Материал: Tema_24_Organy_rotovoy_polosti_ST_3

ТЕМА 24.

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА

ОРГАНЫ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ 3

ЗНАЧЕНИЕ ТЕМЫ

Пищеварительная система человека включает в себя пищеварительную трубку и железы пищеварительного тракта (большие слюнные железы, поджелудочная железа и печень).

Впищеварительной трубке в зависимости от особенностей строения, развития и функций различают три отдела: передний, средний и задний. К переднему отделу относятся ротовая полость и пищевод, к среднему – желудок, тонкая и толстая кишка, к заднему – каудальная часть прямой кишки. Общий план строения пищеварительной трубки един, ее стенка образована четырьмя оболочками: слизистая, подслизистая, мышечная и наружная.

Вротовой полости преобладают процессы механического и частично химического расщепления пищи, с этим связаны особенности ее строения. Морфология органов ротовой полости характеризуется:

1. многослойным плоским неороговевающим или ороговевающим эпителием слизистой оболочки.

2.наличием произвольной поперечнополосатой мускулатуры в мышечной оболочке.

3.нарушением общего плана строения пищеварительного тракта (отсутствует мышечная пластинка, в некоторых органах отсутствует подслизистая оболочка).

ЗАДАЧИ ЗАНЯТИЯ

1.Изучить особенности гистофункциональной организации органов ротовой полости, их тканевые и клеточные элементы и их роль в пищеварительной системе.

2.Овладеть набором необходимых терминов и соответствующих им понятий, относящихся к теме.

3.С помощью светового микроскопа уметь определять органы ротовой полости на основе знания их структурных признаков.

4.Идентификация основных структурных элементов оболочек пищеварительного тракта, их тканей, клеток и типов их соединения на ультраструктурном уровне.

5.Изучить электронные микрофотографии клеток и структур, относящихся к теме.

ОБЪЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ

1.Препарат 128. Язык (сагиттальный срез передней части)

2.Препарат 183(дем). Твердое нёбо (задняя железистая зона)

3.Препарат 184(дем). Мягкое нёбо (передняя, ротовая поверхность)

4.Препарат 131. Небная миндалина

ИНСТРУКЦИИ К ИЗУЧЕНИЮ ГИСТОПРЕПАРАТОВ

Препарат 128. Язык (сагиттальный срез передней части) Окраска: гематоксилин-эозин

На препарате представлен сагиттальный срез передней части языка. На (Фото 24.1), сделанном с малого увеличения, рассмотрите

слизистую оболочку, покрывающую язык с обеих сторон и поперечнополосатые мышцы в его толще.

В слизистой оболочке на всей поверхности языка определяется многослойный плоский неороговевающий эпителий (1.2. и 4.2) и собственная пластинка (1.4 и 4.1).

1.2 1

1.4

2.1

2.1

2

2.2

5

Фото 24.1. Сагиттальный срез языка (малое увеличение)

На дорсальной поверхности языка (Фото 24.2) слизистая оболочка (1) образует сосочки. Среди них на препарате хорошо различимы нитевидные (1.1) и листовидные (1.2), реже встречаются грибовидные

(1.3).

Основу сосочков составляет собственная пластинка слизистой (1.4), представленная рыхлой волокнистой соединительной тканью с большим количеством мелких сосудов.

С поверхности сосочки покрыты многослойным плоским эпителием, который на нитевидных сосочках (1.1) ороговевает – роговой слой практически не окрашен. На остальных сосочках эпителий – неороговевающий.

Пользуясь (Фото 24.1 и 24.3) рассмотрите мышечную основу (2) языка. Она представлена поперечнополосатыми мышечными волокнами (2.1), расположенными в трех взаимно перпендикулярных направлениях, между ними располагается рыхлая соединительная ткань (2.2), кровеносные сосуды и прослойки жировой ткани.

Ниже мышечной основы расположена подслизистая оболочка (3), образованная рыхлой соединительной тканью. На границе с мышечным телом языка в подслизистой, видны крупные венозные сосуды.

Нижняя – вентральная поверхность языка представлена слизистой (4) Подслизистая без резких границ переходит в собственную пластинку слизистой (4.1). На поверхности находится многослойный плоский неороговевающий эпителий (4.2)

5

2.2

2.1

2.1

3

4.14.2

Фото 24.3. Мышечная основа и вентральная поверхность языка

(большое увеличение)

Обозначения:

1.Дорсальная слизистая оболочка

1.1.Многослойный плоский ороговевающий эпителий (нитевидный

сосочек)

1.2.Многослойный плоский неороговевающий эпителий

(листовидный сосочек)

1.3.Многослойный плоский неороговевающий эпителий

(грибовидный сосочек)

1.4.Собственная пластинка слизистой

2.Мышечная основа

2.1.Пучки исчерченных мышечных волокон

2.2.Соединительнотканные прослойки с жировыми клетками

3.Подслизистая оболочка

4.Вентральная слизистая оболочка

4.1.Собственная пластинка слизистой

4.2.Многослойный плоский неороговевающий эпителий

5.Кровеносные сосуды

Задание:

1)составить протокол занятия в альбоме;

2)с помощью фото 24.1 - 24.3 зарисовать и обозначить гистологические структуры языка

Препарат 183. Твердое нёбо (задняя железистая зона) Окраска: гематоксилин – эозин

Втвердом небе различают:

-краевую зону (переход в десны);

-жировую - переднюю;

-заднюю - железистую;

-срединную зону.

На снимке препарата с малого увеличения (Фото 24.4) найдите слизистую оболочку, образованную многослойным плоским ороговевающим эпителием и собственной пластинкой, состоящей из рыхлой соединительной ткани.

Особенностью собственной пластинки твердого неба являются пучки грубых, толстых, переплетающихся коллагеновых волокон. Граница между эпителием и соединительной тканью неровная, т.к. собственная пластинка вдается в эпителий в виде высоких сосочков.

В глубоких слоях слизистой оболочки обнаруживается много жировых клеток, а также концевые отделы слизистых желез. Коллагеновые волокна слизистой непосредственно соединяются с надкостницей.