 г. 1,2 % всех винокуренных заводов Европейской части России находилось на Южном Урале, на них было занято около 2,5 % рабочих и приходилось свыше 2,5 % всего производимого спирта (около 3 млн. ведер). Часть готовой продукции вывозилась в Вятскую, Казанскую, Пермскую, Самарскую, Саратовскую, Сибирскую, Тобольскую и др. губернии. В начале XX в. в Бирске, Златоусте, Стерлитамаке, Уфе действовали казенные винные склады, где производилась ректификация и розлив спирта.
В середине XIX в. также появились суконные, кирпичные, мыловаренные, свечные, клеевые, маслобойные, воскобойные заводы, получили развитие лесные промыслы. Кустарное производство наблюдалось как массовое явление. Наиболее развитым у башкир было производство изделий из дерева: бочек, ведер, мебели, посуды, телег и т.д. В некоторых волостях было распространено плетение лаптей, выгонка дегтя, валяльное, гончарное, шерстобитное производства [9]. В Оренбургской губернии получило развитие производство изделий из козьего пуха.
В 1918 г. был создан Ашинский лесохимический завод, производивший до 1936 только уксусный порошок, метиловый спирт, спирт-сырец, а в дальнейшем живицу, канифоль, древесную смолу, деготь, скипидар, терпентинное масло и др. [10].
В дореволюционном Башкортостане существовала 1 спичечная фабрика. В 1920 г. введена в эксплуатацию галеново-фармацевтическая фабрика, в 1927 г. - алебастровый завод, в 1928 г. - Красноусольский стекольный завод, в 1929 г. - кожно-галантерейная фабрика. В 1934 г. основан Башкирский завод дубильных экстрактов мощностью 1200 т таннидов дубового экстракта [11].
| Мясокопчености ТОВАРОВЕДЕНИЕ |